Eric Martin partage avec vous sa passion pour les produits authentiques du terroir.
Le chef Eric Martin n'est pas encore en ligne. Il faudra encore patienter un peu avant de tester ses talents.
Région(s) (déplacement inclus)
Brabant Wallon, Bruxelles, Hainaut, Liège, Luxembourg, Namur
Langue(s)
Français
Des produits authentiques, un amour du terroir et une cuisine innovante, exécutés avec brio, ont permis à Eric Martin d’obtenir un 17/20 dans le guide Gault et Millau. Le credo d’Eric Martin: connaître chaque produit, respecter sa saisonnalité et révéler ses saveurs profondes. Il partagera avec vous sa passion et ses connaissances; il réveillera avec talent tous vos sens !
Ses disponibilités
Lun | Mar | Mer | Jeu | Ven | Sam | Dim | |
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Midi | V |
V |
V |
V |
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Soir | V |
V |
V |
V |
Ses statistiques
98 %
Belle expérience en compagnie du Chef Martin
87 %
Tout était absolument parfait du début à la fin ! Nous avions déjà eu l´occasion de goûter aux plats réalisés par Mr. Martin lors d´une soirée chez des amis et la aussi tout était parfait. Mr Martin est un chef absolument passionné et cela se ressent dans l´originalité des plats, le contact très chaleureux. Nous avons tous passés une excellent soirée ! Merci !!!
100 %
Le Chef est arrivé parfaitement à l'heure et s'est installé dans notre cuisine sans problème. La chimie est passée directement et nous avons pu recevoir nos invités sans souci d'intendance. L'apéritif ainsi que le dîner était de très grande qualité tant dans la qualité des produits que dans la présentation. Fin du repas le Chef s'est joint à nous et une succession de questions des convives sur son expérience et parcours de vie qui ont animé la fin de soirée. Nos invités étaient ravis. A recommander et je vous félicite également Oh Chef pour l'organisation globale et le suivi
100 %
Le chef est arrive bien a l'heure, super ambiance et très ouvert. On a très bien mange l’état de la cuisine après le départ du chef est ultra clean. A recommander!!!!
93 %
Nous avons passé une magnifique soirée et la présence du chef Martin y est pour beaucoup. Il est accessible, tellement passionné qu’il était passionnant pour les gourmets et gourmands que nous sommes. Nous étions trois et avons mangé dans la cuisine tout en le regardant exercer son art. Sa cuisine est faite de bons produits qu’il connait, respecte et met en valeur. Encore merci au chef et à mon mari pour cette agréable soirée dont je me souviendrais toujours. Désormais, il me tarde de découvrir son établissement.
100 %
Merci, merci pour cette belle et gourmande soirée. Le chef Eric Martin a la simplicité et la convivialité des gens de talents qui savent faire partager leur passion. Dés son arrivé le chef nous a mis a l'aise et a pris possession de la cuisine. Pouvoir le voir travailler etait déjà pour nous un régal. Sa cuisine inventive et précise nous a comblé de l'entré jusqu'au dessert. Une cuisine à la hauteur de sa réputation. Un dîner qui restera dans nos mémoires, un diner d'anniversaire qui restera à part. Merci au chef pour cette belle soirée et merci au site Oh Chef d'avoir permis cette rencontre. A conseiller
100 %
Super les gens étais ravie ainsi que mon mari a très bientôt
100 %
De l’arrivée du Chef à son départ, la soirée fut exceptionnelle aussi bien pour la convivialité d’Eric Martin que pour son professionnalisme dans la rigueur des tâches et la réponse à nos questions de néophytes. La qualité des mets et le dressage de ceux-ci invitaient les convives à un voyage culinaire haut en couleurs et en saveurs. Le service fut impeccable et quel bonheur de se faire servir tout au long de la soirée !!! C’est une expérience que nous referons très certainement avec OH-Chef pour découvrir d’autres univers gastronomiques. Encore un tout grand merci à l’équipe d’Oh-Chef pour son professionnalisme et sa discrétion. Longue vie au concept d’Oh-Chef et à bientôt j’espère.
100 %
pour moi c'était parfait !!
100 %
Excellente expérience, la cote maximum pour tous les points concernés. Je fait la pub du site auprès de mes collègues !
100 %
Le chef se charge des courses alimentaires, de la confection du repas et de la remise en état de votre cuisine avant son départ. Le prix ci-dessus couvre l'achat des aliments, la rémunération du chef et notre garantie. Entrez votre région et le nombre d'invités ci-dessus pour vérifier si d'autres frais s'appliquent (voyages, staff...).
Le service à table et la vaisselle par le chef. De manière générale, tout ce qui n'est pas explicitement prévu n'est pas inclus.
Le chef confirmera la réservation dans les 48h. Si le chef n'est pas disponible à la date souhaitée, votre majordome vous trouvera une alternative. Si celle-ci ne vous convient cependant pas, vous serez bien entendu intégralement remboursé.
Si vous rencontrez des difficultés à trouver le menu parfait, nos chefs se feront un plaisir de l'adapter à vos envies. Vous pouvez également contacter votre majordome (butler@oh-chef.com): il vous recommandera les chefs qui pourront créer un menu personnalisé juste pour votre événement. Gardez à l'esprit que certaines demandes peuvent avoir un impact sur le prix.
Oui. Il est très difficile pour un chef de réaliser des plats différents par convive dans une cuisine de particulier. C'est pourquoi, pour pouvoir vous offrir la meilleure expérience possible, le principe de base est d'avoir un plat pour l'ensemble de la table. Néanmoins, une alternative peut être envisagée pour une personne allergique.
Vous seriez surpris de ce qui est possible de faire dans une cuisine "classique". Pour leurs prestations, nos chefs ont besoin d'un four, d'une cuisinière (4 taques de cuisson), d'un micro-ondes et d'un réfrigérateur. Si le chef a besoin de matériel supplémentaire, il se chargera de l'amener sur place ou de préparer à l'avance certains mets.
Le menu sera servi dans votre propre service, que ce soit celui que vous utilisez quotidiennement ou votre service de fête... selon vos envies...!
Sauf mention contraire, les prix mentionnés ne comprennent pas les boissons. Nos chefs seront par contre heureux de recommander les vins appropriés au cours du repas.
Les Chefs réserveront les dates de leurs prestations afin de vous assurer une soirée extraordinaire. Si vous décidez d'annuler la prestation, un dédommagement vous sera donc demandé:
N'hésitez pas à contacter votre majordome pour de plus amples informations: butler@oh-chef.com