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Previous Next

Chef Melanie Englebin
Home Cook

Reviews (131)

99 %

Gault & Millau

15.0

Melanie Englebin

Chef Melanie Englebin: Home Cook
(Not translated)

Language(s)

English, French

Diplômée de l’école hôtelière provinciale de Namur, la jeune chef Melanie a perfectionné son talent à travers le monde, mettant sa passion au service d’établissements de renom aux cotés de quelques grands Chefs étoilés.
Son parcours est jalonné d’escales prestigieuses. C’est au «Chalet de la forêt» (2 étoiles) qu’elle débutera celui-ci comme Chef de Partie aux côtés de Pascal Devalkeneer. Elle continuera son chemin par le restaurant «Le Gril aux Herbes» avant de rejoindre la brigade du «Sea Grill» durant trois années en tant que SousChef. C’est à ce moment que la signature Englebin va s’affiner. Soucieuse d’élargir son expérience professionnelle, Mélanie Englebin s’expatrie a Londres où,durant plus d’un an, elle rejoindra les équipes de «The Greenhouse» et de «L’Atelier de Joël Robuchon».
Suite à ces différentes expériences, c’est tout naturellement au «Four Seasons» de Bora Bora qu’elle consolidera et perfectionnera son amour pour le travail du poisson. Guidée par son père spirituel, Yves Mattagne, et forte de son expérience, Mélanie décide d’ouvrir en 2013 son propre établissement joliment nommé «Cécila», en hommage à sa mère.
Mélanie partage avec ses convives sa passion pour les produits de la mer en mélangeant ses richesses et ses parfums avec les saveurs de la terre. A chaque service, la Chef propose un voyage surprenant au fil des arrivages, du respect des saisons, de la pêche durable et de ses envies du moment.

Chaque menu est une surprise, une découverte qui ravira vos papilles.

Culinary experiences proposed by the chef
This chef does not offer his own menus and is only accessible through "On Demand" menu or personalized experiences.
Some examples of "On Demand" experience below:

Home Cook

    AGITATION CULINAIRE


    Agitation culinaire

Dinner party - French cooking

Menu 3 services et amuse-bouche, avec une touche de créativité ! (Not translated)


From 54 € / pers.

(min 4 persons)


    LOBSTER MENU


    Lobster Menu

Dinner party - French cooking

Lobster menu in 6 courses and appetizers


From 120 € / pers.

(min 4 persons)


    L'ITALIE, AUTREMENT


    L'Italie, autrement

Cooking Lesson - Italian

Réalisez et savourez chez vous un menu dédié aux pâtes fraîches ! (Not translated)


60 € / pers.

(min 8 persons)


    THAÏ, LES BASES


    Thaï, les bases

Cooking Lesson - Thaï

Réalisez et savourez chez vous un délicieux menu Thaï! (Not translated)


60 € / pers.

(min 8 persons)


Other

    CRAZY APERITIF


    Crazy Aperitif

Cooking Lesson - World flavours

Une animation culinaire un peu spéciale: fous rires garantis ! (Not translated)


47 € / pers.

(min 20 persons)


    TEAM COOKING


    Team Cooking

Cooking Lesson - French cooking

A fun cooking class, face-to-face, in your or our premises! Strengthen your team spirit!


65 € / pers.

(min 10 persons)


    TOP CHEF


    Top Chef

Cooking Lesson - French cooking

Friendly team challenge: give your best to prepare YOUR meal! It's just like on television!


75 € / pers.

(min 15 persons)


    COOKING CHALLENGE


    Cooking Challenge

Cooking Lesson - French cooking

3 culinary challenges with atmosphere, both in the evening and during the day. Meals and beverages included.


90 € / pers.

(min 12 persons)


    CRAZY COOKING GAMES


    Crazy Cooking Games

Cooking Lesson - World flavours

A somewhat special culinary entertainment: laughter guaranteed!


90 € / pers.

(min 8 persons)


Buffetten en recepties

    BUFFET ASIAN (HOT AND COLD)


    Buffet Asian (hot and cold)

Buffet - Thaï

Buffet d'inspiration Thaï et Vietnamienne (3 préparations froides en entrée suivi de 2 plats chauds au choix) (Not translated)


28 € / pers.

