Recettes signatures composées de produits phares de Champagne Ardennes.
(Dîner à domicile - Terroir)
Recettes signatures composées de produits phares de Champagne Ardennes.
Assortiment de mises en bouche de saison.
Notre composition autour d'un foie gras mi-cuit au Ratafia.
ou
Notre brochette de St Jacques et de scampis sur beurre blanc Champenois.
ou
Notre gratin de ris de veau et de boudin blanc de Rethel.
Notre enroulé de poularde, coulis réduit de moutarde de Reims au Chamapgne, garniture de saison.
ou
Notre pluma de porc noir Landais juste poêlé, coulis réduit de Bouzy grand Veneur, garniture de saison.
ou
Notre choucroute de la mer sur beurre blanc Champenois
ou
Notre carbonade de sanglier, garniture de saison
Notre poêlée d'ananas sur brioche perdue aux pralines.
ou
Notre petite cocotte souflée en noir et blanc
ou
Notre ardoise gourmande. de desserts à l'ancienne.
ou
Notre expression autour d'un vacherin fraise vanille maison. (mini de 8 personnes)
L'agenda de ce chef est malheureusement trop incertain que pour autoriser une réservation. Cela ne veut pas dire qu'il n'a pas de disponibilité mais simplement qu'il faut nous contacter pour vérifier celle-ci d'abord.
Région(s) (déplacement inclus)
Luxembourg, Namur
Langue(s)
Français
Fort de 30 ans d'expérience dans la gastronomie en qualité de chef de ses propres établissements, tous distingués par de nombreux guides, Christian Piot met aujourd'hui son expertise au service de la cuisine à domicile depuis 9 ans. À travers une offre culinaire personnalisée et inventive, élaborée à partir de produits frais, il encourage la découverte de saveurs locales authentiques et raffinées, sans excès de combinaisons. Ses recettes signatures promettent des moments inoubliables.
Ses disponibilités
| Lun | Mar | Mer | Jeu | Ven | Sam | Dim | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Midi | V |
V |
V |
V |
V |
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| Soir | V |
V |
V |
V |
V |
Ses statistiques
93 %
C’était très bon et sympathique. Le seul bémol étant la rapidité entre les plats qui a dérangé certaines convives.
80 %
Quel plaisir et quel bon moment nous avons passé ensemble! Merci à Christian et son épouse qui ont assuré un service irréprochable avec des plats de grandes qualités ! Tous ont été éblouis et nous sommes tous convaincus que cela ne sera pas notre unique expérience ! C’était délicieux et vraiment convivial. MERCI
100 %
Nous avons fait appel à la plate forme Oh Chef ! afin d'organiser un repas à bord de la Péniche La Nona à Sclayn, près d’Andenne, pour y fêter les 80 ans de mon papa. Nous avons choisi ce Chef, car son menu nous correspondait totalement à nos exigences culinaires. Cette expérience a été tout simplement superbe ! Le chef Christian et son commis étaient d’une grande gentillesse, très professionnels et attentifs à chaque détail. Les plats étaient délicieux, préparés avec soin et joliment présentés. La seule petite remarque que nous pourrions faire serait que le service des plats s’est enchaîné un petit peu trop rapidement pour nous, mais cela n’a en rien gâché la qualité de la soirée. Un grand merci au chef qui nous a réservé une magnifique surprise au moment du dessert : un superbe gâteau d’anniversaire accompagné d’artifices. Cette attention a rendu l’instant magique, au-delà de nos attentes, et restera un souvenir inoubliable pour nous et surtout pour mon papa. Nous recommandons chaudement cette expérience et referons appel à Oh Chef! sans hésiter.
100 %
Très bon moment passé avec le chef Christian et son épouse. Le repas était délicieux, le timing respecté et en toute convivialité. Nous recommandons fortement!
100 %
Le repas était excellent et a énormément plu à tous les convives Le service était nickel Personne très agréable et à l'écoute
100 %
Nous avons passé un très chouette moment. Le chef et son épouse étaient très sympa. Seul point négatif pour toute la tablée est la rapidité à laquelle les plats ont été servis,nous sommes passé à table à 19h30 avec les mises en bouche,à 21h tout était fini et rangé . Merci
80 %
Vraiment une belle expérience et vraiment deux très belles personnes , repas de qualité et un service au top ....Et ils ont rendu la cuisine impeccable encore merci pour tout...
93 %
Délicieux et tres sympa! Je recommande
100 %
Nous avons passé un très bon moment. Chef très sympa.... très bon repas
100 %
Nous avons passé une excellente soirée. Le service était parfait, les mets délicieux et conformes à la description reçue. Excellent rapport / qualité prix. Je recommande !
100 %
Chef très professionnel, mets excellents et service impeccable le tout dans une ambiance plus qu'agréable. Je recommande
100 %
Chef et compagne très sympathiques et efficaces.
100 %
Bonjour, Le menu servi par Christian était délicieux et le service impeccable. Grâce à Christian (et sa femme) nous avons passé un très bon moment culinaire et avons pu profiter de nos invités.
