Cooking lessons and private home cookers with Oh-Chef Cooking lessons and private home cookers with Oh-Chef
  • About us
    • Concept
    • FAQ
    • The team
  • Our chefs
  • Chef at home
  • Buffets
  • Teambuildings
  • Events
  • KDO
  • My Account
  • English
    • Français
    • Nederlands
Previous Next

Chef Frédéric Barthels
Home Cook

Reviews (114)

95 %

Frédéric Barthels

Chef Frédéric Barthels: Home Cook
(Not translated)

Autodidacte, le chef Frédéric Barthels élabore ses menus selon les productions de ses différents producteurs (légumes Bio, foie gras, canard, beurre, fromages, ...) depuis plus de 12 ans. Son mot d'ordre est le rapport qualité - quantité et prix. Pour les réaliser, les dernières techniques sont utilisés pour garantir le goût et la qualité des mets d'exception. "J’ai toujours été passionné par l’alimentation au sens général du terme, je continue mon aventure culinaire en réalisant aujourd'hui des prestations sur mesure à la demande. J’ai appris la cuisine très jeune en famille, aujourd’hui cela me permet de réaliser de nombreuses recettes quelles soient locales ou venues d’ailleurs ou encore adaptées à une alimentation particulière…On dit toujours qu’on revient a ses origines, ce n’est pas faux, c’est dans la maison de mes parents que j’ai trouvé le local dont j’avais besoin, au centre de la Wallonie l. "
Une équipe de professionnel en salle est là également pour vous faire profiter totalement de votre réception..

Region(s) (travel included)

Hainault, Namur, Walloon Brabant

Language(s)

French

Availabilities

Mon Tue Wed Thu Fri Sat Sun
Noon

V

V

Evening

V

V

Chef Statistics

Booking's refusal
21 %
Response time
8 hours
Calendar modification
07/03/2023
Cancellation after booking
0 %

Culinary experiences proposed by the chef

Home Cook

    LE GOÛT - 3 SERVICES ET MISES EN BOUCHE


    Le goût - 3 services et mises en bouche
    Frédéric B

Dinner party - French cooking

Découverte authentique des produits de petits producteurs Bio ou de pêches durables.
Service à table inclus (Not translated)


59 € / pers.

(min 12 persons)


    MENU TOUT VÉGÉTAL


    Menu tout végétal
    Frédéric B

Dinner party - Vegetarian

Menu végétal et original (Not translated)


59 € / pers.

(min 12 persons)


    LE GOÛT - 4 SERVICES


    Le goût - 4 services
    Frédéric B

Dinner party - French cooking

Découverte authentique des produits de petits producteurs Bio ou de pêches durables.
Service à table inclus (Not translated)


69 € / pers.

(min 10 persons)


    MENU DU GOÛT 3 SERVICES ET SES VINS


    Menu du goût 3 services et ses vins
    Frédéric B

Dinner party - French cooking

Menu bistronomique en 3 services accompagné de sa sélection de vins et service inclus (Not translated)


69 € / pers.

(min 10 persons)


    MENU BISTRONOMIQUE EN 3 SERVICES ET VINS


    Menu bistronomique en 3 services et vins
    Frédéric B

Dinner party - French cooking

Menu bistronomique en 3 services et mises en bouche (Not translated)


75 € / pers.

(min 10 persons)


    GASTRONOMIQUE 4 SERVICES


    Gastronomique 4 services
    Frédéric B

Dinner party - French cooking

Menu gastronomique 3 services précédé de 3 mises en bouche chaudes et froides, service inclus (Not translated)


78 € / pers.

(min 8 persons)


    LE GOÛT 5 SERVICES AMÉLIORÉ


    Le goût 5 services amélioré
    Frédéric B

Dinner party - French cooking

Menu du goût 5 services, service inclus (Not translated)


79 € / pers.

(min 8 persons)


    MENU DE CHEZ MOI


    Menu de chez moi
    Frédéric B

Dinner party - Craft

Je vous fais découvrir les produits de saison et de notre terroir (Not translated)


79 € / pers.

(min 8 persons)


    ACCORDS METS ET VINS


    Accords mets et vins
    Frédéric B

Dinner party - French cooking

Réalisation de 3 services avec accord en vin nature ou en biodynamie français et du nouveau monde (Not translated)


79 € / pers.

(min 12 persons)


    BISTRONOMIQUE ITALIEN


    Bistronomique Italien
    Frédéric B

Dinner party - Italian

Menu bistronomique italien avec des connotations françaises (Not translated)


79 € / pers.

(min 8 persons)


    GASTRONOMIQUE 5 SERVICES


    Gastronomique 5 services
    Frédéric B

Dinner party - French cooking

Menu bistronomique en 5 services et service inclus (Not translated)


85 € / pers.