(min 15 persons)


    BUFFET ORIENTAL (HOT AND COLD)


    Buffet Oriental (hot and cold)

Buffet - Oriental

Buffet d'inspiration Marocaine et Libanaise (3 préparations froides et 2 plats chauds au choix) (Not translated)


34 € / pers.

(min 15 persons)


    COCKTAIL DINNER 15 PIECES


    Cocktail dinner 15 pieces

Cocktail - Walking dinner - French cooking

Cocktail dinner 15 pieces, salty and sweet.


50 € / pers.

(min 40 persons)


The chef also offers personalized experiences, for a minimum of 10 guests.

Reviews (131)

99 %

Quality
Conviviality
Service
99 %
99 %
99 %


Emil

"Repas très réussi tant par l'originalité des plats que par leur qualité gustative. De plus, les vins étaient parfaitement adaptés à la saveur de chaque plat. Par ailleurs, le service était impeccable et le rythme des divers services bien mesuré. Un tout petit bémol.. j'aurais aimé que les amuse-bouche soient un rien plus relevés. Expérience à refaire. Merci Oh-Chef. 4/5.

Saint-Gilles
4
20/08

93 %



Sébastien

Tout d'abord merci pour ce repas qui était excellent. Tous mes invités étaient comblés. Juste peut-être un mini bémol sur la convivialité mais j'imagine qu'il doit être difficile de trouver un juste milieu entre convivialité et intimité.

Tangissart
10
07/07

87 %



Sarah

Magnifique repas et chef très sympathique et pro! Merci infiniment pour cette superbe soirée!

Linkebeek
12
17/06

100 %



Dorian

Excellent repas en compagnie de Mélanie ! Saveurs et ingrédients variés, un beau voyage en 4 escales. Service parfait. Flexible et attentive au timing qui était une contrainte pour nous. Mélanie a répondu présente malgré une réservation last minute, on ne serait suffisamment la remercier !

Waterloo
5
01/06

100 %



Emmanuel

Diner exceptionnel Une prestation très professionnelle et adaptée à notre contexte particulier. Merci pour ce grand moment de gastronomie et de convivialité

Heyd
6
11/05

100 %



Olvier

Soirée parfait !

Bruxelles
6
15/04

100 %



arnauld

Merci Melanie arrivee ponctuelle, tout etait pres, depart avec cuisine nickel :-) Service plus que sympathique et discret. delicieux repas, mises en bouche tres fines, entree, plat et dessert delicieux egalement. a recommander

Ohain
8
06/04

100 %



Mme Annick Jacques

Trés bien travail soigner. A recommander

Bruxelles
5
28/03

100 %



Marrianne

Un grand merci à la Chef Mélanie E.. Tout était parfait ! Un menu délicieux et plein de découverte gustative. Une Chef étoilée à la maison ! Un grand merci à elle.

Jodoigne (Lathuy)
6
27/03

100 %



Michele

Soirée parfaite. Enchantement des papilles, saveurs très variées, belles assiettes servies en toute convivialité. N'hésitez pas à prendre quelques zakouskis supplémentaires, car ces mises en bouche sont une très recherchée et belle façon de commencer le repas. A recommander si vous aimez les plats terre et mer. Merci Mélanie

Woluwe-Saint-Lambert
6
03/03

100 %



Mme Annick Jacques

Et bien comme à chaque fois, Tout était parfait. Rien à dire. Juste à conseiller. Annick

Bruxelles
6
28/02

100 %



Raphael

Superbe journée La finesse du repas nous a convaincu

Obaix
7
26/02

93 %



Mme Annick Jacques

Excellent comme toujours, avec des produits de qualités. Service parfait.

Bruxelles
8
09/02

100 %



Simon

Je remercié Melanie pour la qualité de sa cuisine et son service très pro.

Grand-Manil
7
13/01

100 %



Pierre

Une superbe soirée, une chef super sympathique et un menu dingue. Pour première expérience, nous avons été comblés. Vraiment parfait. Merci Chef Mélanie

Enghien
6
13/01

100 %



Mme Annick Jacques

Excellent comme toujours. Rien à signer. A recommander.

Bruxelles
6
20/12

100 %



Fabienne

Un seul mot : Parfait !

