(Dinner party - Franse keuken)
Chef André Melis is nog niet online. U zult nog even moeten wachten alvorens zijn talenten te testen.
Regio('s) (reis inbegrepen)
Brussel, Vlaams Brabant, Waals Brabant
Taal/talen
Engels, Frans, Nederlands
Beschikbaarheid
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Chef Statistics
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André a été parfait du début à la fin. Discret, efficace et jamais en manque d'anecdotes quand il s'agit de parler, il nous a régalé et a fait de notre soirée un véritable succès. Je le recommande fortement.
100 %
Bonjour, Moment très agréable et produits de bonne qualité, bien préparés. J'ai deux remarques à formuler : 1) pour 30 personnes, il aurait été moins stressant pour le chef d'être accompagné d'un(e) aide (surtout en début de repas quand tout le monde vient se servir au buffet) 2) pour un buffet, je m'étonne que le chef soit reparti avec les restes du buffet - peut-être est-ce la pratique via ce concept d'Oh-Chef. Merci beaucoup. Fabienne
93 %
Simplement parfait !!Juste entrée un peu légère, mais délicieuse, vraiment super, à refaire !!!! Nous avons adoré le chef et ça façon d'animer la soirée, son écoute, son partage d'expérience... Nous sommes vraiment ravis.
100 %
il aurait peut etre fallut etre 2. Mais le défis de taille est réussi ! Tout le monde était satisfait. Merci pour la prestation.
93 %
Très bonne prestation.
100 %
Excellent repas, très raffiné et en légèreté
100 %
Toujours de très belles prestations, ... mais parfois un peu trop généreuses.
100 %
Très bon repas, des produits de qualité très bien mis en valeur. Un vrai régal
100 %
Excellent comme toujours.
100 %
repas de bonne qualité qui a donné entière satisfaction
100 %
Très bonne prestation
100 %
Nous avons passé une super soirée en compagnie du chef Mélis. Notre expérience se déroulait sous forme de cours de cuisine. Tout était très bien organisé, le chef avait apporté tout son matériel et les ingrédients. J'avais choisi le chef Mélis pour sa cuisine saine et bio et nous n'avons pas été déçus. Tous les produits étaient bio et d'une grande qualité. Par ailleurs, le chef fait attention à ses déchets et les limite autant que possible, ce qui me tient beaucoup à cœur. La cuisine est axée sur le mariage des goûts et des textures, du chaud-froid, sucré-acide-salé, ... Le chef Mélis est très sympa, il met tout de suite tout le monde à l'aise. Il nous laisse cuisiner tout en nous guidant lorsque c'est nécessaire. Enfin, il est très intéressant et partage avec passion ses connaissances du monde culinaire. Je recommande vivement pour une belle soirée axée sur le plaisir de vivre et de manger sainement et gourmand.
100 %
Excellent comme toujours. Je vous le recommande les yeux fermé. Annick
100 %
Une super soirée bien préparée par l'attitude talentueuse et amicale du chef. Il m'a rassuré et a même adapté certains aspects de son menu pour me rendre la préparation plus facile. MERCI CHEF !
100 %
Heel leuke en goede ervaring. Eten en service was top. Vorige keer had de chef ook eigen borden voorzien, stoffen tafellinnen ipv papier en brood. Graag dit voor een volgende keer ook voorzien. Aangenaam om samen te werken zowel met chef als met oh-chef tijdens de voorbereiding. Graag tot een volgende keer!
100 %
J'ai vraiment aimé le repas préparé par le Chef André et le service donné. Tout était très professionnel et bien mieux que le service d'un restaurant. Nous avons découverts beaucoup de plats végétarien délicieux. Je conseille vivement "Oh Chef" et bien sur le Chef André.
100 %
Le top du top comme toujours. Je vous le recommande. Annick
100 %
Nous avons fait appel aux services d'André Melis pour une fête de famille. Excellente expérience! Le chef est sympa et intéresse volontiers les enfants (qu'il a le don de faire rire) à la cuisine, se débrouille facilement dans une cuisine qu'il ne connaît pas (et qui n'est pas très grande). Le repas était délicieux et tout s'est passé comme sur des roulettes. Je recommande ce chef.
100 %
Très belle présentation et explication des produits. Frais et bien cuisinés. Super expérience. A refaire sans hésitation!
100 %
Toujours avec les félicitations de ma direction. Parfait, à recommander sans aucune hésitation!!!!!
