(Dîner à domicile - Francaise)
Amuse-Bouche • Surprise du Chef • 3 par personne
Raviole ouverte de Saint-Jacques et scampis, jus Thaï et salicornes
Ballotine de volaille farcie, pommes de terre gratinées et légumes de saison
Crème passion, framboise, chocolat
L'agenda de ce chef est malheureusement trop incertain que pour autoriser une réservation. Cela ne veut pas dire qu'il n'a pas de disponibilité mais simplement qu'il faut nous contacter pour vérifier celle-ci d'abord.
Région(s) (déplacement inclus)
Waremme + 30 km
Langue(s)
Français
Avec une liberté créative inspirée par les meilleurs produits du terroir ou du marché, le chef transforme chaque plat en une œuvre aux saveurs raffinées et surprenantes. Cette évasion gastronomique, pensée pour sublimer chaque ingrédient, commence directement dans le confort de votre maison. Prêts à éveiller vos papilles ?
Ses disponibilités
| Lun | Mar | Mer | Jeu | Ven | Sam | Dim | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Midi | V |
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| Soir | V |
Ses statistiques
100 %
Très chouette expérience. Merci à Stéphane pour ce délicieux repas qui ne nous a donné qu'une seule envie: recommencer au plus vite
100 %
Un tout grand merci au Chef Stéphane et à sa compagne Alice. Tout a été parfait : menu excellent, timing respecté, convivialité, sympathie et simplicité... à refaire!
100 %
Nous avons passé une excellente soirée grâce au chef Stéphane et à sa compagne qui nous ont préparé un repas 3 services avec amuses bouches. Le service était top: une équipe bien organisée, un menu savoureux et raffiné, une belle présentation et un service de qualité. Nos convives se sont régalés. Une première expérience réussie chez oh-chef. Je recommande vivement Stéphane et ne manquerai pas de faire appel à ses services lors d’une prochaine occasion.
100 %
Le chef était ponctuel et il a laissé la cuisine dans un état impeccable en partant. Le repas était délicieux et le service discret et agréable. Nous avons passé un excellent moment et je recommande vivement ce chef !
100 %
Un grand merci à Stéphane ! Pour mes 50 ans, j’ai eu la chance d’organiser une soirée avec mes meilleurs amies et d’accueillir Stéphane à domicile. Que dire ? Une expérience inoubliable ! La qualité de la nourriture était absolument parfaite : des saveurs raffinées et des plats généreux. La présentation était digne des plus grands restaurants, avec une attention aux moindres détails. Et surtout, la sympathie et le professionnalisme du chef ont fait toute la différence. Il a su s’adapter à nos besoins, nous mettre à l’aise et rendre la soirée encore plus spéciale. Je recommande Stéphane les yeux fermés à tous ceux qui souhaitent vivre un moment gastronomique unique et convivial. Merci encore pour cette superbe soirée !
100 %
Le chef est arrivé pile à heure Prévue avec tout le matériel nécessaire. Nous avions prévu la base et il s’est parfaitement adapté à la situation. Travail de qualité malgré le broua général de la soirée dû à nos enfants … Tout était très bon , le choix des vins était excellent. Sans aucun doute nous recommencerons.
100 %
Bonjour, Nous n'avons pas pensé à faire des photos, mais les 8 convives étaient enchantés de la qualité des mets servis, du service, de la gentillesse et du professionnalisme du Chef Stéphane. Une des personnes avait un régime alimentaire particulier duquel il a tenu compte pour que cette expérience soit la même pour elle que pour les autres personnes autour de la table. Nous referons certainement appel à ses services ou, s'il n'est pas disponible, à un autre chef par votre intermédiaire. Une belle découverte! Vinciane
100 %
Très heureux de cette belle découverte , très belle qualité , service impeccable Super expérience .
100 %
Tout s’est très bien passé pour la ponctualité,,la qualité du service, la qualité des produits ,tout était bon. Merci encore. M.Kersten
93 %
Chef Stéphane est venu chez nous pour un repas entre amis. Le contexte était donc convivial et détendu, il n'y avait pas d'enjeu, si ce n'est de passer un bon moment. Chef Stéphane était pile à l'heure, a pris rapidement possession de la cuisine et, ensuite, a joué à merveille sa partition. Tout était très bon, bien cuisiné, savoureux (mention spéciale pour l'entrée). Chef Stéphane a su par ailleurs "sentir l'ambiance" et s'adapter au rythme de la soirée, en servant les plats aux bons moments, en laissant les convives profiter calmement, sans se sentir pressés. Chef Stéphane était présent comme il fallait, ni trop, ni trop peu. Bref, une expérience à renouveler. PS : cuisine rendue nickel.
100 %
Tout était au top. Nous avons passé une excellente soirée. Merci Stéphane !
100 %
Repas convivial pour fêter les 70 ans de nos parents, produits de qualité et discrétion du chef qui nous éblouit par son art culinaire. Menu adapté aux enfants, c’était parfait !
