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André Melis

André Melis

Customer reviews

98 %

From 20 € / pers.


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Region(s)

Brussels, Flemish Brabant, Walloon Brabant

Language

Language(s)

English, French, Dutch

Kitchen Style

Cuisine Style

French cooking, Healthy cooking, Italian cuisine, Mediterranean, Vegetarian

Agenda

His availability

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Experiences proposed by the chef
Reviews of André Melis by our food lovers communauty
  • Houffalize 10 guests 2017-12-07

    Tout s'est bien passé avec André qui sait vous mettre à l'aise ! Il parle également un bon anglais et a donc pu communiquer avec toute mon équipe. Le menu et les activités étaient bien choisie, nous avons passé un très bon moment.

    Romain

  • Maransart 10 guests 2017-11-25

    Tout était parfait : Monsieur Celis est non seulement un excellent cuisinier mais il est aussi très gentil , sympathique et assertif. Il a compris et s'est adapté directement au style de la soirée. Tous les convives en ont , tout comme moi aussi, été ravis! Vraiment, un tout grand merci. bien cordialement

    Brigitte

  • Bruxelles 8 guests 2017-10-11

    Excellent, très content des menus et du service !!!
    A recommander sans hésiter.

    Mme Annick Jacques

  • Bruxelles 6 guests 2017-10-11

    Très bonne soirée passée en compagnie d'André.
    Cuisine saine et inventive, convivialité et bonne humeur.
    À renouveler rapidement.

    Nicolas

  • CHASTRE 8 guests 2017-07-01

    C'était notre première expérience de ce type et très concluante pour les 8 convives. Le chef très chaleureux prend rapidement ses marques dans notre cuisine, te temps d'un apéritif pour nous, et commence à nous régaler avec ses zakouskis-maison.
    Le repas fut délicieux, avec des saveurs parfois surprenantes (aucun d'entre nous n'aurait imaginé un râble de lièvre avec une sauce au chocolat, par ex...un vrai délice !).
    C'est un concept très confortable, qui permet ainsi participer à toute la fête, avec un chef "aux petits soins".
    A refaire sans aucun souci !

    Christian

  • Schaerbeek 9 guests 2017-06-24

    Expérience géniale! Le chef a répondu à nos attentes;
    Tout le monde est déjà prêt à signer pour le même chef la prochaine fois.
    Encore merci

    Adrien

  • Waterloo 5 guests 2017-06-10

    Première expérience très réussie, le Chef André est très sympathique, a bien présenté le déroulé de la soirée et le menu. A refaire :)

    Mathieu

  • Rhode St Genèse 4 guests 2017-05-19

    Nous avons passé une merveilleuse soirée! Un régale pour les pailles, énormément de gouts et de saveurs dans ce que nous avons mangé, une cuisson incroyable, un pur bonheur!! De plus le Chef nous a partagé sa passion, et nous a fait voyager à travers toutes ses saveurs! Un service parfait, et une rencontre avec un chef que nous recommandons vivement!

    Marie

  • Bierges 10 guests 2017-05-15

    Super! On était très content de la soirée, Andre Melis était bien organisé et très sympathique. Ca a été un luxe de pouvoir lui faire confiance et que tout se déroule à merveille. Des Zaks au dessert tout était très bon. Et cerise sur le gâteau, la cuisine était bio et saine! Encore mill Mercis et bravo à Oh Chef pour le bon suivi.

    Tatiana

  • Grez-Doiceau 8 guests 2017-05-06

    Repas très agréable : très bonne qualité et originalité des plats, rythme soutenu et efficace du service, grande convivialité et gentillesse du chef André Melis. A recommander...

    Benoit

  • Les bons Villers 6 guests 2017-05-05

    Merci pour cette très bonne soirée!

    Auré

  • Les bons Villers 6 guests 2017-05-05

    Très agréable soirée passée avec André, un chef compétent et pédagogue en cuisine, agréable et intéressante comme personne en tant que telle.

    Thib

  • Les bons Villers 6 guests 2017-05-05

    Excellent chef avec une bonne dose d'humour qui nous a fait passer une excellente soirée en partageant avec nous sa passion.

    Olivier

  • Bruxelles 4 guests 2017-04-04

    Que dire !!!
    Il est au top.

    Mme Annick Jacques

  • Nivelles 18 guests 2017-03-22

    Merci à André pour son professionnalisme et sa sympathie :-)

    Pareys Isabelle

  • Bruxelles 4 guests 2017-03-07

    Super comme toujours

    Mme Annick Jacques

  • Auderghem Auderghem 5 guests 2017-03-05

    Super soirée en famille! Convivial et délicieux!! Formule à recommander vivement!