100 %
Comme toujours: excellent
100 %
Le Chef André Melis est venu animer une activité culinaire ayant lieu durant notre teambuilding d'entreprise. Le but était que les participants cuisinent le repas avec lui. Défi réussi ! En effet, malgré le fait que nous étions nombreux (19 participants), il a su gérer cette activité d'une main de maître, il s'est vite adapté à l'environnement et a su mettre la bonne ambiance tout au long de la soirée ! Un grand merci pour son professionnalisme et dynamisme !
100 %
Repas et service irréprochable comme à chaque fois. A recommander sans hésitation.
100 %
Que du bonheur!! Si je résume notre dîner, le chef André Melis nous a enchanté les papilles... ce fut délicieux, préparé avec des produits de qualité, de manière originale et en plus dans la bonne humeur! Andre Melis mérite son titre de Chef sans aucun doute! Merci encore pour cette super soirée decouverte de Oh Chef ! Que nous ne manquerons pas de renouveler rapidement ! Chef Melis vous êtes genial!
100 %
Parfait. Nous avons passé un excellent moment le chef était très sympa et le repas de grande qualité. A refaire.
100 %
Super soirée décontractée en compagnie d'André. Malgré son parcours atypique, il cuisine avec passion et propose des plats surprenants. On valide et recommande.
100 %
Un réel succès pour cette seconde collaboration avec le Chef Melis! Nos convives ont savouré l'excellent repas concocté par André, de la première mise en bouche à la bûche finale! Un chef sympathique, impliqué, passionné, généreux... nous le recommandons chaleureusement! On pense déjà à la prochaine fois!
100 %
Excellente soirée et 5 pour tous les critères
100 %
Tout s'est bien passé avec André qui sait vous mettre à l'aise ! Il parle également un bon anglais et a donc pu communiquer avec toute mon équipe. Le menu et les activités étaient bien choisie, nous avons passé un très bon moment.
93 %
Tout était parfait : Monsieur Celis est non seulement un excellent cuisinier mais il est aussi très gentil , sympathique et assertif. Il a compris et s'est adapté directement au style de la soirée. Tous les convives en ont , tout comme moi aussi, été ravis! Vraiment, un tout grand merci. bien cordialement
100 %
Excellent, très content des menus et du service !!! A recommander sans hésiter.
100 %
Très bonne soirée passée en compagnie d'André. Cuisine saine et inventive, convivialité et bonne humeur. À renouveler rapidement.
100 %
C'était notre première expérience de ce type et très concluante pour les 8 convives. Le chef très chaleureux prend rapidement ses marques dans notre cuisine, te temps d'un apéritif pour nous, et commence à nous régaler avec ses zakouskis-maison. Le repas fut délicieux, avec des saveurs parfois surprenantes (aucun d'entre nous n'aurait imaginé un râble de lièvre avec une sauce au chocolat, par ex...un vrai délice !). C'est un concept très confortable, qui permet ainsi participer à toute la fête, avec un chef "aux petits soins". A refaire sans aucun souci !
100 %
Expérience géniale! Le chef a répondu à nos attentes; Tout le monde est déjà prêt à signer pour le même chef la prochaine fois. Encore merci
93 %
Première expérience très réussie, le Chef André est très sympathique, a bien présenté le déroulé de la soirée et le menu. A refaire :)
100 %
Nous avons passé une merveilleuse soirée! Un régale pour les pailles, énormément de gouts et de saveurs dans ce que nous avons mangé, une cuisson incroyable, un pur bonheur!! De plus le Chef nous a partagé sa passion, et nous a fait voyager à travers toutes ses saveurs! Un service parfait, et une rencontre avec un chef que nous recommandons vivement!
100 %
Super! On était très content de la soirée, Andre Melis était bien organisé et très sympathique. Ca a été un luxe de pouvoir lui faire confiance et que tout se déroule à merveille. Des Zaks au dessert tout était très bon. Et cerise sur le gâteau, la cuisine était bio et saine! Encore mill Mercis et bravo à Oh Chef pour le bon suivi.
100 %
Repas très agréable : très bonne qualité et originalité des plats, rythme soutenu et efficace du service, grande convivialité et gentillesse du chef André Melis. A recommander...
100 %
Merci pour cette très bonne soirée!
100 %
Très agréable soirée passée avec André, un chef compétent et pédagogue en cuisine, agréable et intéressante comme personne en tant que telle.
93 %
Excellent chef avec une bonne dose d'humour qui nous a fait passer une excellente soirée en partageant avec nous sa passion.