100 %
Première expérience plus que positive. Chef très sympathique et discret à la fois. Des assiettes parfaites avec des produits de saison. Un vrai repas de qualité! A refaire! Et allez-y les yeux fermés pour le chef Stéphane!
100 %
Sympathique soirée en compagnie de notre chef Stéphane. Le repas était délicieux, le service impeccable et les conseils du chef pour l'accompagnement des vins judicieux. Une soirée en famille réussie, sans le stress du repas à préparer. A refaire.
100 %
Heel vriendelijke chef, goede uitvoering. We hebben zeker kwaliteit gekregen die in verhouding stond met de prijs. Het feit dat je stressvrij mee kn genieten en in de keuken alles op rolletjes loopt is fantastisch. Bedankt!
100 %
Le chef se charge systématiquement des courses alimentaires, de la préparation du repas sur place et de la remise en état de la cuisine avant son départ. Les prix indiqués couvrent les ingrédients, la rémunération du chef ainsi que la coordination assurée par Oh-Chef. Certains menus de chef à domicile incluent des prestations complémentaires. Lorsque c'est le cas, celles-ci sont toujours clairement mentionnées dans la description de la proposition sur le site.
Sauf indication contraire, le service à table, la vaisselle, les boissons, le matériel spécifique ou tout autre élément non explicitement prévu ne sont pas inclus dans la prestation.
Certains menus de chef à domicile peuvent toutefois inclure des prestations complémentaires ou les proposer en option. Ces éléments sont toujours précisés dans la description de la proposition sur le site.
Sauf mention contraire, les prix indiqués ne comprennent pas les boissons. Pour vous accompagner, nous avons rassemblé toute notre expertise en accords mets-vins dans un assistant Oh-Chef dédié, qui vous guidera simplement dans le choix des vins les plus adaptés pour votre menu.
Nos menus servent de base de travail. Ils peuvent être adaptés selon vos envies, contraintes alimentaires ou allergies. Certaines demandes spécifiques peuvent entraîner une adaptation du prix ou nécessiter un acompte préalable pour analyse. Dans tous les cas, le montant applicable est annoncé clairement avant toute confirmation.
La plupart des prestations chef à domicile peuvent être réalisées dans une cuisine « classique » (four, cuisinière 4 taques et réfrigérateur). Si le menu nécessite du matériel spécifique (par exemple un siphon), le chef se charge de l'apporter ou d'adapter sa préparation. Si certains équipements de base ne sont pas disponibles sur place, il est important de nous en informer à l'avance. Cela permet d'envisager une solution adaptée, comme une adaptation du menu ou, le cas échéant, la location de matériel.
Le menu sera servi dans votre propre service, que ce soit celui que vous utilisez quotidiennement ou votre service de fête... selon vos envies...!
Toute demande est prise en charge par le majordome Oh-Chef, qui vous accompagne à chaque étape. Après analyse de votre demande (date, lieu, budget, cadre), une proposition vous est faite sur base des chefs disponibles et adaptés à votre projet. La réservation est confirmée après validation de la proposition et réception du paiement requis. L'ensemble des échanges est centralisé par Oh-Chef afin de garantir une organisation fluide et conforme à ce qui a été validé.
Pour pouvoir traiter votre demande, nous avons besoin au minimum de la date de votre événement, de la ville où il se déroulera, d'une idée de budget ainsi que des éventuelles allergies ou régimes alimentaires. Sans ces éléments, nous ne pouvons ni contacter un chef ni établir de proposition.
Le nombre de convives, même approximatif, nous permet également d'affiner la recherche et l'organisation.
Sauf accord explicite contraire, les prestations sont toujours payées à l'avance. Tant que le paiement requis n'est pas reçu, la date ne peut pas être considérée comme définitivement bloquée.
Pour les prestations de chef à domicile, une fois la prestation, le menu et le choix des plats définis, certaines informations pratiques doivent nous être communiquées au plus tard sept jours avant l'événement. Il s'agit notamment de l'adresse exacte, de l'heure de passage à table, du type de taque et de four, ainsi que d'un numéro de contact joignable le jour même.
Le nombre de convives peut être ajusté à la hausse jusqu'à sept jours avant la prestation, dans la limite des contraintes logistiques et de la disponibilité du chef.
Oui. Il est très difficile pour un chef de réaliser des plats différents par convive dans une cuisine de particulier. C'est pourquoi, pour pouvoir vous offrir la meilleure expérience possible, le principe de base est d'avoir un plat pour l'ensemble de la table. Néanmoins, une alternative peut être envisagée pour une personne allergique.
Les Chefs réserveront les dates de leurs prestations afin de vous assurer une soirée extraordinaire. Si vous décidez d'annuler la prestation, un dédommagement vous sera donc demandé:
N'hésitez pas à contacter votre majordome pour de plus amples informations: [email protected]
