Le Chef Damien a été très professionnel et sympathique!

Bruxelles

9

28/05

Stipt op tijd, heel vriendelijk, lekker eten en goede service. Kortom, wij zijn heel tevreden!! Voor herhaling vatbaar

Onze-Lieve-Vrouw-Waver

5

10/05

Erg sympathieke kok. De maaltijd werd erg vlotjes opgediend. Zeer mooie presentatie. Verrassende smaken en perfect qua gaarheid. Echt een topmoment met de familie thuis.

Roeselare

8

02/04

Bonjour, Super service ! Bien à vous

Jamioulx

8

25/03

Très agréable et professionnel merci

Ixelles

7

18/03

Damien is de beleefdheid zelve, heel vlot in omgang maar geeft zeker voldoende ruimte voor de gasten om met elkaar om te gaan en maakt er dus geen one-man show van. Het eten was bijzonder goed en verfijnd, alleen was de zalm aan de droge kant, maar dat kon de pret niet bederven. In de omschrijving staat dat de chef de vaatwas inlaadt, maar dat heeft hij niet gedaan. Dat was het enige kleine minpuntje aan een voor de rest perfecte avond. Merci Damien!

Boom

8

03/03

Nous avons passé une délicieuse soirée grâce à Damien

Nivelles

5

17/02

Merci beaucoup à Damien pour son professionalisme, sa gentillesse, et surtout son très bon repas. Nous avons passé une excellente soirée et nous recommendons vivement !

Saint-Josse-Ten-Noode

5

26/01

Un agréable moment pour bien débuter 2023

Woluwe-Saint-Lambert

9

20/01

En raison du retard important, le service a été expédié. Je présume que nous n’avons pas bénéficié de la meilleure performance. Le repas était bon. Probablement encore meilleur dans des conditions plus favorables. Je ne renouvellerai pas l’expérience.

Vinalmont / Wanze

8

26/12

Top soirée d'entreprise en toute convivialité, les participants posant des questions ont été renseigné agréablement. Ponctuel et agréable, le chef nous a régalé. Merci pour cette belle soirée. Petit bémol, la communication avec la plateforme O-Chef qui est très active au niveau pub mais très limitée au niveau renseignement d'organisation de l'événement

Mont-Saint-Guibert

8

22/12

Entièrement satisfaits de la présentation de Damien

Gembloux

12

17/12

Nous avons passé un excellent moment. Le retour que nous avons eu des équipes est le suivant: L'entrée ne correspondait pas au descriptif annoncé. Nous avons en effet eu des tomates au four, et non des tomates confites. En ce qui concerne le plat, manque d'assaisonnement, certaines pâtes pas assez cuites et d'autres trop cuites. Rien d'exceptionnel. Néanmoins, les chefs étaient charmants et le contact est très bien passé avec les équipes.

Neerijse

20

15/12

Alors là...si on m'avait dit que faire appel à un chef à domicile se résumerait à voir des amuses-bouche/entrées/plats en provenance du magasin Picard + dessert de chez tartes Françoise, je n'aurais jamais souscrit à un tel repas! Damien est certes sympathique bien que nonchalant et en mode jeans/basket; (ce que je ne trouve pas dérangeant en soi) mais là...il a dû rire sous cape toute la soirée en nous présentant ses plats J'attends toujours un retour de Oh-chef et s'il venait à l'idée de faire appel à Damien, prenez plutôt le Picard. Quelle arnaque!

Antwoord van Damien L
Je suis très déçu de cette appréciation et de ce jugement de mon travail. Certes, il arrive que le chef ne travaille pas 100% de produit frais, soit parce que le produit est d’un bon rapport qualité/prix en surgelé (les Saint-Jacques par exemple), soit parce que ceux-ci ont été préalablement cuisinés et portionnés pour plusieurs prestations. Néanmoins, pour ma part, à l’exception des desserts que je prends parfois chez un pâtissier, je ne travaille pas avec des produits « déjà cuisinés ». Ceci d’une part pour une raison gustative et d’autre part, pour une question de coût. Si on prend le « menu » Picard que vous avez imaginé, celui-ci revient à 27 € par personne, soit plus de 50% du prix du menu (52 € ttc). Economiquement invivable. D’autant, qu’en plus, j’aurais été obligé de transformer un filet de porc moutarde pour en enlever la moutarde et la remplacer par de la pistache.