100 %
Que dire !!! Il est au top.
100 %
Merci à André pour son professionnalisme et sa sympathie :-)
93 %
Super comme toujours
100 %
Super soirée en famille! Convivial et délicieux!! Formule à recommander vivement!
100 %
Service impeccable, superbes présentations, timing parfaitement respecté et saveurs au RV. Recommandé les yeux fermés!
100 %
Top et sympa, à refaire!!!
100 %
Que dire de plus tout est parfait. Annick
100 %
Première expérience et soirée inoubliable... Excellent repas, avec mention particulière pour le gigot basse température. Chef très disponible et ouvert à toutes les questions, bref un grand moment de partage. Les enfants aussi ont adorés.
100 %
Nous avons beaucoup apprécié les services d'André Melis. Il était discret, sympathique et flexible. Nous pouvons le recommander vivement.
93 %
Cette première expérience fut une réussite totale. Nous souhaitions fêter notre anniversaire "comme au restaurant" mais dans le cadre plus intime de notre maison. La qualité et l'originalité des plats ainsi que la qualité du service était bien digne d'un très bon restaurant. André Melis nous l'avait dit: il aime parler de sa cuisine avec passion. Et ce fut avec plaisir que nous avons appris quelques uns de ses trucs et surtout que nous avons partagé avec lui un moment de convivialité dans le respect, la gentillesse et une grande attention portées à tous les convives. Tous nos invités ont été conquis!
100 %
Le chef André a été fantastique et nous avons passé une soirée exquise ! Les plats, dignes des meilleurs restaurants, nous ont régalés et le choix des vins ainsi que de la champagne a été parfait ! Impossible de trouver des points négatifs du réveillon passé en compagnie d'André, dont les talents devant la poêle et la capacité de rendre l'ambiance festive sont irréprochables. Le sourire n'a jamais quitté ses lèvres, et nous garderons un souvenir inoubliable de cette expérience.
100 %
Service impeccable,repas inventif et délicieux. Une combinaison de saveurs assez remarquables André est un artiste et mérite d'être encore plus connu (pas trop car on Désire le garder accessible) On se réjouit déjà d'une probable nouvelle expérience...
100 %
Het was een zeer leuke ervaring, wij zullen nog gebruik maken van André zijn diensten. Eten was vernieuwend en tegelijkertijd een streling voor de smaakpupillen. Geen opruim achteraf, want de keuker wordt zeer proper achter gelaten. Nogmaals bedankt André! Tweetalig was een pluspunt. Tot binnenkort.
100 %
Très bonne capacité d'adaptation du Chef pour nous proposer des plats chauds malgré l'absence de cuisinière et de four!! Un tout grand merci car la soirée à été une belle réussite! Sophie G
93 %
Super leuke, aangename chef. Fantastisch eten. De genodigden bestonden uit persrelaties, die reeds veel gewoon zijn op culinair niveau. Maar ook zij waren in de wolken met het dinner. Super geslaagde avond.
93 %
Très chouette moment. Cependant 3 remarques 1) Le chef avait oublié les menus. Pas trés pratique de lire sur le smartphone 2) Les 2 entrées étaient top, le plat moins bien. Les quantités dispos par rapport a la recette étaient moindre 3) Le chef était parfois trop a l'aise et trop familier dans ses réflexions
87 %
Nous étions 14 pour un EVG et le diner avec André a conquis absolument tout le monde. Les plats étaient délicieux (saumon au cacao en entrée, gigot d'agneau, sabayon). Le gigot d'agneau était fondant, c'était un régal. Les hors d'oeuvre sont également un vrai plaisir. De plus, André est très sympathique, et s'est parfaitement intégré à l'ambiance de la soirée. Il a pleinement pris possession de la cuisine puis l'a laissé dans un état impeccable. En plus de préparer un excellent dîner, André apporte sa sympathie et son humour. Bonne soirée garantie !
100 %
Une superbe soirée grâce à un chef d'exception tout était top.
100 %
J'avais déjà donné ma cotation par téléphone... Nous avons passé une excellente soirée et le chef a su s'adapter à toutes nos contraintes alimentaires! Bravo! Seul petit bémol, j'ai trouvé le tempo un peu lent lors du service. J'ai déjà recommandé le chef à plusieurs personnes.
87 %
Le chef était excellent, convivial, discret, attentif & efficace. Un réel plaisir de travailler avec lui. Nous le reprendrons sans hésiter.