(min 12 persons)


    MENU SURPRISE SELON LA SAISON


    Menu surprise selon la saison
    Frédéric B

Dinner party - French cooking

Menu surprise bistronomique en 5 services selon la saison, n'hésitez pas à nous fournir vos allergènes et aversions (Not translated)


89 € / pers.

(min 8 persons)


    GASTRONOMIQUE 7 SERVICES ET SES VINS


    Gastronomique 7 services et ses vins
    Frédéric B

Dinner party - French cooking

Menu gastronomique en 5 services avec amuse-bouche et sorbet (vins, service et vaisselles inclus) (Not translated)


125 € / pers.

(min 8 persons)


Reviews (114)

95 %

Quality
Conviviality
Service
95 %
96 %
95 %


Nathalie

On a passé un chouette moment grace au chef frédéric et son équipe pour notre mariage civil ! Les convives étaient ravis ! NB nous avions pris une personne supplémentaire pour le service du vin, mais elle a surtout permis que le service repas se passe de façon fluide Nathalie et Edouard

Uccle
41
07/01

100 %



Ester

C'était très bien. Nous avons passé un agréable moment en famille . Le chef il a pu contenter toute le monde. Merci!

Auderghem
12
18/12

100 %



Luc

Un contact très conviviale tout en restant professionel. Une ambiance detendue en commencant par un chef ouvert, et ponctuel. Un repas delicieux et maginifique, et pour courroner le tout, celui-ci fut très copieux.

Mettet
10
09/07

100 %



Véronique

Nous avons passé un super moment en famille, plus détendu qu’au restaurant mais tout aussi bon ?? c’est une formule vraiment super, à répéter pour les occasions spéciales !

Manhay
10
02/07

93 %



Pascale

Repas et vins excelllent . Le présentateur des vins était vraiment sympa et nous a fait apprécier les différentes régions d’Italie qui étaient présentées Dommage que certaine personnearmis les convives parlaient entre elles et plus fort que le présentateur . Quel manque de respect pour lui et les autres participants

Bruxelles
0
28/06

93 %



Annette

Ce fût ma première expérience avec Oh-chef et tous les convives étaient enchantés. Le chef Frédéric et son fils sont charmants, d’un professionnalisme, d’une discrétion et d’une convivialité exemplaires. Pas facile de cuisiner dans un gîte avec petits et grands qui courent partout… La nourriture était excellente et parfois innovante (cuisson de la viande à basse température) Expérience 100% réussie et à réitérer. Merci

Vresse-Sur-Semois
16
25/06

100 %



amina

tres bon bonne quantité

Woluwé-Saint-Lambert
0
08/06

100 %



Marc

Excellent repas des mises en bouche au dessert. Le chef a travaillé avec son fils qui nous expliquait les plats et les vins . Très conviviaux et à l’écoute des demandes ( personne diabétique ) . Pour une première expérience,ce fut une réussite complète ! Je recommande vivement le chef .

Zellik
8
29/05

100 %



Fabienne

Tout s'est très bien déroulé. Chef et son fils charmants. Ils se sont occupés de tout et nous ont permis de passer un agréable moment avec nos invités. Merci.

Woluwe-Saint-Lambert
12
24/04

100 %



Thomas

Une excellente prestation du chef ! Un super moment de convivialité ! A refaire certainement. Merci Chef Frédéric !

Denée
12
09/04

100 %



Jan

Aanrader, absoluut top. Lekker van eten, fijne, sympathieke kok!

Gedinne
10
26/03

100 %



Fabienne

A nouveau, une excellente soirée en compagnie de Frederic. De nouveaux choix de plats, toujours aussi goûteux et très joliment présentés. Il adapte à notre rythme, et n'hésite pas à partager ses conseils culinaires. A recommander sans hésitation. Jamais 2 sans 3... A bientôt Frederic!

Dhuy
8
04/03

100 %



Christiane

Très bonne prestation! Frédéric est très attentif aux convives et répond aux attentes et aux demandes avec beaucoup de flexibilité et de gentillesse; Bravo!

Schaerbeek
14
25/02

93 %



Christian

Le travail du Chef Frédéric B. et de son fils Florian a répondu complètement à notre souhait et nos attentes, menu délicieux. Il nous a expliqué les plats, très agréable et convivial tout en restant discret et centré sur sa cuisine. Il a vraiment respecté notre timing, notre ambiance avec simplicité et professionnalisme. La cuisine laissée impeccable. Ce fut un réel plaisir, nous avons passé un moment tout simplement exceptionnel ! Merci et à refaire très vite. Je vous recommande avec enthousiasme les services de Frédéric B

Meise
8
11/02

100 %



Antoine

Parfait sur toute la ligne. Le chef et son fils, Florian sont très professionnels. Le repas fut un régal, le service était irréprochable, discrétion, chalheureux, aux petits soins,...Tout était au rendez-vous pour nous permettre de passer une soirée parfaite. A recommander fortement. Merci Fred et Florian et Bravao

Dhuy
11
14/01

100 %



Jennifer

Nous avons passé un merveilleux moment, qui a dépassé nos attentes... Le menu était délicieux et copieux et le service super agréable. L'équipe est discrète et sympathique. Elle laisse derrière elle une cuisine parfaitement propre. Je recommande à 1000%, les yeux fermés !