Braine-L'alleud
7
17/12

100 %



Stéphanie

Mise en valeur de produits locaux de saison, cuisson et assaisonnement justes, dressage soigné… la recette d’un excellent déjeuner!

Namur
8
16/12

100 %



Mme Annick Jacques

Tout était parfait . Rien à dire. A conseiller.

Bruxelles
8
13/12

100 %



Tatiana

Mélanie nous a fait un délicieux repas, très subtil avec beaucoup de gentillesse et d'humour.

Jodoigne/ Melin
10
09/12

100 %



Charlotte

Juste parfait et délicieux. Merci

Tervuren
10
30/11

100 %



Mme Annick Jacques

tout était parfait comme à chaque fois. A recommander

Bruxelles
6
29/11

100 %



Christian

Excellente expérience avec Mélanie. Des saveurs inconnues, belle découverte. Tout c'est passé à la perfection. On recommencera.

Grimbergen
7
19/11

100 %



Ella

Melanie is een fantastische kok, we hebben genoten van het eten. Een mooi menu met verse en bijzondere producten. Het wordt mooi geserveerd en goed uitgelegd.

Wilsele
6
19/11

100 %



pierre

c'était une excellente surprise culinaire et une très agréable soirée !

Saint-Denis-Bovesse
8
18/11

100 %



Sascha

Fantastic experience. Food was incredible, with a creative touch and beautifully presented. Guests loved it. All super efficient as well. Many thanks Melanie and looking forward to next time!

Uccle
6
08/11

100 %



Mme Annick Jacques

Comme à chaque fois, tout était parfait. Rien à dire. A recommander !!!

Bruxelles
6
26/10

100 %



Marianne

Mélanie est une cheffe surprenante, par son originalité et sa créativité ! Nous avons passé une merveilleuse soirée, dans la convivialité et la bonne humeur. J'ai adoré son humour... Tout était très bon, les commentaires des invités très positifs. Dommage qu'elle ait oublié le petit plus pour l' anniversaire des 40 ans au dessert. Mais dans la bonne humeur et notre plaisir à découvrir les mets, c'est heureusement passé inaperçu. Merci de tout cœur à Mélanie pour cette très belle soirée anniversaire.

Nivelles
6
26/10

100 %



Dominique

Déjeuner très réussi avec un beau mélange de saveurs qui a enchanté nos invités. Mélanie propose une très belle cuisine et son dressage des assiettes est très réussi. Elle s’adapte parfaitement au contexte. Je ne suis pas sur Facebook donc je ne sais pas liker votre page

Rhode-Saint-Genèse
12
23/10

100 %



Alexis

Merci Mélanie de nous avoir régalé les papilles! C'était délicieux de A à Z!

Hoeilaart
8
22/10

100 %



Pascal

Très belle expérience de chef à domicile. Arrivée pile à l'heure, Mélanie a tout de suite pris ses marques dans notre cuisine et nous a préparé un délicieux repas avec de splendides présentations d'assiettes. Nous avons pu découvrir de nouveaux produits et de nouvelles saveurs. Quelques remarques sur les plats servis : les 2 entrées de poissons étaient top ; sur le morceau de viande (excellent) nous avons trouvé l'enrobage d'algues trop fort en gout et un peu dérangeant et le très bon dessert nous a paru un peu court (mais c'est de la pure gourmandise). Nous avons été ravis de cette prestation et n'hésiterons pas à recommander Mélanie et votre plateforme.

Answer from Melanie Englebin
«  Dommage que vous ne nous ayez pas averti de votre aversion aux algues »

Saint-Gilles
6
15/10

100 %



Véronique

Toujours parfait !

Ixelles
4
14/10

100 %



Nadiya

C'est probablement la 4ème ou la 5ème fois que Mélanie cuisine chez nous, elle est comme un membre de la famille. L'expérience de sa présence à la maison est toujours une perfection dans la cuisine et une sérénité dans l'atmosphère.

Ixelles
5
14/10

100 %



Véronique

Je tiens à remercier la Cheffe Mélanie pour sa flexibilité. Nous avons dû faire face à des imprevus qui ont tous été merveilleusement contournés. Merci à tous pour votre aide et votre excellente prise en charge des clients.

