Chef Giancarlo Artini: Cuisinier à domicile
C'est au cœur du Chianti que, dès son plus jeune âge, Giancarlo a découvert la passion de la gastronomie toscane et la qualité des produits de cette région. Depuis son installation à Bruxelles, voici 15 ans, Giancarlo revisite avec beaucoup d'inventivité ses plats traditionnels, tel que le gibier, les champignons ou la soupe de poisson, surtout en suivant la saisonnalité des produits.
Il se réjouit de pouvoir dorénavant vous faire découvrir cette cuisine qui lui est si chère.