Pondrome
17
08/01

100 %



Bruno

Mille merci à Frédéric pour ce repas idéal !

Lasne
11
25/12

100 %



Geoffrey - Roméo - Rose

Top service, Un vrai régal

Les Bons Villers
6
11/12

100 %



Marie-France

Tout le monde a été ravi. Une cuisine recherchée qui nous avons tous appréciée. La qualité et la quantité étaient au RDV. Les plats superbement bien présentés et l'accord vin/met parfait. Frédéric très convivial et pas avare de conseils culinaires. A recommander

Les Bons Villers
6
11/12

100 %



Cécile

Encore un grand merci au Chef Frédéric et à son fils, Florian, pour la qualité des plats et du service. Tout était parfait! Comme au restaurant mais à la maison. Des professionnels, discrets et efficaces, aux petits soins et attentionnés. La qualité des plats était au rendez-vous ainsi que la quantité. L'enchaînement des services était fluide et sans accroc. Les amuses bouches étaient une vraie découverte. Tous les convives étaient enchantés. Et la cuisine bien rangée, la vaisselle faite une fois le repas terminé... Quel bonheur! Je recommande vraiment cette prestation!

Antoing
8
28/11

100 %



Michel

Très bonne expérience. Merci à Frédéric et son épouse pour cette parfaite soirée

Saint-Vith
13
30/10

100 %



Rafique

Superb food, service and wine. Could not have asked for more. Than you !

Woluwe-Saint-Pierre
11
16/10

100 %



Nathalie

Service sympa mais pro. Repas très bon. Rien a dire. Merci

Laeken
11
14/10

100 %



Peter

Efficace, professionnel, discret et en plus super bon. Bravo au chef et son équipe. On as pu s’occuper de nos invitées à 100% pendant que tous la restauration suivais son chemin. Bravo ! Je recommande ! Merci.

Waterloo
18
26/09

100 %



Christian

L'excellente qualité des plats, depuis les amuse-bouche jusqu'au dessert, l'excellent service, une parfaite gestion la gestion du temps et une efficacité de tous les instants ont fait de cet événement un succès dépassant toutes les espérances et apprécié de la totalité des convives. A recommander! Un tout grand merci!

Limal
21
28/08

100 %



Jean-Marie

Repas merveilleux, les plats servis à tous en même temps, personne n'a jamais attendu, et un service toujours avec le sourire. La qualité, aussi bien de l'entrée chaude que de l'entrée froide était au rendez-vous,et les St Jacques ont émerveillé tous les convives.De même pour les zakouskis, originaux, copieux et délicieux. Le plat principal était de la même veine ainsi que les fromages bien choisis et le dessert tout a fait délicieux lui aussi. Le chef et son équipe nous ont séduit par leur compétence et leur gentillesse. Nous recommandons vivement cette équipe à tous les amateurs pour la grande qualité tant des plats que du service.

Ambly (Nassogne)
24
21/08

100 %



jérémy

Deux chefs très sympathique, un menu de qualité et un service impeccable. Vous avons passé un excellent moment et les retours ont été très positif. Chouette expérience à refaire évidemment.

Mettet
10
07/08

100 %



Gwen

C était super, encore merci !

Hannut
12
05/06

100 %



Ann

c'était très agréable

Waregem
9
02/05

80 %



Christianna

Cela c’est très bien passé très bon chef très compétent encore merci

Thines (Nivelles)
8
01/05

100 %



Caroline

Nous recommandons vivement! Repas délicieux, produits locaux tres bien choisis, rien à redire quant à la qualité des produits.......Le chef est très Sympathique, discret, service impeccable. Nous sommes plus que satisfaits.

Saint Vaast (La Louvière)
14
24/04

100 %



Daniel

Merci pour ce délicieux moment ! Tout était parfait !

Jamioulx
13
17/04

100 %



Roxane

Frédéric et son fils ont répondu à absolument toutes nos attentes et bien plus encore. Nous avions fait appel à leurs services pour notre mariage. Et quel bonheur en ces temps difficiles de pouvoir profiter d une soirée extrêmement agréable avec une cuisine de haute qualité sans se soucier de rien. Nous recommenderions les yeux fermés tous nos convives ont été plus que ravis !