Ixelles
9
03/10

100 %



Michel

Rien à dire Excellent A refaire ! Merci

Sint-Pieters-Leeuw
6
02/10

100 %



Eve

Merci pour cette soirée et ce très bon repas. Des très bonnes saveurs. Nous avons tous adorés.

Limelette
8
30/09

100 %



Mme Annick Jacques

repas excellent, et service parfait. A recommander.

Bruxelles
6
28/09

100 %



Pierre

Très bon moment passé en compagnie de Mélanie qui par son sourire et ses plats a illuminé la soirée.

Chaudfontaine (Ninane)
12
24/09

100 %



Marc

Met een babytje van amper 5 maanden leek het ons beter om een sterrenchef aan huis te vragen eerder dan samen naar een sterrenrestaurant te gaan om een zestigste verjaardag te vieren. Onze keuze viel op Mélanie op basis van haar ervaringen in sterrenzaken. Die keuze bleek de beste beslissing ooit. Van apéro-hapjes tot desserts kregen wij top producten voorgeschoteld met de culinaire smaken op sterrenrestaurant niveau. DANK U, CHEF Mélanie en ook jouw assistente voor deze onvergetelijke avond.

Halle
10
15/09

100 %



Muriel

Bonne réactivité de la plateforme Délicieux menu, beau dressage Une chef à l'écoute et qui se fait discrète Je referai appel à vos services et les conseillerai sans réserve

Wavre
6
11/09

100 %



Stéphanie

C’est la première fois que nous travaillons avec Mélanie mais pas le dernière. Dressage, cuissons, assaisonnements et saveurs, tout était au rendez-vous de ce lunch!

Namur
5
26/08

100 %



Alizée

Nous avons été ravis par la prestation. Il s’agissait d’une surprise par laquelle la personne intéressée a été très émue. Tout était parfait, la gentillesse et l’efficacité du Chef Melanie sont indiscutables, mais la finesse et la générosité de sa cuisine a été pour nous un réel plaisir ! Ce que nos convives ont tous confirmé même pour les plus pointilleux !

Woluwe-Saint-Pierre
7
07/08

100 %



Mme Annick Jacques

Tout était parfait. Rien a signer

Bruxelles
4
19/07

100 %



Amandine

On a passé une belle soirée avec Mélanie. Tres professionnelle ; bien organisée ; très bon repas; en fin de repas, bel échange ensemble ; on la recommande bien évidemment !

Céroux-Mousty
6
24/06

100 %



Mme Annick Jacques

Rien a dire. Tout est parfait. A recommander.

Bruxelles
4
21/06

100 %



Chrisanthi

Super moment passé entre collègues au soleil au pieds des vignes. Dégustation de vins, visite du domaine, plats,... tout était parfait. Merci Oh-Chef pour ce moment!

Nivelles
17
21/06

100 %



Chantal

Bravo à Mélanie pour sa gentillesse , son savoir-faire, sa disponibilité.. Comme un chef, elle nous a préparé un cocktail de saveurs , le tout toujours à bonne température malgré les circonstances météo pas très clémentes et un service dans le jardin. Nous la remercions vivement de nous avoir permis de vivre un événement bien spécial pour la famille sans aucun stress et en ayant l'occasion de découvrir de nouveaux produits de qualité et de saison. A refaire sans hésiter.

Ronquières
12
05/06

93 %



Mme Annick Jacques

Tout était parfait.

Bruxelles
5
24/05

100 %



Rafique

Great meal and super friendly. Many Thanks.

Woluwe-Saint-Pierre
11
11/05

100 %



Pierre

Nous avons partagé un très bon repas grâce au Chef Mélanie, qualité des mets proposés, convivialité, tout était parfait, un grand merci!

Mazy
6
08/05

100 %



Wouter

She cooked us a perfect dinner for 7. This is a great solution to eat at home but have no work at all. Her bread is great too. Thanks a lot!

Verlaine-sur-ourthe
7
07/05

100 %



Jacques

Des mets exquis, une ambiance familiale et un service professionnel ont fait de notre cinquantième anniversaire de mariage un moment qui restera gravé dans nos mémoires et celles de nos convives. Le menu, digne de grandes maisons, construit autour d'un mélange de saveurs et de textures subtiles a ravi nos papilles, le dressage des plats laissant de la place à l'admiration et aux surprises. Bravo et merci à la Cheffe Mélanie pour cette magnifique prestation, pour ses contacts aisés et sa convivialité à la fin du repas.

