Asperge belge / crevette sauvage / guanciale
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Veau / salicorne / pomme de terre fumée
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Fraise / olive noire / romarin
Tourteau et quinoa, argousier, verveine citronnée
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Suprême de pintade aux algues, coco de paimpol, réduction vin blanc
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Ballade en forêt (chocolat noir, chocolat caramélisé, praliné)
Regio('s) (reis inbegrepen)
Alsemberg + 25 km
Taal/talen
Engels, Frans
Beschikbaarheid
| Maa | Din | Woe | Don | Vri | Zat | Zon | |
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| Middag | V |
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| Avond | V |
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Chef Statistics
98 %
Un grand merci à Mélanie. Tout était parfait.
100 %
Belle expérience culinaire! Petit Bémol sur tartare de thon avec une amertume qui prenait le dessus sur tout le reste (pas d explication rationnelle pour en avoir discuté avec la chef sur le moment...) Coup de cœur pour les crevettes sauvages. Dessert généreux !
Antwoord van Melanie Englebin
Effectivement, je n'ai pas d'explication sur cette amertume, aucun des ingrédients n'ayant d'amertume. Contente pour le coup de cœur et pour la belle expérience culinaire.
80 %
Merci Mélanie! Grâce à vous, nos 10 ans de mariage se sont très bien déroulé! A très vite et encore toutes nos félicitations! Juliette, Virginie&Laurent.
100 %
Super expérience que ce délicieux repas à domicile élaboré et servi par Mélanie à l'occasion de 18 ans de notre fille. Les mets étaient absolument délicieux, avec des accords de saveurs remarquables (et des herbes fraîches de son potager !), le tout préparé en toute discrétion dans notre cuisine, les explications à table au moment de servir chaque plat, une cuisine laissée rangée et impeccable, et le tout avec le sourire et une grande gentillesse. A refaire, sans aucun doute. Merci, Mélanie, pour ce beau moment culinaire, et bravo à vous !
100 %
Alors là je suis ravie . Le qualité des mets , l'originalité , la connaissance des produits , sa disponibilités et son aide ( j'ai oublié son prénom ) . Juste le top du top . Merci Mélanie . A refaire sans restriction et a conseiller. Mini petit bémol Monsieur Jeunejean savait que c'était pour un anniversaire et il ne l'a pas communiqué a Mélanie .
100 %
Nous avons été absolument ravis de notre soirée ainsi que nos invités Une expérience à refaire absolument
100 %
Haut niveau de satisfaction, cuisine légère,raffinée et originale. Belle présentation des plats et bon service discret et efficace. Première expérience de chef à domicile et certainement pas la dernière. Bravo.
100 %
Un service impeccable malgré un imprévu de taille. Tout était délicieux et tous les invités satisfaits. Merci Mélanie !
100 %
Confirmation : le mot expérience peut être utilisé dans le sens de savoir faire éprouvé ou dans le sens essai. Nous avons été à 100% dans la 1er sens , une originalité parfaitement maîtrisée merci !
100 %
Juste parfait de À a Z, cuisine délicieuse originale et raffinée. Chef charmante!
100 %
Soirée parfaite ! Merci beaucoup !
100 %
Superbe expérience... la qualite était au rdv dans une ambiance très conviviale !! Mieux que certains restos gastronomiques qu'on avait eu l'occasion de visiter! La préparation était aussi très facile et tres conviviale ! Bravo et merci
100 %
Contact très convivial efficacité dans le travail repas très bon la cuisine était très bien rangée à la fin de la prestation Très belle prestation
100 %
Excellente soirée. Mélanie nous a surpris dans le choix de ses associations. Le résultat était MAGNIFIQUE ! Nous recommandons chaleureusement le Chef! Merci beaucoup!
100 %
Soirée exceptionnelle. Délicieuse cuisine et chouettes échanges avec Melanie! Chaudement recommandée. Merci!!!
100 %
TOP, leuke avond, lekker eten!
100 %
Nous avons beaucoup apprécié la qualité de la prestation en général , menu, qualité de la nourriture, rapidité du service , choix des assiettes amabilité de la cheffe. Nous avons cependant une remarque importante sur l'arrivée du chef quelques minutes après nos invités. Le timing prévu (son arrivée à 20h ) était parfait mais ne donnait pas assez de marge en cas d'imprévu sur la route. Pour une autre fois , il faudra veiller à ce que le chef arrive au moins 15 minutes avant l'arrivée prévue des invités, ne serait-ce que pour être disponible pour lui ouvrir et lui présenter la cuisine.
100 %
C'était parfait ! Merci Mélanie
100 %
Un grand merci à Mélanie et sa coéquipière! Menu parfait apprécié par tous les convives et un service sans faille!
