(Cours de cuisine - Chinoise)
Un atelier ou vous apprendrez à réaliser vos DIM SUM vous-même: Gyoza, Siumai et Ha kao.Le service à table est inclus.
Région(s) (déplacement inclus)
Tongrinne + 30 km
Langue(s)
Anglais, Français
Rien ne le prédestinait à choisir la voie de la cuisine, issu d’une famille d’artistes de cirque, c’est presque naturellement que Corentin Rochez aussi choisit cette vocation familiale. C’est lors de ses voyages en Asie que le virus de la cuisine l’a touché. Après plusieurs années d'aventure, il revient en Europe avec une vision très personnelle de la gastronomie, largement inspiré des saveurs asiatiques et indiennes. La cuisine classique n’est pas en reste grâce à des formations suivies dans notre pays, notamment à L'Eau Vive du chef étoilé Pierre Résimont. Il nous livre sa vision artistique d’une cuisine fusion aventureuse et parfumée.
Ses disponibilités
Lun | Mar | Mer | Jeu | Ven | Sam | Dim | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Midi | V |
V |
V |
V |
V |
V |
V |
Soir | V |
V |
V |
V |
V |
V |
Ses statistiques
95 %
Excellente soirée passée avec Corentin : délicieux et en plus des plats qui ont une histoire ! Dingueeeee
100 %
Le Chef Corentin m’a vraiment surpris par sa délicieuse cuisine. Si je dois refaire un dîner, sans hésiter, je le reprends comme Chef, car en plus de nous avoir fait de supers plats, il a été très sympathique. Je vous le recommande à 100%.
100 %
Le chef Corentin nous a très agréablement supris, nos papilles et nos convives ont été bleffés. Le chef nous a fait voyager et découvrir son univers culinaire pour le plus grand plaisir de tous!
100 %
Very nice experience! It felt like being in a restaurant but more convivial as you are at home. Good food, well presented, sympathetic chef: I recommend this formula!
100 %
Merci à Oh-Chef !!!! et plus particulièrement au Chef CORENTIN R. pour sa prestation exceptionnelle. Dès son arrivée, nous avons été étonnés par ses prises de repères, sa bonne humeur, son adaptation. Le menu était tout à fait à la hauteur de nos exigences malgré une réservation pour 2 personnes. Nous avons profité de chaque instant et nous espérons réitérer cet évènement ;) Isabelle
100 %
J'ai apprécié la formule qui était inédite pour nous. Même en dehors de cette période covid, restos fermés, nous réitererons. Vraiment extra comme formule. Bravo!
100 %
Comme pour les autres prestations de Oh Chef nous sommes vraiment enchantés du repas que nous avons pu partager ce samedi midi. Des produits hyper frais et des légumes pour la plupart cultivés par le chef Corentin. Nous avions pris le menu homard qui pourrait paraître "conventionnel" mais grâce au savoir faire et à la touche personnelle du chef Corentin ce fût à chaque plat une découverte dégustative avec une touche d'originalité. Le chef Corentin est vraiment à recommander, il est super gentil, explique les plats qu' il vous présente, disponible tout en étant discret et comme d'habitude rien à redire quant à la propreté de la cuisine après son départ! Un grand merci aussi à l'aide du chef pour cela. En un mot SATISFACTION pour toute la prestation et nous referrons appel au chef Corentin pour un atelier "Dim Sum".Enchantée d'avoir découvert Oh Chef surtout lorsque l'in a des enfants en bas âge, ils sont dans leurs habitudes et c'est le resto qui vient chez vous.
100 %
L’arrivée du chef se fait en toute simplicité. Il prend rapidement ses repères, sans besoin même d’être orienté. Le menu était amplement à la hauteur de nos attentes. Raffiné et simple à la fois, avec un mariage des saveurs cohérent et très plaisant. Le chef a assuré un service de qualité tout en partageant à l’un ou l’autre moment son savoir et ses anecdotes. Il était en outre très discret, en faisant uniquement des apparitions utiles, notamment pour le service des plats. Cela permet de garder une réelle intimité tout au long du repas. Le chef était très sympathique, son partage de sa passion pour la cuisine ont très bien accompagné notre expérience culinaire. Nous recommandons vivement l’expérience Oh-chef, et dans notre cas, plus précisément le chef Corentin.
100 %
Très chouette soirée, chef très sympa, repas parfait ! Merci et à très vite !
100 %
Très bon et très agréable
100 %
................
100 %
Bonne soirée en compagnie du chef. Nous avons tous bien mangé et nous avons passé une très bonne soirée. Il nous a fait découvrir des goûts que nous ne connaissions pas.
100 %
Chef accessible et discret. Plats de qualité agrémentés de sa touche asiatique ce qui amène une certaine originalité, même pour des classiques! A conseiller.
87 %
Bonjour, Très belle prestation avec connaissance pertinente des produits et service impeccable. A recommander. Merci pour cette belle découverte tant culinaire qu’humaine. Julie et Serge
100 %
Très bon chef, qui vient avec de bon produits. Sympathique, l'homme sait néanmoins rester discret. Très professionnel. Merci !
