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Chef Corentin Rochez
Kok aan huis

Klantreviews (38)

94 %

Corentin Rochez

Chef Corentin Rochez: Kok aan huis
(niet vertaald)

Rien ne le prédestinait à choisir la voie de la cuisine, issu d’une famille d’artistes de cirque, c’est presque naturellement que Corentin Rochez aussi choisit cette vocation familiale.
C’est lors de ses voyages en Asie que le virus de la cuisine l’a touché. Après plusieurs années d'aventure, il revient en Europe avec une vision très personnelle de la gastronomie, largement inspiré des saveurs asiatiques et indiennes.
La cuisine classique n’est pas en reste grâce à des formations suivies dans notre pays, notamment à L'Eau Vive du chef étoilé Pierre Résimont.
Il nous livre sa vision artistique d’une cuisine fusion aventureuse et parfumée.

Regio('s) (reis inbegrepen)

Tongrinne + 30 km

Taal/talen

Engels, Frans

Beschikbaarheid

Maa Din Woe Don Vri Zat Zon
Middag

V

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Avond

V

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V

Chef Statistics

Weigering van boeking
7 %
Reactietijd
11 uur
Kalender verandering
28/09/2020
Annulering na boeking
0 %

Wat biedt deze chef aan?

Kok aan huis

    ATELIER DIM SUM


    Atelier DIM SUM
    Corentin Rochez

Kookles - Chinese

Un atelier ou vous apprendrez à réaliser vos DIM SUM vous-même: Gyoza, Siumai et Ha kao.Le service à table est inclus. (niet vertaald)


45 € / pers.

(min 8 personen)


    SAVEURS INDIENNES


    Saveurs Indiennes
    Corentin Rochez

Dinner party - Indiase

Menu Fusion Indien, un voyage gustatif en terre indienne. Ce menu n'est pas trop piquant. (niet vertaald)


50 € / pers.

(min 6 personen)


    SAVEURS DE CHINE


    Saveurs de Chine
    Corentin Rochez

Dinner party - Chinese

La cuisine de Guangzhou est une des plus raffinées et délicate de Chine. (niet vertaald)


50 € / pers.

(min 6 personen)


    SAVEURS THAÏLANDAISES


    Saveurs thaïlandaises
    Corentin Rochez

Dinner party - Thaï

Menu fusion thaï. Légèrement piquant juste pour chatouiller les papilles. (niet vertaald)


50 € / pers.

(min 6 personen)


    SAVEURS LOCALES ET DE SAISON


    Saveurs locales et de saison
    Corentin Rochez

Dinner party - Franse keuken

Menu bistronomique réalisé avec des ingrédients de saison et de producteurs wallons. (niet vertaald)


50 € / pers.

(min 6 personen)


    SAVEURS D'ASIE


    Saveurs d'Asie
    Corentin Rochez

Dinner party - Wereld smaken

Menu fusion asiatique, choisissez vous-même vos plats. (niet vertaald)


55 € / pers.

(min 6 personen)


    SAVEURS NIKKEI


    Saveurs Nikkei
    Corentin Rochez

Dinner party - Japanse

La cuisine Nikkei désigne le métissage des cultures alimentaires péruviennes et japonaises.Le service à table est inclu (niet vertaald)


55 € / pers.

(min 6 personen)


Klantreviews (38)

94 %

Kwaliteit
Gezelligheid
Service
92 %
97 %
93 %


Audrey

Bonne soirée en compagnie du chef. Nous avons tous bien mangé et nous avons passé une très bonne soirée. Il nous a fait découvrir des goûts que nous ne connaissions pas.

Roly
6
26/12/2020

100 %



Clément

Chef accessible et discret. Plats de qualité agrémentés de sa touche asiatique ce qui amène une certaine originalité, même pour des classiques! A conseiller.

Tournai
6
04/12/2020

87 %



serge

Bonjour, Très belle prestation avec connaissance pertinente des produits et service impeccable. A recommander. Merci pour cette belle découverte tant culinaire qu’humaine. Julie et Serge

Profondeville
7
02/10/2020

100 %



Philippe

Très bon chef, qui vient avec de bon produits. Sympathique, l'homme sait néanmoins rester discret. Très professionnel. Merci !

Sint-Pieters-Leeuw
10
22/09/2020

93 %



Frederic

Superbe réussite. Corentin est très sympa, il pense à tout, dans les petits détails. Je me suis senti encore plus invité que mes invités. Sa cuisine est délicieuse et raffinée, et sa présence un parfait équilibre entre convivialité et discrétion. A recommander les yeux fermés! Merci Corentin!