100 %
Juste parfait !!! Merci beaucoup pour cette belle découverte
100 %
C'était notre première expérience Oh chef et une très belle surprise! Nous avions choisi de nous laisser surprendre et avions reçu le menu quelques jours avant. Mélanie est arrivée avec sa vaisselle et a utilisé des produits d'exception pour nous concocter des assiettes originales et d'une grande qualité. Une explosion de saveurs de l'entrée au dessert, avec les explications au fur et à mesure. Ce genre de plats qu'on ne pourrait refaire soi-même, car très sophistiqués. Bref, à refaire sans hésiter!
100 %
Cadre très très agréable avec une cheffe et un serveur sympas
100 %
Très chouette expérience, ambiance conviviale autour d'une grande table et dans un cadre sympathique et inhabituel. Excellent menu concocté par Mélanie E et choix des vins d'excellent niveau. S'agissant du 2ème service, possibilité d'échanger avec le chef et les organisateurs de manière décontractée à la fin du repas. A conseiller !
100 %
Rien à redire. Merci pour cette belle soirée
93 %
Tout était tres bien. Nous suggérons juste de remplacer les chips par un autre type d apero.
100 %
Une ambiance intimiste mais néanmoins empreinte de chouettes rencontres. Un repas délicieux accompagné de bons vins. Une expérience à vivre!
93 %
Vraiment un très agréable moment passé ! Et une ambiance très sympa
100 %
Mélanie est une cheffe dynamique créative et réactive. Nous avions un intolérant avec nous à table, elle a adapté chaque plat discrètement mais joliment pour que l’expérience soit parfaite pour tout le monde. Ses plats étaient non seulement excellents mais en plus esthétiquement très bien présentés. À recommander absolument. Vivement qu’elle revienne à la maison.
100 %
Le concept est sympa et le repas très bon
80 %
Chef très sympa et sympa la rencontre avec les autres participants. Repas délicieux préparé dans des conditions géniales pour les participants, mais sans doute moins pour le chef ! Accord mets et vins très bien. J'ai recommandé l'association La Carrière des Trois Fontaines - Oh-Chef sur Facebook en rentrant à la maison hier soir !
100 %
Une chouette expérience culinaire en relation avec l'expérience globale du Lieu. Merci encore!
80 %
Dank voor het schitterende feest en dank voor de uitzonderlijke flexibiliteit en solidariteit.
100 %
De chef doet de boodschappen, kookt de maaltijd en ruimt uw keuken op voor zijn vertrek. De prijs is inclusief de aankoop van de ingrediënten, de vergoeding van de chef en onze garantie. Afhankelijk van uw regio en het aantal aanwezigen hierboven in om te zien of andere kosten van toepassing zijn (reiskosten, personeel...).
Het opdienen en afwassen door de chef. In het algemeen is alles wat niet expliciet opgegeven is ook niet inbegrepen.
De chef zal de boeking binnen de 48 uur bevestigen. Als de chef niet beschikbaar is op de gewenste datum, zal uw butler een alternatief voorstellen. Als u daarmee niet akkoord gaat, zult u uiteraard volledig terugbetaald worden.
Als u het moeilijk vindt een gepast menu te vinden, zullen onze chefs zich aanpassen aan uw wensen. U kunt ook contact opnemen met uw butler (butler@oh-chef.com): de butler kan chefs aanraden die een gepersonaliseerd menu kunnen creëren voor uw evenement. Vergeet niet dat bepaalde wensen een impact op de prijs kunnen hebben.
Ja. Het is heel moeilijk om in een home keuken te koken. Dat is de reden waarom, om de beste ervaring te kunnen bieden, het principe is om hetzelfde gerecht te hebben voor de hele tafel. Niettemin kan een alternatief worden overwogen voor een allergische persoon.
U zult versteld staan over wat mogelijk is in een "klassieke" keuken. Voor hun diensten hebben onze chefs een oven, een fornuis (4 kookvlakken), een microgolfoven en een koelkast nodig. Als de chef nog ander materiaal nodig heeft zal hij dit meebrengen, of bepaalde gerechten op voorhand bereiden.
Het menu zal opgediend worden op uw eigen servies, of dit nu het alledaagse of het speciale servies voor feestdagen is... aan u de keuze...!
Behalve wanneer het tegendeel vermeld is, zijn de prijzen exclusief dranken. Onze chefs zullen u met plezier gepaste wijnen voor het menu kunnen aanraden.
De Chefs zullen de datum van hun bezoek voor u reserveren zodat u een buitengewone avond kunt beleven. Als u besluit te annuleren zal er u daarvoor een annulatievergoeding gevraagd worden.
Aarzel niet contact op te nemen met uw butler als u bijkomende informatie nodig hebt: butler@oh-chef.com
De datum van is een speciale datum: we hebben veel aanvragen voor deze datum! Beschikbaarheid van chef verandert met de dag en de tarieven stijgen meestal. Neem contact op met de butler voor een gepersonaliseerde offerte.