Naast
12
30/04

100 %



Edith

A l'unanimité tout les invités furent entièrement satisfait. Nous avons pu découvrir différentes saveurs, parfois inattendues mais agréablement surprenante. Merci Mélanie pour ce bon moment.

Waterloo
7
23/04

100 %



Agnès

Une grande première qui fut un vrai plaisir. Mélanie est une chef de grand talent, disponible, avec une créativité gustative qui a mis tous les convives en joie. Nous avons passé une excellente soirée.

Bruxelles
9
06/04

100 %



Sebastien

Excellente soirée. Délicieux et original. Très professionnel et équipe très sympa. A refaire absolument!

La Hulpe
8
31/03

100 %



Christophe

Très très bon ! Présentation : raffinée, visuellement : impeccable, gustativement : très très bon. Je recommanderais Mélanie sans hésiter.

Ixelles
10
30/03

100 %



julien

Merci Mélanie pour votre professionnalisme et excellence de votre prestation à domicile. Les convives étaient tout simplement enchantées par cette expérience gastronomique inédite. Un grand moment de partage en famille et avec vous. Très bonne continuation à vous.

Etterbeek
6
13/03

100 %



Sophie

Un plaisir pour les yeux et le palais, du début à la fin ! Un menu original, savoureux, des produits de qualité, des préparations uniques aux subtils mélanges de texture en bouche. Le service était lui aussi exceptionnel : discret, mais convivial et généreux en sourires. Professionnel aussi : toujours tous au bon moment, et jamais un verre vide. Nous sommes ENCHANTES, et nous venons d'ailleurs de recommander Mélanie à un collègue qui va l'engager. Tout était parfait. Un mélange de professionnalisme sans faille combiné à une convivialité sincère mais discrète : que demander de plus ? Rien... Ah si : vite une autre occasion pour répéter l'expérience ! PS : mention spéciale aux 5 amuse-bouche : EXTRAORDINAIRES !

Lasne
10
12/03

100 %



Gabriel

C’était un bonheur d’avoir Melanie E comme Cheffe à la maison. Nous fréquentons régulièrement des grandes tables et le menu que Melanie E nous a préparé était tout simplement parfait, une étoile à la maison! Dans la cuisine et dans l’assiette ?? merci! G.Goffoy

Tervuren
8
10/02

100 %



Xavier

C'était la deuxième fois que je demandais à Malénie de cuisiner chez moi. Quel bonheur d'être servi par elle!!! Excellente compagnie et philosophie inspirante de la cuisine et de l'art culinaire. Mes invités ont été impressionnés et moi aussi! Merci chère Mélanie

Ixelles
3
21/01

100 %



Luciano

Tout était parfait. Rien à redire. C'était une première expérience pour moi mais certainement pas la dernière

Houdeng-Aimeries
9
13/01

100 %



Frederic

A l'occasion d'une fête de famille, Mélanie est venue faire parler ses "talents culinaires" chez nous à la maison. Sa cuisine inventive et originale a ravi nos papilles gustatives. Les mets préparés étaient dignes des plus grandes tables! A recommencer et à recommander les yeux fermés! Encore un tout grand merci pour cette magnifique découverte, Frédéric et Isabelle

Uccle
9
11/12

100 %



Yvelyne

C’était tout simplement P-A-R-F-A-I-T. Mélanie nous a donné l’impression d’avoir fait venir le restaurant à la maison. Très ponctuelle, d’une présentation irréprochable, nous nous sommes tous régalés du début à la fin. Du choix du menu, à la qualité des produits en passant par l’assortiment des assiettes, nous ne pouvions pas rêver mieux. Encore merci à elle pour son travail de qualité. Vous pouvez faire appel à elle sans hésiter une seule seconde, c’est la cheffe parfaite pour une soirée réussie.

Hoeilaart
7
03/12

100 %



Tom

Charmante compagnie avec une cuisine de qualité.