Lubbeek
12
13/09/2020

100 %



Sophie

Nous avons passé un agréable moment lors l'atelier Dim Sum du Chef Corentin. Très disponible, agréable, plein de bons conseils. Il sait être également se faire discret afin de nous permettre de passer notre soirée entre nous. Les quantités sont largement suffisantes. Les saveurs étaient au rdv. Nous le recontacterons, c'est sur !

Beyne heusay
6
07/03/2020

100 %



Eva

Chef très gentil et à l’écoute. Très bon service et ambiance très conviviale.

Mont-Sainte-Aldegonde
10
19/01/2020

100 %



Coralie

Assez déçue par l’expérience. Tout est déjà arrivé préparé, je ne m’attendais pas à ça. Le chef ne sait pas présenté, n’a rien expliqué et est partis comme une petite souris. Le repas était bon mais personne n’a mangé à sa faim alors que le prix n’est pas non plus donné. Le chef manquait un peu de professionnalisme, faisait des remarques sur le manque d’accessoires de cuisine disponible alors qu’il était bien précisé que le chef venait avec son matériel. A refaire je choisirais un service traiteur, je ne vois pas la valeur ajoutée si c’est juste pour réchauffer des plats.

Antwoord van Corentin Rochez
Je suis également fortement déçu de ne pas avoir répondu à vos attentes. Ceci est d'autant plus vrai que, sur place, aucune remarque négative ne m'ait été formulée, juste des remarques positives sur mes qualités d'adaptation à l'absence de cuisine sur place (juste un micro-onde alors qu'il est demandé une cuisine standard de particulier) et des remerciements pour la nourriture restée au frigo.

Bruxelles
26
11/01/2020

47 %



Nicole

bonjour, merci Corentin pour ta prestation de ce jeudi. Malgré l'environnement compliqué tu as su faire de ce cours de cuisine un moment ludique et très convivial. les clients sont contents et moi aussi. au plaisir de retravailler ensemble. Belles fêtes Nicole (Nisav Events)

Bruxelles
28
19/12/2019

87 %



Sebastien

Top expérience, merci pour la bonne humeur et la bonne cuisine!

Nivelles
14
18/12/2019

100 %



Anne

Super soirée mitonnée au curry et au cumbawa par notre chef Corentin! C’était délicieux! Outre les plats savoureux de qualité j’ai apprécié les échanges avec le chef mais aussi sa discrétion pour nous laisser profiter de nos invités. J’ai retrouvé ma cuisine ultra nickel à la fin, vraiment top! Merci pour cette expérience!

Overijse
8
07/12/2019

100 %



Florence

Corentin a été super ! Une bonne ambiance et des plats délicieux !! Je recommande !

Foy-Notre-Dame (Dinant)
13
28/09/2019

100 %



Alexandra

Parfait du début à la fin ! Nous avions fait une demande pour un atelier cuisine végétarien/vegan et nous avons été ravies par le menu proposé. C'était délicieux ! L'atelier (préparation de gyoza) était super sympa : c'était à la fois didactique, amusant et convivial. Corentin R est parvenu à nous transmettre sa passion de la cuisine asiatique et à faire de cet atelier un moment très convivial !

Chatelineau
6
03/08/2019

100 %



Bart

On était très content du d diner, spécialement du dessert. La viande, qui était préparé en avant, étati un peu sèche mais ce n'est qu'un détail d'un diner très apprécié. Le service était impeccable et aussi le nettoyage aprés. Merci Bart

Holsbeek
33
23/06/2019

93 %



Marie

Tres très chouette soirée! Le chef est très sympa et très gentil avec les enfants. William aussi est adorable! Ce fut une soirée très ludique, familiale et instructive a la fois! Super ambiance assiette très bonne adaptée a chacun! Nous recommandons vivement!!! Merci a Corentin et William! A bientôt!

Ramillies
6
31/05/2019

93 %



Rien à redire. Le chef très sympa. Il m'a vraiment aidé à faire de l'anniversaire de mon compagnon une réussite. Il nous a fait voyager grâce à sa cuisine. Nous avons vraiment passé nos amis et moi un excellent moment en sa compagnie. A refaire et conseiller

Arsimont
6
18/05/2019

100 %



Moment très sympathique l’atelier est conviviale et nous donne envie de persévérer dans la découverte de ces saveurs asiatiques

mons
6
12/05/2019

93 %



Elif

lunch de qualité

Diegem
5
09/05/2019

87 %



Françoise

Top ! Belle rencontre. Pas assez de public. Grand merci d';avoir remplacé au pied levé le Chef prévu et à bientôt sur un Eat Local à Mesnil-St-Blaise.