93 %
Superbe réussite. Corentin est très sympa, il pense à tout, dans les petits détails. Je me suis senti encore plus invité que mes invités. Sa cuisine est délicieuse et raffinée, et sa présence un parfait équilibre entre convivialité et discrétion. A recommander les yeux fermés! Merci Corentin!
100 %
Nous avons passé un agréable moment lors l'atelier Dim Sum du Chef Corentin. Très disponible, agréable, plein de bons conseils. Il sait être également se faire discret afin de nous permettre de passer notre soirée entre nous. Les quantités sont largement suffisantes. Les saveurs étaient au rdv. Nous le recontacterons, c'est sur !
100 %
Chef très gentil et à l’écoute. Très bon service et ambiance très conviviale.
100 %
Assez déçue par l’expérience. Tout est déjà arrivé préparé, je ne m’attendais pas à ça. Le chef ne sait pas présenté, n’a rien expliqué et est partis comme une petite souris. Le repas était bon mais personne n’a mangé à sa faim alors que le prix n’est pas non plus donné. Le chef manquait un peu de professionnalisme, faisait des remarques sur le manque d’accessoires de cuisine disponible alors qu’il était bien précisé que le chef venait avec son matériel. A refaire je choisirais un service traiteur, je ne vois pas la valeur ajoutée si c’est juste pour réchauffer des plats.
Réponse de Corentin Rochez
Je suis également fortement déçu de ne pas avoir répondu à vos attentes. Ceci est d'autant plus vrai que, sur place, aucune remarque négative ne m'ait été formulée, juste des remarques positives sur mes qualités d'adaptation à l'absence de cuisine sur place (juste un micro-onde alors qu'il est demandé une cuisine standard de particulier) et des remerciements pour la nourriture restée au frigo.
47 %
bonjour, merci Corentin pour ta prestation de ce jeudi. Malgré l'environnement compliqué tu as su faire de ce cours de cuisine un moment ludique et très convivial. les clients sont contents et moi aussi. au plaisir de retravailler ensemble. Belles fêtes Nicole (Nisav Events)
87 %
Top expérience, merci pour la bonne humeur et la bonne cuisine!
100 %
Super soirée mitonnée au curry et au cumbawa par notre chef Corentin! C’était délicieux! Outre les plats savoureux de qualité j’ai apprécié les échanges avec le chef mais aussi sa discrétion pour nous laisser profiter de nos invités. J’ai retrouvé ma cuisine ultra nickel à la fin, vraiment top! Merci pour cette expérience!
100 %
Corentin a été super ! Une bonne ambiance et des plats délicieux !! Je recommande !
100 %
Parfait du début à la fin ! Nous avions fait une demande pour un atelier cuisine végétarien/vegan et nous avons été ravies par le menu proposé. C'était délicieux ! L'atelier (préparation de gyoza) était super sympa : c'était à la fois didactique, amusant et convivial. Corentin Rochez est parvenu à nous transmettre sa passion de la cuisine asiatique et à faire de cet atelier un moment très convivial !
100 %
On était très content du d diner, spécialement du dessert. La viande, qui était préparé en avant, étati un peu sèche mais ce n'est qu'un détail d'un diner très apprécié. Le service était impeccable et aussi le nettoyage aprés. Merci Bart
93 %
Tres très chouette soirée! Le chef est très sympa et très gentil avec les enfants. William aussi est adorable! Ce fut une soirée très ludique, familiale et instructive a la fois! Super ambiance assiette très bonne adaptée a chacun! Nous recommandons vivement!!! Merci a Corentin et William! A bientôt!
93 %
Rien à redire. Le chef très sympa. Il m'a vraiment aidé à faire de l'anniversaire de mon compagnon une réussite. Il nous a fait voyager grâce à sa cuisine. Nous avons vraiment passé nos amis et moi un excellent moment en sa compagnie. A refaire et conseiller
100 %
Moment très sympathique l’atelier est conviviale et nous donne envie de persévérer dans la découverte de ces saveurs asiatiques
93 %
lunch de qualité
87 %
Top ! Belle rencontre. Pas assez de public. Grand merci d';avoir remplacé au pied levé le Chef prévu et à bientôt sur un Eat Local à Mesnil-St-Blaise.
87 %
Grâce à Corentin, nous avons passé une agréable soirée. Le menu était très bon, original et copieux. Le partage de son expérience culinaire et de ses voyages en Asie nous a également beaucoup plu. Et puis finalement, il a remis toute la cuisine en ordre. En bref, un vrai plaisir de déguster chez soi sans travail!
100 %
Très bonne soirée grâce à Corentin, qui est un Chef très compétent mais également très chaleureux et sympathique. Le repas était délicieux et original, beaucoup de nouvelles saveurs découvertes. Je recommande.
100 %
Une belle soirée avec la découverte de délicieuses saveurs asiatiques. Je recommande ce chef pour la qualité de sa prestation et sa sympathie.
100 %
Un très bon repas avec un très bon service, et un chef très intéressant de par son expérience.
