Eric Martin partage avec vous sa passion pour les produits authentiques du terroir.
Eric Martin partage avec vous sa passion pour les produits authentiques du terroir.
ASPERGE BLANCHE, CRABE DES NEIGES, CONCOMBRE
***
CABILLAUD, PETIT GRIS, AIL DES OURS, POMME DE TERRE,
JUS DE LAITUE, RAIFORT, NOISETTE
***
FRAISE GARIGUETTE, RHUBARBE, CRÈME BRULÉE, HIBISCUS, YAOURT
Possibilité de mise en bouche et de plat en supplément.
The chef Eric Martin is not yet online. You will have to wait a bit before testing his talents.
Region(s) (travel included)
Brussels, Hainault, Liege, Luxembourg, Namur, Walloon Brabant
Language(s)
French
Availabilities
| Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat | Sun | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Noon | V |
V |
V |
V |
|||
| Evening | V |
V |
V |
V |
Chef Statistics
98 %
Belle expérience en compagnie du Chef Martin
87 %
Tout était absolument parfait du début à la fin ! Nous avions déjà eu l´occasion de goûter aux plats réalisés par Mr. Martin lors d´une soirée chez des amis et la aussi tout était parfait. Mr Martin est un chef absolument passionné et cela se ressent dans l´originalité des plats, le contact très chaleureux. Nous avons tous passés une excellent soirée ! Merci !!!
100 %
Le Chef est arrivé parfaitement à l'heure et s'est installé dans notre cuisine sans problème. La chimie est passée directement et nous avons pu recevoir nos invités sans souci d'intendance. L'apéritif ainsi que le dîner était de très grande qualité tant dans la qualité des produits que dans la présentation. Fin du repas le Chef s'est joint à nous et une succession de questions des convives sur son expérience et parcours de vie qui ont animé la fin de soirée. Nos invités étaient ravis. A recommander et je vous félicite également Oh Chef pour l'organisation globale et le suivi
100 %
Le chef est arrive bien a l'heure, super ambiance et très ouvert. On a très bien mange l’état de la cuisine après le départ du chef est ultra clean. A recommander!!!!
93 %
Nous avons passé une magnifique soirée et la présence du chef Martin y est pour beaucoup. Il est accessible, tellement passionné qu’il était passionnant pour les gourmets et gourmands que nous sommes. Nous étions trois et avons mangé dans la cuisine tout en le regardant exercer son art. Sa cuisine est faite de bons produits qu’il connait, respecte et met en valeur. Encore merci au chef et à mon mari pour cette agréable soirée dont je me souviendrais toujours. Désormais, il me tarde de découvrir son établissement.
100 %
Merci, merci pour cette belle et gourmande soirée. Le chef Eric Martin a la simplicité et la convivialité des gens de talents qui savent faire partager leur passion. Dés son arrivé le chef nous a mis a l'aise et a pris possession de la cuisine. Pouvoir le voir travailler etait déjà pour nous un régal. Sa cuisine inventive et précise nous a comblé de l'entré jusqu'au dessert. Une cuisine à la hauteur de sa réputation. Un dîner qui restera dans nos mémoires, un diner d'anniversaire qui restera à part. Merci au chef pour cette belle soirée et merci au site Oh Chef d'avoir permis cette rencontre. A conseiller
100 %
Super les gens étais ravie ainsi que mon mari a très bientôt
100 %
De l’arrivée du Chef à son départ, la soirée fut exceptionnelle aussi bien pour la convivialité d’Eric Martin que pour son professionnalisme dans la rigueur des tâches et la réponse à nos questions de néophytes. La qualité des mets et le dressage de ceux-ci invitaient les convives à un voyage culinaire haut en couleurs et en saveurs. Le service fut impeccable et quel bonheur de se faire servir tout au long de la soirée !!! C’est une expérience que nous referons très certainement avec OH-Chef pour découvrir d’autres univers gastronomiques. Encore un tout grand merci à l’équipe d’Oh-Chef pour son professionnalisme et sa discrétion. Longue vie au concept d’Oh-Chef et à bientôt j’espère.
100 %
pour moi c'était parfait !!
100 %
Excellente expérience, la cote maximum pour tous les points concernés. Je fait la pub du site auprès de mes collègues !
100 %
The chef always takes care of grocery shopping, preparing the meal on site and leaving the kitchen in its original condition before departure. The indicated prices include the ingredients, the chef's fee and the coordination provided by Oh-Chef. Some chef-at-home menus include additional services. When applicable, these are always clearly mentioned in the description of the proposal on the website.
Unless otherwise stated, table service, tableware, beverages, specific equipment or any other element not explicitly provided are not included in the service.
Some chef-at-home menus may however include additional services or offer them as options. These elements are always specified in the description of the proposal on the website.
Unless otherwise stated, the prices do not include drinks. To support you, we have gathered all our food and wine pairing expertise into a dedicated Oh-Chef assistant, which will guide you simply towards the most suitable wine choices for your menu.
Our menus serve as a starting point. They can be adapted to your wishes, dietary requirements or allergies. Certain specific requests may result in a price adjustment or require an advance payment for analysis. In all cases, the applicable amount is clearly communicated before confirmation.
Most chef-at-home services can be carried out in a « standard » kitchen (oven, four-burner hob and refrigerator). If the menu requires specific equipment (for example a siphon), the chef will bring it or adapt the preparation accordingly. If certain basic equipment is not available on site, it is important to inform us in advance. This allows us to consider an appropriate solution, such as adapting the menu or, where applicable, renting equipment.
This menu is designed to be served with a regular table service set.
Each request is handled by the Oh-Chef butler, who supports you at every stage. After reviewing your request (date, location, budget, scope), a proposal is made based on the available chefs best suited to your project. The booking is confirmed once the proposal has been approved and the required payment has been received. All communication is managed centrally by Oh-Chef to ensure a smooth organisation in line with what has been validated.
To process your request, we require at a minimum the date of your event, the city where it will take place, an indication of your budget and any allergies or dietary requirements. Without this information, we cannot contact a chef or prepare a proposal.
An approximate number of guests also helps us refine the search and organisation.
Unless explicitly agreed otherwise, services are always paid in advance. Until the required payment has been received, the date cannot be considered definitively reserved.
For chef-at-home services, once the service, menu and choice of dishes have been defined, certain practical information must be communicated to us no later than seven days before the event. This includes the exact address, the time of serving, the type of hob and oven, as well as a contact number reachable on the day itself.
The number of guests may be increased up to seven days before the service, subject to logistical constraints and the chef's availability.
Yes. It is very difficult for a chef to make different dishes per guest in a house's kitchen. That's why, to be able to offer you the best experience, the principle is to have the same dish for the entire table. Nevertheless, an alternative may be considered for an allergic person.
Chefs prepare the event in advance and that implies certain non-refundable costs. According to our cancellation policy, if you cancel the event
Feel free to contact your butler: [email protected]
