Le chef Giambattista Suizzo est arrivé en Belgique en 2011 après avoir terminé ses études d’hôtellerie en Sicile et plusieurs expériences dans des maisons étoilées de l'île. C'est notamment dans le restaurant doublement étoilé "La Fenice" à Ragusa qu'il a fait ses preuves sous les ordres du chef Claudio Ruta.
On peut le retrouver pour une expérience Chef à domicile et qui sait, peut-être dans votre cuisine?
Région(s) (déplacement inclus)
Bruxelles
Langue(s)
Français, Italien
Ses disponibilités
Lun | Mar | Mer | Jeu | Ven | Sam | Dim | |
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Ses statistiques
100 %
Un grand merci ! C’était un moment très agréable et le repas était délicieux...
87 %
Nous avons passé un super moment avec Giambattista à nos côtés à l'occasion de l'anniversaire de ma femme. Service irréprochable, cuisine excellente, chef discret et heureux de partager sa passion. Merci à lui d'avoir rendu ce moment convivial et succulent!
100 %
Très bon repas copieux, raffiné et surprenant. Chef ponctuel discret et souriant derrière son masque. Belle découverte d'une cuisine sicilienne servie par un vrai sicilien.
100 %
Très satisfait!
100 %
Menu vraiment délicieux, en tous points, savoureux et généreux. Mention spéciale pour les ravioles aux cèpes et à la truffe fraîche, riche en goût et généreux ! Petit bémol pour le tiramisu revisité pour lequel nous ne retrouvions pas les saveurs habituelles (pâte filo dont pas de biscuit trempé dans le café ou l'amoretto). Donc selon nous est apparu trop monolithique gustativement et crème mascarpone trop grasse.
100 %
Giambattista nous a permis de vivre avec quelques amis une très belle expérience gastronomique. Des préparations aux saveurs délicates à base de produits de qualité « made in Italy », et en clôture un tiramisu « 2.0 » à tomber à la renverse. Nous avions demandé une sélection de vins (italiens, of course) en accords avec les mets: sur ce plan-là aussi, ce fut exceptionnel. Nous recommandons. Et vivement !
100 %
Super expérience :-) C’etait Très bon, je recommande vivement :-)
100 %
« Le chef et son staff étaient polis et aimables. Le repas décliné sur 3 services était parfait: de beaux produits, des préparations maîtrisées, du cœur et de l’Italie dans l’assiette ainsi qu’un large sourire sur les visages de nos convives. Cerise sur le gâteau, nous avons retrouvé notre cuisine dans un état impeccable »
100 %