Overijse
6
01/12

100 %



Nicolas

Elle était au top

Overijse
6
01/12

100 %



Kristin

We hebben genoten van een prachtige verjaardagslunch, verzorgd door Chef Mélanie, geholpen door Thomas. Alles in de keuken verliep heel discreet en stil, de keuken werd nadien in perfecte staat achtergelaten. De verschillende gangen zagen er niet alleen mooi uit, ze smaakten ook fantastisch. De samenstelling van het menu was zeer origineel en hield rekening met alle allergieën en wensen van iedereen. Alle gasten beaamden volmondig dat dit zeker voor herhaling vatbaar is! Dank U Mélanie en Thomas en het hele team van Oh-Chef!

Kessel Lo
11
28/11

100 %



Tatiana

It was magical! She was spot on! We will never forget this birthday party.

Saint-Gilles
2
25/11

100 %



Daniel

Parfait prestation de qualité par une chef inspirée et conviviale ... On recommencera

Céroux-Mousty
8
20/11

100 %



Sophie

Nous avons passé un très bon moment avec Mélanie ce vendredI. J'avais moi-même booké le concept pour toute la famille et la chose qui est revenue le plus souvent était : "manque d'interactions avec le chef au niveau culinaire". Mais je leur ai expliqué que cela faisait partie de l'expérience, que le chef se fasse discret. Mis à part cela, tout était très bon et réussi ! Merci. Sophie

Limelette
8
19/11

100 %



Iseult

Le menu était délicieux, d'une grande qualité et a plu à toute la tablée. Je referai appel à Melanie sans hésitation!

Woluwe-Saint-Pierre
11
11/11

100 %



Thibaut

Nous avons passé une super soirée grâce à Mélanie. C’était délicieux! Nous recommandons chaleureusement Mélanie pour un super dîner chez soi.

Chaumont-Gistoux
9
04/11

100 %



Sophie

C’était top. Merci

Chaumont-Gistoux
9
04/11

100 %



Charlotte

Nous avons passé une excellente soirée grâce à Mélanie. Les plats qu'elle nous a proposés étaient divinement cuisinés. Mélanie a également fait preuve de flexibilité par rapport à son menu initial, certains convives n'aimant pas quelques ingrédients. On la remercie beaucoup pour tout cela et la recommandons chaleureusement. Petite suggestion à l'attention de Oh Chef : A son arrivée, Mélanie manquait toutefois de place pour déposer ses marchandises et préparer ses assiettes. Elle nous a signalé qu'il suffisait d'indiquer que la cuisine n'était pas très grande pour qu'elle prévoit une table supplémentaire. Il n'a jamais été mentionné lors de la "commande" qu'il fallait prévoir une certaine place pour le chef. Peut-être serait-il opportun de le signaler lors de la commande (de même que l'éventuel matériel à mettre à disposition comme des casseroles, poêles, ...) et ce pour permettre au chef de travailler dans les meilleures conditions ? Très beau projet en tout cas, nous réitérerons l'expérience !

Mont-Saint-Guibert
6
22/10

87 %



Charlotte

Parfait! Délicieux!

Tervuren
10
01/10

100 %



Federico

Vraiment super sur toute la ligne. Nous ferons certainement encore appel à Mélanie Federico et Valérie

Alsemberg
10
25/09

100 %



David

Super expérience ! Originale, pratique avec un bébé et surtout… délicieuse ! Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert. Nous réitérons avec Mélanie le plus rapidement possible. Merci !

Steenokkerzeel
2
01/09

100 %



Henry

Mélanie est venue pour la deuxième fois cette année chez nous. Comme lors de la première expérience, le dîner était délicieux, original et super créatif et le timing parfait. On a adoré! Mélanie est super sympa et très professionnelle. On recommande ses services les yeux fermés!

Overijse
6
11/06

100 %



Fabienne

Merci à Mélanie de nous avoir permis de passer un agréable moment en dégustant des mets aux associations inattendues et délicieuses. Tous ont apprécié l'originalité des plats et leur saveur tout en gardant un côté familial et convivial. Une mention spéciale pour le dessert, très original et de très belle présentation. Adaptation parfaite à la cuisine, Mélanie prend très vite ses marques et n'est pas en demande de 1000 explications. A refaire sans hésiter

Forest
15
30/05

100 %



Evelyne

Superbe découverte !! Cheffe tres détendue souriante disponible ponctuelle efficace Cuisine tres soignée et gouteuse Découverte de nouvelles saveurs!! Belle réussite appréciée de tous a l occasion de notre mariage .. Formule a recommander car on est plus cool chez soi on va a son rythme et sans tenir compte des autre Merci s tous c était parfait

Kraainem
8
29/05

93 %



Nicolas

Tout était parfait du début à la fin. Nous avons passé une merveilleuse soirée. Le repas était digne d'un étoilé. L'accord des vins était parfait, et le service irréprochable. Nous recommandons les yeux fermés.