93 %
Pas de remarques à formuler
87 %
On a passé une très bonne soirée. En plus du menu qu'on avait choisi et qui était à la hauteur de nos attentes, le chef nous a concocté de super petites mises en bouches, on a bien vite rangé nos chips dans le placard ;-) Etant un groupe de 5 copines, on a un peu discuté avec André à l'apéro puis la soirée a glissé vers une soirée filles comme on en a l'habitude entre nous... La présence d'André est parfaite, ni trop ni trop peu, en bonne harmonie avec la situation, je pense qu'il "sent" bien les choses pour trouver le juste milieu.
100 %
Très professionnel et très bon cuisinier.
93 %
Nous avons vraiment bien apprécié cette première expérience !!Andre Mélis nous a permis de passer une excellente soiree culinaire.service impeccable à tous points de vue,prévenant , et qui nous a enchanté tous les 6.ce fut une belle expérience que nous renouvellerons très certainement .bravo à oh chef!
100 %
André nous a concocté un super souper d'anniversaire, et nos convives, personnes habituées a de très bons restaurants ont été conquis! J'ai aussi particulièrement apprécié la relation de confiance et de soutien: j'avais oublié le pain et le beurre: André s'en est chargé juste dix minutes avant d'arriver!! L'ambiance culinaire était aussi au rendez-vous, car André nous explique sa cuisine avec beaucoup de passion! Je ne peux que recommander ce chef et encore merci!!
100 %
Ce fut une première expérience extraordinaire! Nous aimons toutes cuisiner mes filles et moi, et sommes curieuses d'apprendre de nouvelles recettes. Surtout ma plus jeune pour qui nous avions commandé un diner d'anniversaire surprise et chez elle en plus! André Melis est un chef plein d'humour et de gentillesse qui nous a fait découvrir des préparations fines et délicieuses. Il a même pensé à notre petite Charlotte (1 an) en lui préparant une petite purée de pommes de terre bio au romarin. Elle s'est régalée avec nous. Merci André! Au plaisir de vous accueillir chez moi à La Niouche
100 %
Merci pour cette soirée au cours de laquelle nous avons fêté le 70e anniversaire de mon mari. Cela m'a permis de participer aux conversations, de ne pas stresser et de déguster un menu original et délicieux. Un dîner à la maison permet de ne pas écarter les (tout) petits-enfants. Se faire servir à ce point est un cadeau qui se paie, certes, mais la qualité, la discrétion non guindée étaient au rendez-vous sans ruiner le portefeuille. Le choix d'un traiteur m'aurait toujours obligée à m'occuper dans la cuisine et c'est une option où l'on "réchauffe". Il n'y a pas de comparaison possible avec du "fait minute". Monsieur Mélis a fait l'unanimité de mes convives par ses qualités professionnelles, sa jovialité, son aptitude à s'adapter à la situation, sa gentillesse. Il ne garde pas ses secrets culinaires et partage volontiers son expérience. Notre cotation globale serait de 8,5/10. Nous aurons plaisir à refaire appel à vous et vous souhaitons plein succès dans votre entreprise. C'est un excellent créneau. Cécile Uyttenhove.
87 %
Nous étions 6 personnes et nous avons passé une soirée inoubliable!!! Le chef à été excellent, attentif et ses préparations délicieuses. Soirée super conviviale, il est certain que nous allons refaire cela et bien entendu avec André! Je recommande vivement le chef André Melis!
100 %
Excellent déjeuner, ponctuel, chaleureux et convivial, André Melis est un Chef qu'on apprécie avoir chez soi. La qualité de sa nourriture et son attention à la "préparation minute" ont fait de ce déjeuner pour 10 convives un réel succès. Je le recommande et le remercie de nous avoir fait partager sa passion à travers un déjeuner délicieux.
100 %
Très convivial et sympa. Très bonne qualité, quantités un peu juste. Service OK, pas parfaitement organisé.
93 %
Avec simplicité et bonne humeur, le chef nous a présenté un repas très agréable aux saveurs multiples qui furent une belle découverte pour chacun d'entre nous. Merci à Monsieur Melis.
100 %
Agréable soirée, service impeccable et convivial. Plats élaborés avec passion et précision. Les convives ont fortement apprécié la formule.
93 %
Rien a dire a part un super dîner et une super rencontre
100 %
Excellente soirée avec un André Melis aux petits soins, ne comptant pas son temps, et toujours prêt à donner un coup de mains pour que tout se passe bien. Très convivial, très sympathique, et très décontracté, bref ce que nous recherchions..
