Taal/talen
Frans, Italiaans, Nederlands
Afgestudeerd van de hotelschool in 1978, Roberto Ristuccia, heeft de ogen die fonkelen als hij over koken praat.
Roberto ontvangt, in de Delta Gidsen van 2014, een award voor « koks die de smaakpapillen van Brussel voor meer dan 25 jaren geprikkeld hebben ».
In 2015, sluit hij zijn restaurant en beslist zijn kunst at home te delen.