Uccle

4

02/12

Nous avions choisi le menu de la mer. Repas léger mais en suffisance Nous nous sommes régalés. Tous les convives ont apprécié. Les assiettes vides en étaient la meilleure preuve. Merci pour la prestation. Je recommande. Martine.

Perwez

8

25/11

Soirée et animations agréables. Les participants auraient peut-être souhaité un peu plus de dynamisme de la part de l’animateur lors des quizz et plus d’interactions lors de l’épreuve culinaires (conseils, amélioration).

Bouillon

14

24/11

Damien nous a servi un repas original, de qualité, bien dosé au niveau quantité, chaud, tout cela avec gentillesse ,convivialité et une excellente gestion du temps. Nous avions prévu deux personnes pour servir les vins, débarrasser et faire la plonge ce qui a contribué au plein succès de l'opération. A recommander sans réserve.

Haversin

15

19/11

Tous nos invités ont été enchantés par la prestation du Chef Damien et le service de son aide. Nous nous sommes vraiment tous régalés. Bravo et félicitation

Tubize

18

02/11

Les points positifs. Très bon dans l'ensemble. Prêt du matériel. l'entrée était très bonne. le bœuf basilic thaï et le poulet curry/coco ont rencontré un franc succès. Les points négatifs.Malheureusement le canard au lait de coco et curry n'a pas eu le succès escompté. Il était fade et nous avons toujours pas trouvé le canard. C'était le seul bémol. Dommage.

Dworp

25

29/10

Chef très symphatique, excellente cuisine.

Ixelles

5

18/10

Le repas manquait d'originalité. Entrée très bien mais le plat décevant, beaucoup de nouilles et de riz (les deux ne vont pas ensemble) avec peu de viande et trop peu de sauce. Dessert vraiment pas bon. A part cela le service, la mise en place et le rangement étaient très bien.

Lillois-Witterzée

8

15/10

Damien est tres pro . on a passé un superbe soirée. 1ere experince hyper réussie et à renouveler.

Hérinnes-Lez-Pecq

8

16/09

Très sympa les enfants ont adoré créer les sushis eux même ! Merci

Bassilly

5

09/09

Irréprochable dans l’ensemble. Bon et jolie présentation. Sympa et qualité/prix correct.

Rochehaut

32

27/08

Nous avons apprécié d'avoir accepté la prestation pour 32 personnes en dernière minute Dans l'ensemble, tout était parfait, ponctualité, amabilité, service agréable Cependant, nous avons été tous très déçus du manque d'innovation pour les différents petits plats, malgré la grande fraîcheur des produits, nous aurions aimé avoir un petit peu de "peps" Nous avions déjà fait appel à Oh-Chef il y a quelques années, et nous avions été éblouis. Ce n'était plus du tout ça cette fois-ci. Dommage

Kraainem

9

27/08

Se référer au premier jour merci

Dour

15

25/08

Voir premier jour svp merci

Dour

15

24/08

Sympathieke mensen. Goede kwaliteit, sommige vlees stukken beetje te doorbakken, service OK.

Brussegem

20

24/08

Voir premier jour svp merci

Dour

15

23/08

Semaine de stage très agréable pour les jeunes de la MJ. Damien a été très sympathique, ponctuel et a su transmettre son savoir faire.

Dour

15

22/08

Nourriture très bonne, très gentil et agréable. Peut-être juste aller moins vite entre l'entrée et le plat mais j'aurai pût le demander aussi :-) Il est top et je vous le recommande .

Waterloo

8

05/08

Rien à dire, ce fut un réel plaisir, qualité, ponctualité, service, amabilité ...

Mazy

12

09/07

Nous avons passé une bonne soirée.

Saint-Vincent

5

28/06

Super soirée avec un chef très sympa et un repas excellent. A recommander sans hésiter.