    Charlotte

  • Ixelles 6 guests 2017-03-04

    Service impeccable, superbes présentations, timing parfaitement respecté et saveurs au RV. Recommandé les yeux fermés!

    carole

  • Wezembeek-Oppem 5 guests 2017-02-24

    Top et sympa, à refaire!!!

    Dominique

  • Bruxelles 8 guests 2017-02-23

    Que dire de plus tout est parfait.

    Annick

    Mme Annick Jacques

  • Bruxelles 4 guests 2017-02-18

    Première expérience et soirée inoubliable...
    Excellent repas, avec mention particulière pour le gigot basse température.
    Chef très disponible et ouvert à toutes les questions, bref un grand moment de partage. Les enfants aussi ont adorés.

    Danielle

  • BOMAL-SUR-OURTHE 7 guests 2017-02-11

    Nous avons beaucoup apprécié les services d'André Melis. Il était discret, sympathique et flexible. Nous pouvons le recommander vivement.

    Aurelie

  • Auderghem 10 guests 2017-01-21

    Cette première expérience fut une réussite totale. Nous souhaitions fêter notre anniversaire "comme au restaurant" mais dans le cadre plus intime de notre maison. La qualité et l'originalité des plats ainsi que la qualité du service était bien digne d'un très bon restaurant.
    André Melis nous l'avait dit: il aime parler de sa cuisine avec passion. Et ce fut avec plaisir que nous avons appris quelques uns de ses trucs et surtout que nous avons partagé avec lui un moment de convivialité dans le respect, la gentillesse et une grande attention portées à tous les convives. Tous nos invités ont été conquis!

    Cathetine

  • Bruxelles 10 guests 2016-12-24

    Le chef André a été fantastique et nous avons passé une soirée exquise ! Les plats, dignes des meilleurs restaurants, nous ont régalés et le choix des vins ainsi que de la champagne a été parfait !
    Impossible de trouver des points négatifs du réveillon passé en compagnie d'André, dont les talents devant la poêle et la capacité de rendre l'ambiance festive sont irréprochables. Le sourire n'a jamais quitté ses lèvres, et nous garderons un souvenir inoubliable de cette expérience.

    Vlad

  • Lasne 6 guests 2016-12-21

    Service impeccable,repas inventif et délicieux. Une combinaison de saveurs assez remarquables
    André est un artiste et mérite d'être encore plus connu (pas trop car on Désire le garder accessible)
    On se réjouit déjà d'une probable nouvelle expérience...

    Bruno

  • Herent 7 guests 2016-12-18

    Het was een zeer leuke ervaring, wij zullen nog gebruik maken van André zijn diensten. Eten was vernieuwend en tegelijkertijd een streling voor de smaakpupillen. Geen opruim achteraf, want de keuker wordt zeer proper achter gelaten. Nogmaals bedankt André! Tweetalig was een pluspunt. Tot binnenkort.

    Tim

  • Rixensart 17 guests 2016-12-16

    Très bonne capacité d'adaptation du Chef pour nous proposer des plats chauds malgré l'absence de cuisinière et de four!!
    Un tout grand merci car la soirée à été une belle réussite!
    Sophie G

    Sophie

  • Etterbeek 6 guests 2016-12-14

    Super leuke, aangename chef. Fantastisch eten. De genodigden bestonden uit persrelaties, die reeds veel gewoon zijn op culinair niveau. Maar ook zij waren in de wolken met het dinner.

    Super geslaagde avond.

    Sarah

  • Nisramont (La Roche-en-Ardenne) 25 guests 2016-12-07

    Très chouette moment. Cependant 3 remarques
    1) Le chef avait oublié les menus. Pas trés pratique de lire sur le smartphone
    2) Les 2 entrées étaient top, le plat moins bien. Les quantités dispos par rapport a la recette étaient moindre
    3) Le chef était parfois trop a l'aise et trop familier dans ses réflexions

    Jean-Thomas

  • Brussels 14 guests 2016-11-26

    Nous étions 14 pour un EVG et le diner avec André a conquis absolument tout le monde.
    Les plats étaient délicieux (saumon au cacao en entrée, gigot d'agneau, sabayon). Le gigot d'agneau était fondant, c'était un régal. Les hors d'oeuvre sont également un vrai plaisir. De plus, André est très sympathique, et s'est parfaitement intégré à l'ambiance de la soirée. Il a pleinement pris possession de la cuisine puis l'a laissé dans un état impeccable. En plus de préparer un excellent dîner, André apporte sa sympathie et son humour. Bonne soirée garantie !