Waterloo
4
28/05

100 %



Fabricio

Nous avons passé une excellente soirée. Tout était parfait. Merci à oh-chef pour la très bonne organisation et un grand merci à Mélanie pour la qualité de ses plats et sa présence avec nous.

Wezembeek-Oppem
6
27/05

100 %



Sylvie

Le plaisir d’un grand restaurant à la maison: des produits de qualité, une présentation très soignée et des saveurs subtiles. Mention spéciale pour Mélanie dont la gentillesse, l’efficacité et le talent ont fait de cette soirée un moment inoubliable pour nous et nos convives.

Lot
6
18/05

100 %



Olivier

Mélanie nous a préparé un menu invitatif qui nous a fait vivre une expérience culinaire très agréable. Très efficace et tout aussi sympathique, nous avons passé une magnifique soirée. A refaire sans hésiter!

Rixensart
6
01/05

100 %



Vincent

Bonjour, tout le monde était enchanté! Mélanie est calme et posée, s'adapte bien au matériel et à la cuisine. Mélanie vient avec sa vaisselle, ce qui est un réel plus ! Une impression d'etre au resto encore plus forte ! N'hésitez pas à prendre l'option amuse bouche, bien varié c'est top. L'anniversaire fut une très belle réussite. Vivement la fois suivante !

Auderghem
8
24/04

100 %



Pascale

Une première expérience magique...à rééditer très vite ...nous avons aimer découvrir ces saveurs dont Mélanie a le secret .Très différent d’un achat chez le traiteur .Le restaurant gastronomique s’invite chez vous et rien à faire excepter dresser la table et savourer .Merci au cheffe Mélanie

La Hulpe
6
21/04

100 %



Pierre

Cheffe au Top! Discrète, elle s’adapte au changement de timing et une cuisine en désordre et pas toujours bien équipée. Elle nous a proposé un menu selon notre goût avec des saveurs nouvelles. On a pu discuter avec elle de son travail. Bref! On recommande!

Auderghem
2
03/04

100 %



Ingrid

Bonjour à tous Sincèrement je vous recommande Mélanie !! Et c’était une première expérience que je vais renouveler sans hésiter ! On a passé un excellent et délicieux moment ??

Uccle
5
06/03

100 %



Edwige

Tout était parfait! Tous les plats étaient incroyables. Merci encore de nous avoir permis de vivre cette belle expérience.

Uccle
6
20/02

100 %



Philippe

Service et repas top mais le plat s’est enchainé un peu trop rapidement. Belle découverte et chef super sympa.

Wemmel
2
05/02

100 %



Isabelle

Quel plaisir en cette période de fermeture des restaurants de profiter d'un repas "comme au restaurant". Tout était parfait, la cuisine délicieuse. On a particulièrement apprécié l'œuf parfait et le dessert au chocolat, une merveille :). Un tout grand merci à Mélanie. A refaire, sans aucun doute!!!

Ohain
7
30/01

100 %



Kevin

Première expérience d'un chef à domicile et on peut clairement dire que l'expérience fût appréciable. Mélanie a répondu à toutes nos questions avec plaisir, nous n'avons pas vu le temps passé. Ne parlons même pas de la cuisine car c'était tout simplement exquis. Comme dit à Mélanie, nous attendons avec impatience l'ouverture de son nouveau restaurant. Merci pour ce bon moment. Expérience à faire et qui sera refaite avec Mélanie dans les semaines à venir!

Nivelles
2
03/01

100 %



Fabienne

Un seul mot pour tout résumer ENCHANTEE . La cheffe Mélanie a régalé nos papilles avec des mets raffinés et des associations de goûts vraiment originales mais superbement délicieuses. Et le dessert????une tuerie délicieux et frais après ce délicieux repas!! Mélanie E s'est présentée à l'heure convenue, cette personne est hyper discrète et très gentille à l'écoute de vos demandes. Tout cela nous a permis de vivre un très bon moment en famille et nous ferons de nouveau appel à Oh Chef pour l'anniversaire de ma belle fille ce 30 janvier. Essayer Oh Chef c'est l'adopter n'hésitez pas ce n'est que du positif.