100 %
Le chef Christian a préparé et servi le repas à l'occasion de notre mariage ce 24 août 2024. Nous l'avions trouvé via la plateforme Oh-chef, que je recommande par sa rapidité et son efficacité! Je ne peux malheureusement pas recommander le chef en lui-même, car nous avons été déçus de sa prestation.... Nous avions explicitement demandé 4 menus sans lactose à cause d'intolérance sévère, ce qui a été confirmé par le majordome de la plateforme . Mais le jour-même, le chef nous a dit qu'il était impossible de le faire sans lactose, ce qui a eu pour conséquence que 4 de nos invités n'ont absolument rien pû manger! Si c'était le choix du menu qui posait problème, il aurait fallu nous le dire en amont plutôt que de nous mettre devant le fait accompli, 4 repas payés et non mangés, et des invités mécontents ( et nous aussi!). Pour ce qui est de la convivialité, le chef a été assez désagréable avec mes demoiselles d'honneur qui allaient se renseigner sur le laps de temps disponible entre les plats pour faire un discours ou un jeu...Les enfants ont été servis dans des plats brulants qui sortaient du four, et un des enfants s'est brûlé avant même qu'on ne puisse réagir et tour verser dans une petite assiette... Bref....Le repas n'était certes pas mauvais, mais je suis déçue de notre expérience...
60 %
Ce sont 2 personnes charmantes et très agréables qui se sont occupées de cette prestation. Au niveau nourriture, c’était correct. Le cabillaud était un peu trop cuit, mais je peux comprendre que ce n’est pas simple pour un chef de s’habituer à des cuisinières et fours différents. Le dessert était le moins réussi. Les œufs à la neige manquaient de légèreté. Je pense qu’une soupe de fraise avec glace vanille aurait mieux convenu. L’avantage de cette solution ‘’oh chef’’ est sans discussion le plaisir d’être chez soi et de servir les vins de sa cave !
73 %
Parfait je recommande à 100% nous avons passé une très bonne soirée
100 %
It was absolutely perfect, great food and wonderful service. We had a super great evening thanks to Christian!
100 %
Uitstekend diner van goede kwliteit.
93 %
Le chef se charge systématiquement des courses alimentaires, de la préparation du repas sur place et de la remise en état de la cuisine avant son départ. Les prix indiqués couvrent les ingrédients, la rémunération du chef ainsi que la coordination assurée par Oh-Chef. Certains menus de chef à domicile incluent des prestations complémentaires. Lorsque c'est le cas, celles-ci sont toujours clairement mentionnées dans la description de la proposition sur le site.
Sauf indication contraire, le service à table, la vaisselle, les boissons, le matériel spécifique ou tout autre élément non explicitement prévu ne sont pas inclus dans la prestation.
Certains menus de chef à domicile peuvent toutefois inclure des prestations complémentaires ou les proposer en option. Ces éléments sont toujours précisés dans la description de la proposition sur le site.
Sauf mention contraire, les prix indiqués ne comprennent pas les boissons. Pour vous accompagner, nous avons rassemblé toute notre expertise en accords mets-vins dans un assistant Oh-Chef dédié, qui vous guidera simplement dans le choix des vins les plus adaptés pour votre menu.
Nos menus servent de base de travail. Ils peuvent être adaptés selon vos envies, contraintes alimentaires ou allergies. Certaines demandes spécifiques peuvent entraîner une adaptation du prix ou nécessiter un acompte préalable pour analyse. Dans tous les cas, le montant applicable est annoncé clairement avant toute confirmation.
La plupart des prestations chef à domicile peuvent être réalisées dans une cuisine « classique » (four, cuisinière 4 taques et réfrigérateur). Si le menu nécessite du matériel spécifique (par exemple un siphon), le chef se charge de l'apporter ou d'adapter sa préparation. Si certains équipements de base ne sont pas disponibles sur place, il est important de nous en informer à l'avance. Cela permet d'envisager une solution adaptée, comme une adaptation du menu ou, le cas échéant, la location de matériel.
Le menu sera servi dans votre propre service, que ce soit celui que vous utilisez quotidiennement ou votre service de fête... selon vos envies...!
Toute demande est prise en charge par le majordome Oh-Chef, qui vous accompagne à chaque étape. Après analyse de votre demande (date, lieu, budget, cadre), une proposition vous est faite sur base des chefs disponibles et adaptés à votre projet. La réservation est confirmée après validation de la proposition et réception du paiement requis. L'ensemble des échanges est centralisé par Oh-Chef afin de garantir une organisation fluide et conforme à ce qui a été validé.
Pour pouvoir traiter votre demande, nous avons besoin au minimum de la date de votre événement, de la ville où il se déroulera, d'une idée de budget ainsi que des éventuelles allergies ou régimes alimentaires. Sans ces éléments, nous ne pouvons ni contacter un chef ni établir de proposition.
Le nombre de convives, même approximatif, nous permet également d'affiner la recherche et l'organisation.
Sauf accord explicite contraire, les prestations sont toujours payées à l'avance. Tant que le paiement requis n'est pas reçu, la date ne peut pas être considérée comme définitivement bloquée.
Pour les prestations de chef à domicile, une fois la prestation, le menu et le choix des plats définis, certaines informations pratiques doivent nous être communiquées au plus tard sept jours avant l'événement. Il s'agit notamment de l'adresse exacte, de l'heure de passage à table, du type de taque et de four, ainsi que d'un numéro de contact joignable le jour même.
Le nombre de convives peut être ajusté à la hausse jusqu'à sept jours avant la prestation, dans la limite des contraintes logistiques et de la disponibilité du chef.
Oui. Il est très difficile pour un chef de réaliser des plats différents par convive dans une cuisine de particulier. C'est pourquoi, pour pouvoir vous offrir la meilleure expérience possible, le principe de base est d'avoir un plat pour l'ensemble de la table. Néanmoins, une alternative peut être envisagée pour une personne allergique.
Les Chefs réserveront les dates de leurs prestations afin de vous assurer une soirée extraordinaire. Si vous décidez d'annuler la prestation, un dédommagement vous sera donc demandé:
N'hésitez pas à contacter votre majordome pour de plus amples informations: butler@oh-chef.com