Schweich (Luxembourg)
10
16/04

100 %



Jeremy

Une expérience des plus réussite... Les plats du chef Frédéric étaient gourmands dans une ambiance conviviale.

Dilbeek
6
27/02

100 %



Valérie

Super expérience avec Frédéric! Tout était impeccable, du service à l’assiette!

Perwez
8
25/07

100 %



Juan Carlos

C'est la 3ème fois que nous faisons appel à Frédéric et une fois de plus, I.M.P.E.C.C.A.B.L.E

Waterloo
9
18/07

100 %



Kirsten

Nous avons joui du dîner français. Les repas étaient trés joliment présenté et expliquer. Frédéric et son équipe était très agréable et a bien tout expliqué. Nous avions des amis et une soiré dégustation de vins, donc on n'a pas beaucoup échangé - donc moins d'occasion d'être convivial - ce qui n'était pas la responsabilité de Frédéric mais la notre.

Woluwe-Saint-Pierre
12
04/07

93 %



Jacques

Le chef Frédéric et son assistante son très sympathique, le contact est bien passé dès le début. L'adaptation à l'espace de la cuisine privée sans problème. Une fois lancé , le chef nous a fait apprécier ses mises en bouches personnalisées. Par la suite les entrées et plats étaient bons, beaux et copieux . Le chef prend son temps et s'adapte , Juste un conseil ne regardez pas votre montre , appréciez le moment . La cuisine était impeccable après leurs passage ( tout nettoyé , tout en ordre) Très bonne expérience, Je recommande

Schaerbeek
10
04/07

100 %



Nous avons passé un bon moment et très bien mangé ! la seule remarque que nous aurions à faire est que l'énoncé du dessert (trilogie de desserts originaux) ne correspondait pas à ce que nous avons eu en fin de repas (une mousse au chocolat, une panna cota et une mini tatin. Aussi bonnes soient elles).

Jemappes
6
17/01

93 %



Sabine

Ponctuel, très sympathique et discret à la fois! Tout était excellent, vraiment à refaire. Je recommande à 200% Encore merci

Roumont (Bertogne)
11
11/01

100 %



Marie-Christine

Nous sommes vraiment enchantés de la prestation du chef et de son équipe. La qualité du repas est excellente. L'apero est original et recherche, très varié il y en avait pour tous les goûts. Tout le monde a apprécié et en redemande pour l'an prochain. C'est vraiment top. Merci pour cette belle prestation.

Schaerbeek
14
25/12

100 %



Claire

Comme l'année dernière le repas du chef fût délicieux. J'ai aussi apprécier la détente pour la maitresse de maison et le plaisir de ne penser qu'à être à table et profiter de cet agréable moment les pieds sous la table.Encore merci..surtout n'hésitez pas c'est très appréciable...

Lasne
17
21/12

100 %



Angela

Le Chef Frédéric est exceptionnel. La Direction a trouvé toute la nourriture exceptionnelle et le coaching en cuisine aussi. Merci! Angela

Sommerain - Houffalize
12
05/11

100 %



Agnes

Nous avons beaucoup apprécié la soirée. Tout était parfait. Nous nous sommes régalés. Et quel plaisir de ne rien avoir à préparer! Nous sommes ravis de l'expérience. Frédéric Barthels est charmant.

Uccle
8
02/11

100 %



Antoine

Frederic est un chef très sympa et qui nous a proposé une cuisine de qualité, merci chef :-)

Corbais
8
24/10

100 %



Silvia

Nous recommandons vivement.

Namur
19
05/10

100 %



Anne

Mes frères et moi avons offert à nos parents un repas à domicile. Ils ont eu comme seule préoccupation de choisir la date, le menu et leurs invités. La discrétion a été respectée quant au coût. Les contacts de préparatifs ont toujours été efficaces et sympathiques. Lors de la soirée, nos parents ont pu profiter pleinement de leurs invités tout en dégustant un délicieux repas. Ils ont été enchantés de leur soirée. Un grand merci au chef pour sa sympathie et son talent de cuisinier.

Pesche
6
27/09

100 %



Mirjam

We hebben een erg gezellige avond gehad.

Corbion
6
14/09

80 %



Juan Carlos

Nous n'avons vraiment rien à redire. La qualité des mets était excellente. Le service parfait. La convivialité géniale. Le chef s'adapte à nos besoins et le personnel est très serviable. A refaire sans aucun doute. Merci.

Wauthier-Braine
18
23/06

100 %



Luc

Très contents de notre repas Le chef est sympa avec une cuisine de qualité venant de producteurs locaux A recommander...

Bruxelles
9
22/06

93 %



En plus d'avoir fort bien mangé (mention particulière pour le veau en cuisson à basse température), Frédéric nous a fait passer une très bonne soirée. Discret mais disponible pour les convives, sa présence fut appréciée de tous! De plus, la cuisine a été rendue dans un état impeccable!

