Après avoir gouté à la cuisine ainsi que d'avoir touché au piano à ses 19ans, Guy Gérard eut le plaisir de coqueter et d'apprendre la cuisine "Bourgeoise BELGO/FRANCAISE". Depuis 50 ans, le chef Guy Gérard n’a pas su arrêter le plus beau métier, celui de faire plaisir aux papilles gustatives de ses chers convives. Du haut de ses 69ans, le chef Guy Gérard décide encore de ravir les grands amateurs de la bonne et veille cuisine "BOURGEOISE".
Guy Gérard a été distingué par le second prix des croquettes de crevettes à "KNOKKE" (97) et comme Critique culinaire à la RTBF et dans la DH par Louis Willems.
C’est aujourd’hui chez vous que Guy Gérard propose de vous servir ses meilleurs plats faits « comme à l'ancienne ».