93 %
Nous avons passé une excellente soirée, nos invités furent "bluffés". Le Chef André Melis excelle en cuisine et nous a ravi de son menu, et le tout enrobé de sympathie discrète et très appréciée. Un passionné qui mérite d'être connu!
100 %
C’est à titre professionnel que j’ai fait appel à Oh Chef et je recommencerais. Le « Majordome » est à l’écoute de tous nos souhaits et se plie en quatre pour les réaliser. Le Chef, André Melis, a pris possession de la cuisine en toute discrétion mais avec beaucoup de sympathie. Le repas était un vrai délice. Merci à vous deux, pour le privé ou le professionnel, je n’hésiterais pas à renouveler l’expérience
100 %
Nous avons passé une soirée très sympathique le chef était plus que professionnel , agréable ,discret nous avons extrêmement bien manger ceci nous a laissé un très bon souvenir , Pour moi qui cuisine, j'ai apprécié les conseils du chef, c'était nickel dans ma cuisine après son départ, mon frigo était rempli de petits restes précieusement mis en place à notre attention… À recommander… À refaire au plus vite
100 %
Grâce au chef nous avons passé une soirée mémorable tant par la qualité des produits, la découverte de nouveaux plats que l agréable compagnie d André. On n hésitera pas à revivre cette experience
100 %
Nous avons tous apprécié la prestation de notre chef André. Passionné, ils nous a expliqué ces différentes techniques de préparations très enrichissantes. Il nous a également envoyé par mail les recettes très détaillées de ce que nous avions dégusté. Je soulignerai également son excellente convivialité. Merci André
100 %
Tout était parfait
100 %
tout s'est extrêmement bien passé dans les temps et a été apprécié pleinement par mes convives. C'est une expérience que je recommencerai. Cela m'a aussi permis de profiter pleinement de la présence de mes amis sans devoir m'occuper de quoi que ce soit ! Je le recommanderai. De plus le chef a bien exprimé sa passion pour la cuisine et pour un service parfait.
100 %
De chef doet de boodschappen, kookt de maaltijd en ruimt uw keuken op voor zijn vertrek. De prijs is inclusief de aankoop van de ingrediënten, de vergoeding van de chef en onze garantie. Afhankelijk van uw regio en het aantal aanwezigen hierboven in om te zien of andere kosten van toepassing zijn (reiskosten, personeel...).
Het opdienen en afwassen door de chef. In het algemeen is alles wat niet expliciet opgegeven is ook niet inbegrepen.
De chef zal de boeking binnen de 48 uur bevestigen. Als de chef niet beschikbaar is op de gewenste datum, zal uw butler een alternatief voorstellen. Als u daarmee niet akkoord gaat, zult u uiteraard volledig terugbetaald worden.
Als u het moeilijk vindt een gepast menu te vinden, zullen onze chefs zich aanpassen aan uw wensen. U kunt ook contact opnemen met uw butler (butler@oh-chef.com): de butler kan chefs aanraden die een gepersonaliseerd menu kunnen creëren voor uw evenement. Vergeet niet dat bepaalde wensen een impact op de prijs kunnen hebben.
Ja. Het is heel moeilijk om in een home keuken te koken. Dat is de reden waarom, om de beste ervaring te kunnen bieden, het principe is om hetzelfde gerecht te hebben voor de hele tafel. Niettemin kan een alternatief worden overwogen voor een allergische persoon.
U zult versteld staan over wat mogelijk is in een "klassieke" keuken. Voor hun diensten hebben onze chefs een oven, een fornuis (4 kookvlakken), een microgolfoven en een koelkast nodig. Als de chef nog ander materiaal nodig heeft zal hij dit meebrengen, of bepaalde gerechten op voorhand bereiden.
Het menu zal opgediend worden op uw eigen servies, of dit nu het alledaagse of het speciale servies voor feestdagen is... aan u de keuze...!
Behalve wanneer het tegendeel vermeld is, zijn de prijzen exclusief dranken. Onze chefs zullen u met plezier gepaste wijnen voor het menu kunnen aanraden.
De Chefs zullen de datum van hun bezoek voor u reserveren zodat u een buitengewone avond kunt beleven. Als u besluit te annuleren zal er u daarvoor een annulatievergoeding gevraagd worden.
Aarzel niet contact op te nemen met uw butler als u bijkomende informatie nodig hebt: butler@oh-chef.com