Anderlecht
8
08/06

100 %



Cynthia

Moment sympa et repas excellent . Chacun a été ravi de la prestation. Merci

Woluwe-Saint-Lambert
6
28/05

80 %



Marie

Le chef Barthels et ses commis ont été très serviables. L'entrée était excellente. Un vrai délice! Le plat était très copieux. Les assiettes très jolies. La cuisine était impeccable. Ils ont tout nettoyé. Merci encore à eux qui ont œuvré en toute discrétion.

Montigny-Le-Tilleul
13
19/05

100 %



Marc

Qualité, exécution et discrétion d'une efficacité redoutable ! Seul petit bémol....menu sans doute un rien trop copieux en ces beaux premiers jours de printemps.

GOTTECHAIN
7
21/04

100 %



Très belle expérience, tout a été parfaitement géré, nous étions très contents et nos invités aussi ! A refaire sans hésitation !

Jodoigne
10
06/04

100 %



Le chef nous a présenté des mets de qualité dans des assiettes bien dressées. Tout était nickel à son départ...le timing a été respecté... Nous avons passé une excellente soirée...

Evere
8
29/03

87 %



Olivier

Bon repas, Frédéric et son fils son bien conviviales. Bon amuse bouche, un peu déçu de l'entrée. mais très bon plat et bon dessert.

Gesves
9
16/03

80 %



Noiset Ingrid

Prestation en demi-teinte.

Jambes
11
11/03

60 %



Germaine

Le repas était parfait en qualité et en quantité. Le service était impeccable et fait avec gentillesse. Merci au Chef et à son aide. À refaire sans aucune hésitation

braine l alleud
13
10/03

100 %



Très bon repas raffiné , hormis le dessert qui était quasi inexistant. Quand j ai vu arriver mon assiette, j ai cru que le chef avait oublié de mettre une partie du dessert dedans. Dommage car c est sur cette note qu'on termine le repas.

Longueville
14
02/03

80 %



Chantal

Très agréable rencontre équipe ponctuelle dynamique repas excellent trop copieux. Expérience à réitérer et à recommander

Vresse-Sur-Semois
15
23/02

80 %



René

le service du chef était bien mais la viande était un peu dure. En général une soirée réussie

Molenbeek-Saint-Jean
8
08/02

93 %



Marc

Nous désirons remercier Mr BARTHELS et sa brigade pour le formidable repas qu'ils nous ont servi ce jour de Noël. tous les convives ont été enchantés! qualité de la cuisson, gentillesse du service = top et pour ne rien gâcher, respect des horaires !!! félicitations et nos meilleurs voeux !!

Rochefort
12
25/12

87 %



Claire

Très bonne prestation globale,un vrai plaisir pour la personne qui reçoit,moins de stress , plus de présence,enfin n hésitez pas cette expérience

Lasne
18
22/12

100 %



Nous avons rencontré le chef Barthels ce samedi pour un menu 3 services / 12 couverts à 47 euros/pers avec en entrée des Saint jacques sur lit de poireaux . On a été servis à l'heure , tout était encore chaud dans les assiettes , la cuisson était juste parfaite , la présentation aussi , tout le monde a aimé. Ensuite nous avons eu le magret de canard en basse température avec légumes et grenailles ; idem ; cuisson parfaite , goût excellent , présentation impeccable . Et en dessert le sabayon aux fruits rouges ; excellent encore , bien servi , bien mousseux . Le chef et sa femme sont très discrets tout en étant sympathiques , ils ont fait la vaisselle , laissé la cuisine quasiment dans son était à leur arrivée ; honnêtement à part nettoyer l'évier , la taque et le sol , on n'a rien du faire ! Vraiment parfait et à refaire.

Rhode-Saint-Genèse
12
29/09

100 %



Marc

Excellente expérience! C'était notre "banc d'essai" pour ce concept de chef à domicile et nous n'avons pas été déçus! Personne ne se "sacrifie" à la cuisine et tout le monde profite d'une préparation de qualité. Le chef est très prévenant et plutôt discret, à la fois pour s'accorder aux besoins des enfants et au desiderata des adultes. De la cuisine au service en passant par la vaisselle/le rangement, rien à redire! Au niveau des plats, les assaisonnements sont très justes et l'ensemble fonctionne bien (nous avions choisi scampis+rouget+tiramisu). Le resto à la maison, c'est vraiment super quand on a des petits enfants.

Uccle
7
23/09

87 %



Stéphanie

Tous les convives ont apprécié le repas. Cuissons parfaites et assaisonnements justes. Un tout grand merci au chef!

Jambes
7
04/09

87 %



Elodie

Nous remercions chaleureusement le chef Frédéric Barthels et son équipe pour le repas d’hier soir. Le chef nous avait proposé un menu sur mesure pour notre mariage en toute intimité à domicile, ce fut délicieux et au delà de nos attentes ! Discrétion et professionnalisme, tout était parfait !