Brugelette

9

24/06

Le plat était très réussi par contre le dessert n'était pas top. Nous avons passé un bon moment. Nous regrettons toutefois que vous n'ayez pas parlé un peu en néerlandais comme cela était convenu et que l'activité annoncée pour une durée de 3h à 3h30 était bien plus courte que prévue.

Bruxelles

11

12/05

C'est notre deuxième expérience avec Damien, pour un dîner formel avec des participants internationaux; ils ont tous bien aimé la nourriture, et plusieurs ont félicité le chef au hôte. Il est efficace, précis, professionnel et sympa!

Jurbise

12

05/05

Avec des produits locaux en plus de produits qu'il récupère en voyageant dans le monde, le Chef Damien compose des plats très bons, avec beaucoup de passion. Il est vraiment doué, et il est efficace, ayant de l'expérience avec le métier Chef à Domicile. On peut compter sur lui.

Jurbise

10

03/05

Prestations à la hauteur de mes attentes. Plats élaborés à partir de produits frais Jolie présentation Service fluide et adapté Serveuse discrète et efficace Le chef est convivial, présente la composition de ses plats et l'origine de ses produits et la manière dont ils sont cuisinés. A su s'adapter au rythme de la soirée. Je recommande

Soignies

8

28/04

Nous avons passé une très belle soirée en famille grâce au chef Damien!

Le Roux

7

23/04

La soirée passée en compagnie de Damien était vraiment géniale! Elle répondait vraiment à nos attentes. C'était une première pour nous et nous avons tous été conquis. Damien est un chef qui s'adapte vraiment aux convives. Il répond à toutes demandes, partage sa passion et son expérience, le tout dans la bonne humeur. Nous avons constaté que Damien est passionné de son métier, qu'il cherche à le faire avec amour, en allant jusqu'à sélectionner tous les produits de manière réfléchie. Il n'hésite pas, par exemple à descendre dans le sud de la France pour aller chercher une huile d'olive fabriquée avec passion afin d'avoir un produit impeccable. Au niveau du menu, la volaille était dingue, tendre et délicieuse et les samossas très bons, mais nous aurions aimé pousser davantage le côté indien. Les vins étaient tops! Chef de confiance, très sympa et la convivialité était au top! Merci!!!

Kraainem

10

22/04

Damien est une personne très gentille et serviable. Mais... La qualité des produits laissait à désirer entre autres à cause de l'utilisation d'épinards et autres aliments surgelés. L'amuse bouche ne nous a pas mis l'eau à la bouche (nous avons pas compris l'ajout d'un riz en bol peu savoureux et à partager a la cuillière entre 9 personnes...) Heureusement le plat principale nous a plû, mais la quantité était très voir trop limitée (nous n'avons reçu qu'un quart de morceau de cabillaud par personne). Aussi, le dessert n'était pas un gateau au citron déstructuré tel qu'annoncé le menu mais une simple tartellette. De plus, vous annoncez un chef à domicile, or Damien n'a presque rien cuisiné devant nous mais il s'est contenté de rechauffer des plats au four. Enfin, Damien ne présentait pas comme un chef (il était habillé en jean et t-shirt blanc plus casquette), rien avoir avec votre video de mise en ambiance que vous m'avez envoyé en avance. Donc nous sommes malheureusement très deçu de notre première experience avec un chef a domicile.

Chanly

9

16/04

super vriendelijk en begaan. we hebben enorm kunnen genieten van onze avond zonder ons over iets te moeten ontfermen. op restaurant in je eigen eetkamer. en de keuken helemaal spic en span zonder een vinger te moeten uitsteken. wij boeken zeker opnieuw.

Ranst

6

06/04

Repas délicieux, service discret et efficace. Chef sympathique et très à l'écoute. Merci de nous avoir permis de passer ce moment important en toute décontraction!

Dion-Valmont

5

26/03

Quelle belle rencontre avec un CHEF passionné et passionant. La qualité des ingrédients et la saveur des mets était superbe. Grace à Damien nous avons pu fêter cet anniversaire de la plus belle des manières. Merci Damien Jean-Paul et Michèle

Couvin

7

26/03

Wonderful dinner, cooked by a attentive chef. We had a great time. Thank you, Damien L

Woluwe-Saint-Lambert

5

19/03

Un tout grand merci à Damien pour cette soirée, nous nous sommes régalées ! Présentation des plats soignées et qualité des produits au rendez-vous, je recommande les yeux fermés!

