Ce fut top et très belle intervention

Haulchin

100

15/01

Une soirée qui restera dans la anales! Ce fut exceptionnel, Eric s'est présenté à nous dans une ambiance des plus décontractée. Ses connaissances et sa passion pour le vin transpirent dans chacune de ses paroles et c'est un vrai plaisir pour nous de pouvoir le rencontrer et échanger ces quelques heures avec lui. Il s'adapte parfaitement à son public et nous garderons tous un souvenir impérissable de cette merveilleuse soirée à ses côtés. Encore merci à lui pour son dévouement, sons sens de l'humour et sa serviabilité!

Petit-Han

14

01/02

Très bel initiative et une belle découverte au niveau de la Pisciculture. Bravo pour cette démarche

Malmedy

111

18/05

Ce concept est vraiment génial pour mettre en avant un producteur locale et pour pouvoir se rendre compte de son travail au quotidien pour arriver à son degré d'exigence. le fait de mutualisé avec d'autres producteurs de la région rend le concept encore plus intéressant. maintenant que je l'ai vécu de l'intérieur, je pourrai mieux encore en parler à mes auditeurs :-)

Malmedy

111

18/05

Manque de service en salle et de place pour manger

Malmedy

111

18/05

Visite très intéressante. Découverte de producteurs de grande qualité. Service très sympa. Menu délicieux.

Malmedy

111

18/05

Malgré des conditions de travail un peu périlleuses, vous avez réussi à nous présenter des plats savoureux et intéressants, mettant bien en valeur les productions locales et les produits de saison. la mousse de truite était fabuleuse. Les asperges chaudes et froides succulentes. La rhubarbe , un vrai délice>. J'ai un peu regretté le manque d'assaisonnement pour certains plats et de façon générale, j'aurais aimé que ce soit plus relevé. Les présentations réussies. Une expérience intéressante, à refaire. merci. Bien à vous et bonne continuation

Malmedy

111

18/05

Nous avons passé un très agréable moment gustatif et convivial, le chef est accessible et très sympathique !

Malmedy

111

18/05

J'ai vraiment apprécié le menu proposé. La présentation était top. Petite réflexion d'autres participants, le chèvre était un peu trop présent dans le menu. Personnellement celà ne m' a pas dérangé. Mais je peux comprendre que le goût particulier du chèvre ne plaise pas à tous.

Malmedy

111

18/05

Chouette après midi et bonne humeur

Malmedy

111

18/05

Rencontre très intéressante tout comme la petite visite de la pisciculture avec Olivier . Les produits cuisinés étaient fins et goûteux. Excellente expérience

Malmedy

111

18/05

Excellent malgré l'affluence

Malmedy

111

18/05

Nous étions invités via L'avenir du Luxembourg. Nous avons apprécié l'introduction de monsieur Mathonet sur la pisciculture. Elle nous permit de prendre connaissance de l'élevage de la truite avec tous l'investissement qu'elle demande pour un poisson de chez nous de qualité. On a aussi apprécié de pourvoir gouter les produits de qualité exceptionnelle du terroir. Ensuite les 5 dégustations proposées nous ont charmés par leurs goûts et leurs présentations. Un grand merci pour cette initiative. Jean-Marie Koeune

Malmedy

111

18/05

Nous avons bien apprécié ce moment convivial avec la dégustation de produits locaux

Malmedy

111

18/05

Super soirée en compagnie de Eric Boschman. Nous avons été conquis par sa sympathie et sa convivialité.

ittre

12

15/04

Soirée très conviviale et qui a bien plu à tous les invités A refaire avec d'autres thèmes

Bastogne

8

01/04

Nous avons passé un très bon moment avec monsieur Boschman, véritable expert passionné des vins et des fromages! A recommander sans hésitation.

Frasnes-Lez-Gosselies

10

04/11

La soirée s'est très bien déroulée : Éric Boschman était dans une forme olympique (sans EPO) : presque 2 heures de voyage imaginaire, soit un tour de la terre vinicole étourdissant et humoristique. A recommander sans modération. Victor DEMARTEAU

HERVE-CHARNEUX

66

28/10