    Arnaud

  • Enghien 12 guests 2016-10-08

    Une superbe soirée grâce à un chef d'exception tout était top.

    Cédric

  • Tervuren 16 guests 2016-10-06

    J'avais déjà donné ma cotation par téléphone...
    Nous avons passé une excellente soirée et le chef a su s'adapter à toutes nos contraintes alimentaires! Bravo!
    Seul petit bémol, j'ai trouvé le tempo un peu lent lors du service.
    J'ai déjà recommandé le chef à plusieurs personnes.

    Fabienne

  • Kraainem 10 guests 2016-10-01

    Le chef était excellent, convivial, discret, attentif & efficace.
    Un réel plaisir de travailler avec lui.
    Nous le reprendrons sans hésiter.

    Vincent

  • Bruxelles 4 guests 2016-09-20

    Pas de remarques à formuler

    Mme Bouchra LAABI

  • Bruxelles 5 guests 2016-09-15

    On a passé une très bonne soirée.
    En plus du menu qu'on avait choisi et qui était à la hauteur de nos attentes, le chef nous a concocté de super petites mises en bouches, on a bien vite rangé nos chips dans le placard ;-)
    Etant un groupe de 5 copines, on a un peu discuté avec André à l'apéro puis la soirée a glissé vers une soirée filles comme on en a l'habitude entre nous... La présence d'André est parfaite, ni trop ni trop peu, en bonne harmonie avec la situation, je pense qu'il "sent" bien les choses pour trouver le juste milieu.

    Maud

  • PEPINSTER 7 guests 2016-09-05

    Très professionnel et très bon cuisinier.

    Delphine

  • Lasne 6 guests 2016-08-29

    Nous avons vraiment bien apprécié cette première expérience !!Andre Mélis nous a permis de passer une excellente soiree culinaire.service impeccable à tous points de vue,prévenant , et qui nous a enchanté tous les 6.ce fut une belle expérience que nous renouvellerons très certainement .bravo à oh chef!

    Bruno

  • Wauthier Braine 6 guests 2016-08-25

    André nous a concocté un super souper d'anniversaire, et nos convives, personnes habituées a de très bons restaurants ont été conquis!
    J'ai aussi particulièrement apprécié la relation de confiance et de soutien: j'avais oublié le pain et le beurre: André s'en est chargé juste dix minutes avant d'arriver!!
    L'ambiance culinaire était aussi au rendez-vous, car André nous explique sa cuisine avec beaucoup de passion!
    Je ne peux que recommander ce chef et encore merci!!

    Ariane

  • Evere 8 guests 2016-08-23

    Ce fut une première expérience extraordinaire! Nous aimons toutes cuisiner mes filles et moi, et sommes curieuses d'apprendre de nouvelles recettes. Surtout ma plus jeune pour qui nous avions commandé un diner d'anniversaire surprise et chez elle en plus! André Melis est un chef plein d'humour et de gentillesse qui nous a fait découvrir des préparations fines et délicieuses. Il a même pensé à notre petite Charlotte (1 an) en lui préparant une petite purée de pommes de terre bio au romarin. Elle s'est régalée avec nous. Merci André! Au plaisir de vous accueillir chez moi à La Niouche

    Noisette

  • Woluwé-Saint-Pierre 8 guests 2016-08-09

    Merci pour cette soirée au cours de laquelle nous avons fêté le 70e anniversaire de mon mari. Cela m'a permis de participer aux conversations, de ne pas stresser et de déguster un menu original et délicieux. Un dîner à la maison permet de ne pas écarter les (tout) petits-enfants. Se faire servir à ce point est un cadeau qui se paie, certes, mais la qualité, la discrétion non guindée étaient au rendez-vous sans ruiner le portefeuille. Le choix d'un traiteur m'aurait toujours obligée à m'occuper dans la cuisine et c'est une option où l'on "réchauffe". Il n'y a pas de comparaison possible avec du "fait minute".
    Monsieur Mélis a fait l'unanimité de mes convives par ses qualités professionnelles, sa jovialité, son aptitude à s'adapter à la situation, sa gentillesse. Il ne garde pas ses secrets culinaires et partage volontiers son expérience. Notre cotation globale serait de 8,5/10.
    Nous aurons plaisir à refaire appel à vous et vous souhaitons plein succès dans votre entreprise. C'est un excellent créneau.
    Cécile Uyttenhove.