Dongelberg

14

26/02

Soirée impeccable,mets delicieux et fins, timing comme il faut, a refaire!

Libramont-Chevigny

6

11/02

Excellente prestation tant au niveau culinaire, des vins et des prestations du chefs et de son serveur l Qualité des produits, qualité de la cuisson, des vins, et du service tout était tmpeccable!!! Un vrai régal. Le courant est très bien et très vite passé entre nous et nous avons eu une explication détaillée des plats que nous avons dégustés et cela même avec le bruit que faisaient nos deux petits enfants. Disponibilité,convivialité tout en &tant; discrets nous ne pouvons que faure les louanges de ce duo. Merci pour ce bon réveillon grâce à vous et nous referrons appel à vous sans aucun doute

Courcelles

8

24/12

Nickel Nickel Nickel

Glabais

5

09/12

Le chef Damien nous a permis de fêter et bien manger en toute convivialité

Jurbise

4

04/12

tout a été parfait, un vrai bonheur !!!

Etterbeek

6

13/11

Un chef au top , très sympa un grand merci à lui

Nandrin

6

12/11

Top ! Repas délicieux et quel plaisir de ne rien devoir faire. Le chef et son associé sont très sympathique. Vraiment une très bonne expérience.

Grand-Leez

7

31/10

Très belle réussite dans l'ensemble. Excellent en ce qui concerne la mise en bouche, l'entrée chaude (potage) et l'entrée froide et le dessert. Le plat de consistance présentait par contre des saveurs un peu trop amalgamées (figues, canard, pommes de terre) et manquait de finesse. Le service a été impeccable - petite particularité qui nous a fait sourire : les couverts avaient été dressés à l'envers et même s'il y avait des gauchers dans l'assistance, ils avaient appris à se servir du couteau et de la fourchette comme des droitiers :))) Il y avait aussi un apéritif : serveurs en salle disponibles passant et repassant régulièrement. Et un open bar (soirée dansante : ça fait du bien ...) : toujours aussi bien. Bref je recommande Damien et bien sûr Oh-chef ! Nathalie Derny

Drogenbos

29

25/09

Tout était parfait...de la mise en bouche jusqu'au dessert ! Mes convives étaient ravis et je ne peux que remercier le chef pour cette belle réussite ?? Expérience à refaire sans hésiter...

Jemeppe-Sur-Sambre

9

24/09

Chef extra ! Ponctuel , convivial, s’adapte, super bon et parfait ! Rien n’a re dire ...

Loupoigne

14

11/09

Excellente prestation Très bon contact Les ingrédients étaient de qualité ; tout a été servi bien chaud Le chef a été convivial et a bien expliqué chaque plat Bonne adaptation au timing de la fête Excellent rangement de la cuisine après la prestation Je recommande

Mignault

14

28/08

Mise en bouche et entree succulente, le cabillaud du plat principal etait un peu trop sec et dessert succulent. Damien est discret et offre un service impeccable. Merci!

Braine-L'alleud

11

27/08

Merci au chef Damien qui a orchestré cette soirée d'anniversaire de main de maître. Tout était impeccable. Nous le recommandons à toutes et tous.

Lillois-Witterzée

4

09/08

Chef au TOP. Agréable, gentil, répond aux demandes des convives. Très propre, super pour le rangement. Très professionnel. Menu excellent par rapport à mon choix. Service impeccable. Tout était parfait. Merci beaucoup.

Groot-Bijgaarden

17

07/08

Nous avons passé une excellente soirée avec le chef Damien ! Les plats étaient très bons.

Wavre

4

17/04

Nous avons passé une très bonne soirée, nous étions comme au restaurant. Par cette pandémie cela nous a fait un bien fou. Merci Damien.

Menen

2

25/03

Très bonne organisation de votre part et de la part du chef qui à été à l'écoute ,dommage que nous n'avions pas pris connaissance des nouveaux menus que le chef proposait sur le site. Nous avons complétement aimé le concept .

Ghlin

4

23/02