Stavelot
150
28/04/2019

87 %



Julie

Grâce à Corentin, nous avons passé une agréable soirée. Le menu était très bon, original et copieux. Le partage de son expérience culinaire et de ses voyages en Asie nous a également beaucoup plu. Et puis finalement, il a remis toute la cuisine en ordre. En bref, un vrai plaisir de déguster chez soi sans travail!

Liège
7
02/03/2019

100 %



Catherine

Très bonne soirée grâce à Corentin, qui est un Chef très compétent mais également très chaleureux et sympathique. Le repas était délicieux et original, beaucoup de nouvelles saveurs découvertes. Je recommande.

Liège
7
02/03/2019

100 %



Thibaut

Une belle soirée avec la découverte de délicieuses saveurs asiatiques. Je recommande ce chef pour la qualité de sa prestation et sa sympathie.

Liège
7
02/03/2019

100 %



Christophe

Un très bon repas avec un très bon service, et un chef très intéressant de par son expérience.

Liège
7
02/03/2019

100 %



Christiane

Quel beau principe, d'autant plus que le chef est un très bon chef. Nous avons passé un excellent moment.

Liège
7
02/03/2019

100 %



Emilie

Superbe soirée découverte ! Un vrai plaisir partagé avec cet atelier dim sum de Corentin. Il s'est adapté aux conditions et au groupe pour nous concocter une soirée unique. Un tout grand merci à lui ! À vivre et revivre !

Wanne
8
09/02/2019

87 %



Brigitte

Super atelier de Dim Sum. Conditions difficiles pour Corentin (cuisine de gîte) mais il nous a dispensé son savoir et partagé ses expériences avec enthousiasme et sympathie. On a bossé au mieux , on s’est amusé et régalé !!! Superbe expérience...

Wanne
8
09/02/2019

80 %



Huchant

Atelier dim sum sympa et instructif. Corentin attentif aux allergies, communique sa passion. Petit regret, manque de légume, un des trois dim sum végé aurait été le bienvenu. En résumé, une belle soirée et expérience conseillée.

Wanne
8
09/02/2019

80 %



Pierre-Yves

Chef très sympa, explique et partage avec les invités, plats délicieux: une super prestation. Bravo

Bruxelles
6
26/01/2019

100 %



Carole

Ponctuel, soigné, ouvert et convivial le chef a pris le temps de nous raconter son parcours nous expliquer ses recettes et même nous donner des conseils culinaires / gastronomiques. Service impeccable, découverte au programme avec des saveurs étonnantes et des mélanges réussis. Très apprécié par les convives et très gentil avec les enfants il a laissé la cuisine rangée et propre.

Bruxelles
6
26/01/2019

93 %



BASTIEN

Soirée très agréable avec un chef qui manie discrétion et communication aux moments opportuns Mention spéciale au dessert qui a parfaitement cloturé ce repas.

Bruxelles
6
26/01/2019

100 %



Mélanie

Merci pour ce délicieux repas. Nous avons passé un très bon moment.

Bruxelles
6
26/01/2019

100 %



Nicky

très bonne soirée pleine de découvertes gustatives. A recommander !

Berchem Saint Agathe
10
15/12/2018

100 %



Anne-Sophie

Nous avons passé une excellente soirée avec Corentin. Chef très disponible avant la soirée mais aussi durant. Il n'a pas hésité à nous partager sa passion pour la cuisine asiatique et l'Asie tout simplement. Soirée très conviviale et sans prise de tête. A recommander...

Mons
7
14/12/2018

100 %



Brigitte

Toutes mes félicitations (de ma part mais aussi de tous les convives) au "chef" aussi compétent (mets délicieux et originaux) que gentil! Je le remercie encore et le recommande vivement. Bien cordialement B. FEYS

Maransart
9
24/11/2018

100 %



Elif

Très sympa et assume le service, les assiettes sont revenu vides

Diegem
6
15/11/2018

80 %



Guy

Originalité du menu, servi tout en convivialité. Un très beau panel de saveur.

Enghien
6
11/08/2018

87 %



Bernard

Service très pro. A l'écoute des demandes particulières. Souriant. Cuisine très propre après son passage. A recommander.

Arlon
19
03/08/2018

93 %



sylvie

Une première expérience mais certainement pas la dernière. Corentin est non seulement un très bon cuisinier mais également une personne simple, généreuse et très sympathique. Le sushi façon Corentin était original et délicieux, malgré un four pas top le carnad laqué était un régal et le dessert n’en parlons même pas !! Merci à lui pour cette soirée !

Boussu
6
20/07/2018

100 %


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