100 %
Quel beau principe, d'autant plus que le chef est un très bon chef. Nous avons passé un excellent moment.
100 %
Superbe soirée découverte ! Un vrai plaisir partagé avec cet atelier dim sum de Corentin. Il s'est adapté aux conditions et au groupe pour nous concocter une soirée unique. Un tout grand merci à lui ! À vivre et revivre !
87 %
Super atelier de Dim Sum. Conditions difficiles pour Corentin (cuisine de gîte) mais il nous a dispensé son savoir et partagé ses expériences avec enthousiasme et sympathie. On a bossé au mieux , on s’est amusé et régalé !!! Superbe expérience...
80 %
Atelier dim sum sympa et instructif. Corentin attentif aux allergies, communique sa passion. Petit regret, manque de légume, un des trois dim sum végé aurait été le bienvenu. En résumé, une belle soirée et expérience conseillée.
80 %
Chef très sympa, explique et partage avec les invités, plats délicieux: une super prestation. Bravo
100 %
Ponctuel, soigné, ouvert et convivial le chef a pris le temps de nous raconter son parcours nous expliquer ses recettes et même nous donner des conseils culinaires / gastronomiques. Service impeccable, découverte au programme avec des saveurs étonnantes et des mélanges réussis. Très apprécié par les convives et très gentil avec les enfants il a laissé la cuisine rangée et propre.
93 %
Soirée très agréable avec un chef qui manie discrétion et communication aux moments opportuns Mention spéciale au dessert qui a parfaitement cloturé ce repas.
100 %
Merci pour ce délicieux repas. Nous avons passé un très bon moment.
100 %
très bonne soirée pleine de découvertes gustatives. A recommander !
100 %
Nous avons passé une excellente soirée avec Corentin. Chef très disponible avant la soirée mais aussi durant. Il n'a pas hésité à nous partager sa passion pour la cuisine asiatique et l'Asie tout simplement. Soirée très conviviale et sans prise de tête. A recommander...
100 %
Toutes mes félicitations (de ma part mais aussi de tous les convives) au "chef" aussi compétent (mets délicieux et originaux) que gentil! Je le remercie encore et le recommande vivement. Bien cordialement B. FEYS
100 %
Très sympa et assume le service, les assiettes sont revenu vides
80 %
Originalité du menu, servi tout en convivialité. Un très beau panel de saveur.
87 %
Service très pro. A l'écoute des demandes particulières. Souriant. Cuisine très propre après son passage. A recommander.
93 %
Une première expérience mais certainement pas la dernière. Corentin est non seulement un très bon cuisinier mais également une personne simple, généreuse et très sympathique. Le sushi façon Corentin était original et délicieux, malgré un four pas top le carnad laqué était un régal et le dessert n’en parlons même pas !! Merci à lui pour cette soirée !
100 %
Le chef se charge des courses alimentaires, de la confection du repas et de la remise en état de votre cuisine avant son départ. Le prix ci-dessus couvre l'achat des aliments, la rémunération du chef et notre garantie. Entrez votre région et le nombre d'invités ci-dessus pour vérifier si d'autres frais s'appliquent (voyages, staff...).
Le service à table et la vaisselle par le chef. De manière générale, tout ce qui n'est pas explicitement prévu n'est pas inclus.
Le chef confirmera la réservation dans les 48h. Si le chef n'est pas disponible à la date souhaitée, votre majordome vous trouvera une alternative. Si celle-ci ne vous convient cependant pas, vous serez bien entendu intégralement remboursé.
Si vous rencontrez des difficultés à trouver le menu parfait, nos chefs se feront un plaisir de l'adapter à vos envies. Vous pouvez également contacter votre majordome (butler@oh-chef.com): il vous recommandera les chefs qui pourront créer un menu personnalisé juste pour votre événement. Gardez à l'esprit que certaines demandes peuvent avoir un impact sur le prix.
Oui. Il est très difficile pour un chef de réaliser des plats différents par convive dans une cuisine de particulier. C'est pourquoi, pour pouvoir vous offrir la meilleure expérience possible, le principe de base est d'avoir un plat pour l'ensemble de la table. Néanmoins, une alternative peut être envisagée pour une personne allergique.
Vous seriez surpris de ce qui est possible de faire dans une cuisine "classique". Pour leurs prestations, nos chefs ont besoin d'un four, d'une cuisinière (4 taques de cuisson), d'un micro-ondes et d'un réfrigérateur. Si le chef a besoin de matériel supplémentaire, il se chargera de l'amener sur place ou de préparer à l'avance certains mets.
Le menu sera servi dans votre propre service, que ce soit celui que vous utilisez quotidiennement ou votre service de fête... selon vos envies...!
Sauf mention contraire, les prix mentionnés ne comprennent pas les boissons. Nos chefs seront par contre heureux de recommander les vins appropriés au cours du repas.
Les Chefs réserveront les dates de leurs prestations afin de vous assurer une soirée extraordinaire. Si vous décidez d'annuler la prestation, un dédommagement vous sera donc demandé:
N'hésitez pas à contacter votre majordome pour de plus amples informations: butler@oh-chef.com