Tournai
16
31/08

100 %



David

Superbe soirée conviviale!

Fernelmont
3
15/06

100 %



Caroline

Délicieux dîner ! Chef un peu réservé mais a effectué son travail de manière impeccable et laissé l'endroit très propre.

Uccle
6
13/06

80 %



Très satisfaits à tous points de vue. Repas savoureux, belle présentation et service impeccable. Encore merci!

Montigny-le-Tilleul
14
06/05

100 %



Solange

Toujours un plaisir de se faire servir et de découvrir de bons petits plats - Miam!

Lodelinsart
12
01/04

100 %



Nous recommandons vivement le chef et son menu. Très professionnel et excellente découverte culinaire! Merci de nous avoir partagé votre passion!

Mozet
15
23/03

100 %



Sofiane

Excellente expérience culinaire avec le plus majeur d'être à la maison. A recommander sans restrictions.

Rhode St Genèse
8
10/03

100 %



Damien

Nous avons passé une super soirée !

Tamines
8
09/03

100 %



Matthieu

A l’unanimité ce souper était impeccable! Le service aussi bien que le repas ont été sans fausses notes. Le chef est en même temps discret et très sympathique, je le recommande vivement! A refaire!

Mozet
15
16/02

100 %



Ester

Produits de tres bonne qualité, bonne présentation et timing, belles portions. On a passé un tres bon moment. Le chef etait discrèt, sympa et disponibile. A refaire!

Bruxelles
8
14/01

93 %



Virginie

Nous avons passé une très très bonne soirée grâce au très bon repas concocté par le Chef et son équipe. Nous n'avons rien eu à faire, tout le matériel a été apporté par l'équipe. Le service à table est très apprécié et la vaisselle faite est un réel plus. Merci pour votre convivialité! Un conseil simplement à donner : prendre contact avec les clients à l'avance pour se mettre d'accord sur le type de vaisselle et couverts à avoir.

Sart-Dames-Avelines
11
02/12

100 %



Aurélie

Nous avons été agréablement surpris par la qualité et la quantité des assiettes, le service était très bien et la cuisine était très propre après le repas. Très chouette expérience à refaire sans hésitation!

Anderlecht
8
24/11

80 %



Saskia

Le chef était très sympa et le service était bien. Seul commentaire sur: - cuisson de la viande: le filet pur porc était un peu trop bien cuit - portion de dessert était un peu petit L'expérience était super et on redemandera Oh-Chef probablement pour notre weekend prochain.

Ucimont
13
11/11

73 %



Christian

Tous les convives ont apprécié la qualité des produits servis, la présentation des assiettes, la disponibilité et la discrétion du Chef. Comme annoncé et attendu, la cuisine est effectivement remise en ordre et ce, à la satisfaction de la maîtresse de maison. Expérience concluante et à conseiller.

Gerpinnes
8
10/11

100 %



Lionel

Très bonne soirée et bon menu. A recommander vivement.

Alle-sur-Semois
8
28/10

93 %



Fred

Bonjour, Une vraie découverte, le service était parfait et la qualité du menu a ravis tous les invités. Le menu était très copieux. Je recommande ce chef sans réserve !

Lasnes
12
06/10

100 %



Julie

Très bon repas avec de très bons produits. Nous avons passé une excellente soirée.

Froidchapelle
8
23/09

93 %



Viaene

Tout était très bien !! Organisation top et bien mangé... À refaire...??

Maison st Gérard (Mettet)
15
16/09

93 %



Delphine

Félicitations au Chef pour sa très appréciée prestation lors de l'enterrement de vie de jeune fille de notre amie. Tout en discrétion, nous avons été servies comme 15 reines! Nous saluons particulièrement l'autonomie du Chef, sa flexibilité et la remise en ordre de la cuisine. Des mets savoureux et généreux ont comblé nos papilles! A recommander...

Mettet
15
10/06

93 %



Guy

TOUT ETAIT PARFAIT.....RIEN A REDIRE.....LE PERE.LA MERE.LE FILS ET LE NEVEU....belle equipe.....EXELLENT REPAS ET SERVICE IMPECABLE.....NOUS AVONS PASSE UN BON MOMENT .

SAINT-AMAND
22
20/05

100 %



Tatiana

Très bonne cuisine, des mises en bouches jusqu'au dessert tout était délicieux. Chaque plat nous faisait découvrir une autre saveur, et le tout se mariait bien ensemble. Les assiettes étaient copieuses (un peu trop pour les femmes) mais tout était léger. Les accords avec les vins était parfait. Frédéric B. était venu accompagné de son épouse qui organisait tout le service. Ils nous ont offert une très belle et bonne soirée pendant laquelle à on pu profiter de rester ensemble à table. On les remercie encore mille fois.

