1 amuse-bouche cuisiné (niet vertaald)
poêlée de ris de veau, jeune poireau, lentin du chêne et jus de veau corsé. (fr) (niet vertaald)
of
Noix de saint jacques rôties, lard confit, Butternut et noisettes (niet vertaald)
of
Noix de saint jacques rôties, lard confit, Butternut et noisettes (niet vertaald)
Filet de bœuf grillé, mille feuille de pomme , légumes de saison, sauce choron (niet vertaald)
of
Dos de Cabillaud Rôti, Crevettes Grises, Ecrasé de Rattes aux Herbes, légumes de saison Béarnaise de Crustacés (niet vertaald)
Pomme cuite au cidre doux, sablé breton et glace au caramel salé (niet vertaald)
of
Quenelle moelleuse au chocolat, crumble cacao, glace vanille (niet vertaald)
De agenda van deze chef is helaas te onzeker om een reservering te autoriseren. Dit betekent niet dat de chef geen beschikbaarheid heeft, maar gewoon dat u eerst contact met ons moet opnemen om het te controleren.
Regio('s) (reis inbegrepen)
Henegouwen, Namen
Taal/talen
Frans
Beschikbaarheid
| Maa | Din | Woe | Don | Vri | Zat | Zon | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Middag | V |
V |
|||||
| Avond | V |
V |
Chef Statistics
98 %
Bonjour, Tout était parfait ! Chef à recommander A refaire ... Bàv,
100 %
Nous avons adoré la cuisine d'Olivier. En plus de proposer des plats raffinés et des portions gereneuses, la présentation des plats était vraiment magnifique. Olivier est très professionnel, il pense à tout et à laisser la cuisine impeccable. Nous recommandons vivement.
100 %
Tout était parfait. La nourriture excellente, la présentation des plats parfaites et le chef Olivier très sympathique. Nous avons passé un excellent dimanche de fête des mères. Nous étions 6 et sommes unanimement ravis. Nous le referons !
100 %
Nous avons passé une merveilleuse soirée d'anniversaire grâce à Olivier. De l'amuse-bouche au dessert, tout était parfait. Il s'est montré flexible quant à l'horaire nous donnant le temps de célébrer le moment, de prendre l'apéritif à l'aise et de passer à table quand nous étions prêts. Il nous a rendu une cuisine rangée et nous n'avons eu à nous soucier que des verres et des couverts. Merci 1000x Olivier et très certainement à une prochaine fois!
100 %
Excellent! Cuisine de tres haute niveau.
100 %
Le repas était excellent, la présentation était au top! Le chef est resté très discret pendant le repas, mais n'hésitait pas à répondre à nos questions. C'était une soirée génialle pour l'anniversaire de ma maman =)
100 %
zeer lekker gegeten - top kwaliteit - zeer mooie presentatie van de gerechten - discreet - heel vriendelijk - voor ons een TOP avond met Olivier als kok !
100 %
Chef très gentil et discret. Très bon repas. Service impeccable. Cuisine remis en parfait état.....Rien à dire....sinon félicitation au chef pour cette belle journée
100 %
Un chef ponctuel, sympathique, des dressages pointilleux, des produits de grande qualité. Tout était parfait du début à la fin. Bref un voyage gastronomique tout en restant à la maison. Merci à lui pour ce moment de pur plaisir !
100 %
Le chef Olivier était charmant, plutôt discret , souriant et très professionnel. Très souple au niveau de l´horaire´, il s´adapte au rythme des invités pr le service des repas. Le dîner était très bon. Nous avons passé une excellente soirée. Merci
87 %
Tout était parfait, de la mise en bouche jusqu’au dessert.
93 %
PARFAIT Un menu exquis, un chef flexible et à l’écoute de nos besoins, un service impeccable, merci pour cette magnifique soirée. Même si on a fait notre demande à la dernière minute l’équipe a su nous trouver la formule parfaite Tout était mieux qu’espéré et on recommencera cela pour sure
100 %
Super soirée , quel délice plats très bien présentés, savoureux - à recommander
100 %
Nous avons été vraiment emballé par la découverte de ce concept et nos invités également. Nous leurs recommandons d'ailleurs votre plateforme pour leurs propres expériences à venir. Et nous réitérons probablement une soirée avec le même chef ou un autre très prochainement. Concernant le chef Olivier P, il a fait des merveilles dans notre cuisine. En plus de la qualité de ses produits cuisinés avec maitrise, un élément surprise twiste intelligemment chacun de ces plats. Il a travaillé avec efficacité tout du long de la soirée. Il a apporté attention à nos demandes (allergies etc). Enfin Il a été très aimable et ouvert aux discussions.
87 %
C’était vraiment délicieux!