    Pierre

  • Rhode Saint Genèse 6 guests 2016-06-16

    Nous étions 6 personnes et nous avons passé une soirée inoubliable!!! Le chef à été excellent, attentif et ses préparations délicieuses.
    Soirée super conviviale, il est certain que nous allons refaire cela et bien entendu avec André!
    Je recommande vivement le chef André Melis!

    Greg

  • Ixelles 10 guests 2016-06-09

    Excellent déjeuner, ponctuel, chaleureux et convivial, André Melis est un Chef qu'on apprécie avoir chez soi. La qualité de sa nourriture et son attention à la "préparation minute" ont fait de ce déjeuner pour 10 convives un réel succès. Je le recommande et le remercie de nous avoir fait partager sa passion à travers un déjeuner délicieux.

    Jerome

  • Jesus Eik 11 guests 2016-05-26

    Très convivial et sympa.
    Très bonne qualité, quantités un peu juste.
    Service OK, pas parfaitement organisé.

    Olivier

  • Hamme (Merchtem) 4 guests 2016-05-12

    Avec simplicité et bonne humeur, le chef nous a présenté un repas très agréable aux saveurs multiples qui furent une belle découverte pour chacun d'entre nous. Merci à Monsieur Melis.

    Francis

  • Beauvechain 10 guests 2016-04-30

    Agréable soirée, service impeccable et convivial. Plats élaborés avec passion et précision.
    Les convives ont fortement apprécié la formule.

    Gaëtan

  • Uccle 2 guests 2016-03-15

    Rien a dire a part un super dîner et une super rencontre

    Raphaël

  • Bierges (Wavre) 8 guests 2016-03-05

    Excellente soirée avec un André Melis aux petits soins, ne comptant pas son temps, et toujours prêt à donner un coup de mains pour que tout se passe bien. Très convivial, très sympathique, et très décontracté, bref ce que nous recherchions..

    patrick

  • Watermael Boitsfort 10 guests 2016-03-04

    Nous avons passé une excellente soirée, nos invités furent "bluffés". Le Chef André Melis excelle en cuisine et nous a ravi de son menu, et le tout enrobé de sympathie discrète et très appréciée. Un passionné qui mérite d'être connu!

    Stefan

  • Jambes 8 guests 2016-02-22

    C’est à titre professionnel que j’ai fait appel à Oh Chef et je recommencerais.
    Le « Majordome » est à l’écoute de tous nos souhaits et se plie en quatre pour les réaliser.
    Le Chef, André Melis, a pris possession de la cuisine en toute discrétion mais avec beaucoup de sympathie. Le repas était un vrai délice.
    Merci à vous deux, pour le privé ou le professionnel, je n’hésiterais pas à renouveler l’expérience

    Audrey

  • Maubray 6 guests 2016-02-19

    Nous avons passé une soirée très sympathique le chef était plus que professionnel , agréable ,discret nous avons extrêmement bien manger ceci nous a laissé un très bon souvenir , Pour moi qui cuisine, j'ai apprécié les conseils du chef, c'était nickel dans ma cuisine après son départ, mon frigo était rempli de petits restes précieusement mis en place à notre attention… À recommander… À refaire au plus vite

    Fany

  • Rhode-Saint-Génèse 4 guests 2016-01-18

    Grâce au chef nous avons passé une soirée mémorable tant par la qualité des produits, la découverte de nouveaux plats que l agréable compagnie d André. On n hésitera pas à revivre cette experience

    Valerie

  • Grand-Manil 10 guests 2016-01-09

    Nous avons tous apprécié la prestation de notre chef André.
    Passionné, ils nous a expliqué ces différentes techniques de préparations très enrichissantes.
    Il nous a également envoyé par mail les recettes très détaillées de ce que nous avions dégusté.
    Je soulignerai également son excellente convivialité.

    Merci André

    Simon

  • Rixensart 6 guests 2015-12-14

    Tout était parfait

    Vanessa

  • Lasne 10 guests 2015-11-13

    tout s'est extrêmement bien passé dans les temps et a été apprécié pleinement par mes convives.
    C'est une expérience que je recommencerai. Cela m'a aussi permis de profiter pleinement de la présence de mes amis sans devoir m'occuper de quoi que ce soit ! Je le recommanderai.
    De plus le chef a bien exprimé sa passion pour la cuisine et pour un service parfait.

    Hugues

Reviews Summary

  • Overall
  • Quality
  • Service
  • Conviviality