Bierges
9
13/05

100 %



Manuella

Bonjour, si vous auriez mis excellent 6/5 c'est ce que j'aurais choisi comme appréciation. Je le recommande vivement, plats excellents tant en goût que les présentations, rapidité dans les services, adaptation aux convives et à l'espace de la cuisine.

SAMBREVILLE
20
07/05

100 %



Andy

Super sympa, copieux, très bon. Toutes les invitées ont adoré

Hellebecq (Silly)
10
06/05

100 %



Francoise

Un tout grand merci au chef Frédéric Barthels de « Oh chef » pour le menu surprise qu’il a concocté à l’occasion d’une soirée organisée pour 8 personnes, soirée gagnée lors d’un défi sur NRJ « Le réveil Duroy ». Tout était délicieux et coordonné. Je recommande le concept, la qualité du service, la qualité du repas et la convivialité du chef Frédéric Barthels. Deverd Françoise

BELGRADE (PIRON-DAVIN)
8
04/05

100 %



Olivier

Goûteux avec un souhait d'un peu plus de créativité, aussi dans le dressage. Pas assez de connaissance des vins servis. Très convivial, bon timing, bonne logistique. Tout était impeccable en fin de soirée.

Rixensart
6
01/05

87 %



Christian

Tout était très bon et très soigné. La palme revenant au canard (comme il se doit :-))

Erpent
4
30/04

100 %



Isabel

Des entrées surprises. -> agréables et succulentes Des plats choisis. ->originaux par le choix des accompagnements et la présentation Une explosion de saveur!

Corbais
10
29/04

100 %



Solange

nous n'étions malheureusement que 13... dommage que la communication entre le service et le cuisinier n';ait pas été parfaite puisque Frédéric est venu sans boissons.. heureusement que j'avais en réserve des boissons pour agrémenter le repas... mais j'aurais apprécié savourer des vins conçus avec les repas... chet très ponctuel équipe discrète.. que du plaisir

Lodelinsart
15
15/04

100 %



Eugenia

Fantastic. Fabulous food, outstanding service.

Brussels
10
18/03

100 %



François

Nous avons passé une agréable soirée en compagnie de Frédéric Barthels et de son assistante. Les plats suivait dans un bon timing et étaient accompagnés d'une explication à chaque fois. Frédéric Barthels son assistante étaient disponible sans être intrusifs. Les plats étaient copieux et les produits utilisés de bonne qualité et bien présentés.

Marbehan
10
11/02

87 %



Philippe

Notre Chef, Frédéric Barthels a relevé le challenge qui lui était proposé avec brio. En effet, de l'entrée au dessert, il a pu intégrer le Comté, un fromage qui ne passe généralement pas inaperçu. Dés l'entrée, le mélange entre la fraîcheur de la roquette et le goût des autres ingrédients (charcuterie crue et Comté) nous a mis en appétit pour la suite. Le plat cuit à basse température et relevé de nouveau avec une touche de Comté était copieux mais de qualité. La cuisson basse température laisse beaucoup d'arômes et la volaille servie était on ne peut plus tendre. L'aspect rosé étant du à la basse température. Une jolie présentation à fait le reste. La surprise est aussi venue du dessert, en effet on ne savait pas comment le Chef Fred allait cacher le Comté dans ce dernier plat mais il faut bien dire que c'était réussi. Un tatin de pomme, pâte feuilletée au Comté nous a donc été proposé et a recueilli l'approbation de chacun. Entre les plats, le chef était très disponible et avait envie de partager ses passions culinaires et autres. Bref, une soirée sympathique, surprenante et réussie. Merci à vous !

Houdeng-Goegnies
8
26/01

87 %



Stéphanie

Nous avons accueilli le chef et son équipe lors d'un grand repas d'anniversaire. Nous étions nombreux et le défi fut relevé incontestablement, les invités étaient ravis. Nous avons particulièrement apprécié le contact, l'autonomie et le soin dont fait preuve Frédéric Barthels et les siens. Nous sommes ressortis contents de la qualité globale du repas, même si certains points pourraient être améliorés comme par exemple un tiramisu annoncé fruits rouges sans l'ombre d'un fruit rouge (pour cause de saison...), l'annonce d'une viande aux légumes oubliés, qui étaient à notre goût très bons mais pas oubliés (carotte, endive, pomme de terre...), attention également au salage du saumon, trop salé au goût de certains invités, annoncé gravlax (i.e. mariné) alors qu'il était fumé. Des imprécisions qui peuvent être facilement corrigées. Néanmoins, nous gardons un bon souvenir de cette expérience et recommandons vivement ce chef.