100 %
Ravi de cette première expérience. Un vrai régal pour les yeux et les papilles avec en plus le plaisir pour nous de profiter pleinement de nos invités. Chef très professionnel, discret et très cordial.
100 %
De chef zorgt systematisch voor de aankopen van voedingsmiddelen, de bereiding van de maaltijd ter plaatse en het achterlaten van de keuken in haar oorspronkelijke staat voor zijn vertrek. De vermelde prijzen omvatten de ingrediënten, de vergoeding van de chef en de coördinatie door Oh-Chef. Sommige chef-aan-huis-menu's bevatten bijkomende diensten. Indien dit het geval is, wordt dit steeds duidelijk vermeld in de beschrijving van het voorstel op de website.
Tenzij anders vermeld, zijn bediening aan tafel, servies, dranken, specifiek materiaal of enig ander element dat niet expliciet voorzien is, niet inbegrepen in de prestatie.
Sommige chef-aan-huis-menu's kunnen echter bijkomende diensten bevatten of deze als optie aanbieden. Deze elementen worden steeds vermeld in de beschrijving van het voorstel op de website.
Tenzij anders vermeld, zijn dranken niet inbegrepen in de vermelde prijzen.Om u te begeleiden, hebben we al onze expertise in wijn-spijscombinaties samengebracht in een speciale Oh-Chef-assistent, die u op een eenvoudige manier helpt bij het kiezen van de meest passende wijnen voor uw menu.
Onze menu's dienen als basis. Ze kunnen worden aangepast aan uw wensen, dieetvereisten of allergieën. Bepaalde specifieke aanvragen kunnen leiden tot een prijsaanpassing of een voorafgaand voorschot voor analyse. In alle gevallen wordt het toepasselijke bedrag duidelijk gecommuniceerd vóór bevestiging.
De meeste chef-aan-huis-prestaties kunnen worden uitgevoerd in een « klassieke » keuken (oven, kookplaat met 4 pitten en koelkast). Indien het menu specifiek materiaal vereist (bijvoorbeeld een siphon), zorgt de chef voor het nodige materiaal of past hij zijn bereiding aan. Indien bepaalde basisuitrusting ter plaatse niet beschikbaar is, is het belangrijk ons hiervan vooraf te informeren. Zo kunnen we samen een gepaste oplossing bekijken, zoals een aanpassing van het menu of, indien nodig, de huur van materiaal.
Het menu zal opgediend worden op uw eigen servies, of dit nu het alledaagse of het speciale servies voor feestdagen is... aan u de keuze...!
Elke aanvraag wordt opgevolgd door de Oh-Chef-majordom, die u bij elke stap begeleidt. Na analyse van uw aanvraag (datum, locatie, budget, kader) ontvangt u een voorstel op basis van de beschikbare chefs die het best aansluiten bij uw project. De reservatie wordt bevestigd na goedkeuring van het voorstel en ontvangst van de vereiste betaling. Alle communicatie verloopt centraal via Oh-Chef om een vlotte organisatie te garanderen, in lijn met wat werd gevalideerd.
Om uw aanvraag te kunnen behandelen, hebben wij minstens de datum van uw evenement, de stad waar het plaatsvindt, een indicatie van het budget en eventuele allergieën of dieetvereisten nodig. Zonder deze elementen kunnen wij geen chef contacteren en geen voorstel opmaken.
Ook het aantal gasten, zelfs bij benadering, helpt ons om de zoektocht en organisatie te verfijnen.
Tenzij uitdrukkelijk anders overeengekomen, worden de prestaties steeds vooraf betaald. Zolang de vereiste betaling niet is ontvangen, kan de datum niet als definitief gereserveerd worden beschouwd.
Voor chef-aan-huis-prestaties dienen, eenmaal de prestatie, het menu en de keuze van de gerechten zijn vastgelegd, bepaalde praktische gegevens uiterlijk zeven dagen vóór het evenement aan ons te worden doorgegeven. Dit betreft onder meer het exacte adres, het tijdstip van opdienen, het type kookplaat en oven, evenals een contactnummer dat op de dag zelf bereikbaar is.
Het aantal gasten kan tot zeven dagen vóór de prestatie naar boven worden aangepast, binnen de grenzen van de logistieke mogelijkheden en de beschikbaarheid van de chef.
Ja. Het is heel moeilijk om in een home keuken te koken. Dat is de reden waarom, om de beste ervaring te kunnen bieden, het principe is om hetzelfde gerecht te hebben voor de hele tafel. Niettemin kan een alternatief worden overwogen voor een allergische persoon.
De Chefs zullen de datum van hun bezoek voor u reserveren zodat u een buitengewone avond kunt beleven. Als u besluit te annuleren zal er u daarvoor een annulatievergoeding gevraagd worden.
Aarzel niet contact op te nemen met uw butler als u bijkomende informatie nodig hebt: butler@oh-chef.com