Bruxelles
22
14/01

93 %



Michael

On a passé un agréable moment, tant dans l'assiette avec beaucoup de goût qu'avec le chef et sa grande gentillesse.

Manage
2
27/12

80 %



Hugues

Un excellent service (l'équipe fonctionne très bien !), des mises en bouche variées, des plats copieux,.... Et le tout avec une discrétion très appréciée. A recommander.

Lasne
8
23/12

93 %



Christian

Super soirée grâce à ce super chef accompagné de son fils qui vous offre un service royal. A recommander!

Virginal
8
21/12

93 %



Sandrine

Equipe sympathique et repas délicieux. Entrée un peu copieuse par rapport aux mises en bouches et au plat qui suivait. Légumes du plat particulièrement raffinés et bien mis en valeur. Un peu trop de temps d'attente entre les plats, mais c'est aussi parce qu'on avait des jeunes en examen qui étaient pressés de rentrer. Merci encore à ce sympathique duo.

Bruxelles
9
17/12

93 %



Excellent moment , très bonne cuisine , tout le monde a été ravi et séduit. Le chef et son commis sont aimables et serviables , à refaire.

Ransart
12
04/09

100 %



Le chef et son équipe ont été très discrets mais efficaces. La cuisine a été rangée correctement et tout était très bon. Les invités étaient ravis. Encore merci à Frédéric et son équipe.

Presles
14
03/09

93 %



Nous avons passé un exellent moment, tout était parfais. Les chefs ont pris leur temps, tout était bien coordonné! Cuisine rendue en parfait état!! Toute la bande est enchantée!!

Overijse
10
20/02

87 %



Julie

Très chouette ambiance et très serviable. Même les recommandations pour problème d'intolérance ont été respectées. Super.

Bouge
8
22/12

100 %



Moment très agréable, service de qualité et chef très convivial. A refaire.

Wanfercée-Baulet
9
09/12

100 %



Alessandra

Superbe soirée passée entre filles en compagnie de Frédéric Barthels, première expérience avec OH-Chef mais à refaire sans hésitation. Pour information Monsieur Barthels a oublié sa veste de travail orange.

wanfercée-baulet
10
21/11

100 %



Marie

Très bons plats! Chef et fiston très aimables. A recommander et à refaire. Merci à vous deux.

wanfercée-baulet
10
21/11

87 %



Nancy

présentation assez basique pour un chef. la tranche de foie gras tel quel, même pas emporte piècée. manque d'originalité. les menus proposés contiennent tous du fromage donc pas d'alternative pour ceux qui n'aime pas (croquettes au maroelle, rouleau de veau au herve, tiramisu...). Il faudrait peut être proposer un poisson ou qq chose de plus neutre. Aimant cuisiner, j'attend autre chose d'un chef a domicile. Ce menu et cette présentation, j'aurais pu la faire. sinon, ce n'était pas mauvais et on a passé une bonne soirée

wanfercée-baulet
10
21/11

67 %



Eric

Que du bonheur avec le chef Barthels. Simplicité dans les plats, qualité des produits, cuisson impeccable, gentillesse et serviabilité de toute l'équipe familiale. Encore un grand merci au chef Fredo qui a contribué largement à la réussite de cette belle soirée.

Answer from Frédéric Barthels
Merci d'avoir fait confiance à Oh-chef Un grand merci pour votre accueil et bonne humeur. C'est un réel plaisir de cuisiner dans ses conditions

Profondeville
8
26/09

100 %



Maggy

Tous les convives ainsi que moi même, nous avons apprécié, la gentillesse de notre Chef et sont adjoint. La qualité des produits et la façon de faire de notre Chef. A recommander à d'autres. Encore merci pour tout. Madame Maggy Fraigneux

Ceroux-Mousty
10
11/07

100 %



Marc

Tous les convives ont été satisfaits du service. Juste un petit souci avec l'utilisation du four.

Jodoigne
18
03/05

87 %


Contact Frédéric Barthels

Your information
Your event

Your request

Thank you

Your butler will transfer this request to Frédéric Barthels. He will come back to you soon, maximum within 48 hours.

butler@oh-chef.com
Headquarter
Théodore De Cuyper Street 159/7
Belgium, 1200 Brussels
Culinary room
Chaussée de Roodebeek 101
Belgium, 1200 Brussels
+32 2 319 66 50
Our other sites
Oh-Chef Switzerland

Be part of the community

  • Become a chef at Oh-Chef
  • FREE Sign up
  • Our partners

Type of experiences

  • French cuisine
  • Show cooking
  • Japanese cuisine
  • Starred chefs
  • Marketing & events

How it works

  • Concept
  • FAQ
  • Contact the butler
  • Terms of use
  • Terms of Sales

+32 2 319 66 50

  • A question? Contact your butler

  • +32 2 319 66 50
  • or

  • Click here