Courcelles
8
23/12

100 %



Jean-François

Bonjour, Nous avons rencontré Mélanie. Nous cinq. En famille. Enfant, ados, parents. Un Grand Waouw de la part de tous les cinq. Une cheffe de goût, aux goûts fins. Une présence professionnelle au service des palais curieux puis émerveillés. Une alchimiste des saveurs, des textures, des parfums. Ce fut un moment suspendu. Qui continue à perdurer dans l'après. Mélanie c'est une chouette Madame. Elle déchire grave. Et en plus elle défend des valeurs de produits qui donne un sens noble à son art. Bravo et merci beaucoup.

Châtelet
5
12/12

100 %



Geoffroy

Excellente soirée à domicile. Formule parfaite au vue des circonstances. Merci Chef

Wemmel
2
11/12

100 %



Gregory

Nous avons passé une très belle soirée. En résumé : Des plats délicieux et recherchés Un bel échange avec Mélanie, elle partage sa passion. Un timing parfait. A refaire. Merci

Lasne
2
30/11

100 %



Naomie

Très bon, on refera appel à Mélanie!

Ixelles
8
25/11

93 %



Fabrice

Tout était parfait! Melanie est arrivée à l’heure dite, et nous a servi des plats excellents, originaux et bien travaillés. Des saveurs subtiles et variées. Tout le monde a adoré. Melanie a même adapté ses plats pour les végétariens. Une suggestion serait d’indiquer dans le menu le type de vin à servir. Heureusement mon caviste s’en est chargé avec succès. Je recommande vivement cette formule en ces temps maussades

Ixelles
6
27/10

100 %



Nicoletta

Super première expérience! Les mets étaient délicieux et la présentation au top! Mélanie a bien voulu qu’on intercale une petite dégustation fromages avant le dessert. On a adoré l’expérience!

Vilvorde
11
17/10

100 %



Anouk

Très agréable et rapide service du majordome. Instructions claires et précises. Mélanie: super qualité, savoureux et original. Comme au restaurant mais avec le confort d’être chez soi. Idéal pour une fête en famille avec des enfants.

Limal
9
03/10

100 %



David

Un grand merci à Mélanie. Tout était parfait.

Weris (Durbuy)
10
20/09

100 %



Cedric

Belle expérience culinaire! Petit Bémol sur tartare de thon avec une amertume qui prenait le dessus sur tout le reste (pas d explication rationnelle pour en avoir discuté avec la chef sur le moment...) Coup de cœur pour les crevettes sauvages. Dessert généreux !

Answer from Melanie Englebin
Effectivement, je n'ai pas d'explication sur cette amertume, aucun des ingrédients n'ayant d'amertume. Contente pour le coup de cœur et pour la belle expérience culinaire.

Sint-Pieters-Leeuw
2
05/09

80 %



Laurent

Merci Mélanie! Grâce à vous, nos 10 ans de mariage se sont très bien déroulé! A très vite et encore toutes nos félicitations! Juliette, Virginie&Laurent.

Gouy-Lez-Piéton
2
04/09

100 %



Jean-Marc

Super expérience que ce délicieux repas à domicile élaboré et servi par Mélanie à l'occasion de 18 ans de notre fille. Les mets étaient absolument délicieux, avec des accords de saveurs remarquables (et des herbes fraîches de son potager !), le tout préparé en toute discrétion dans notre cuisine, les explications à table au moment de servir chaque plat, une cuisine laissée rangée et impeccable, et le tout avec le sourire et une grande gentillesse. A refaire, sans aucun doute. Merci, Mélanie, pour ce beau moment culinaire, et bravo à vous !

Alsemberg
12
27/06

100 %



Danielle

Alors là je suis ravie . Le qualité des mets , l'originalité , la connaissance des produits , sa disponibilités et son aide ( j'ai oublié son prénom ) . Juste le top du top . Merci Mélanie . A refaire sans restriction et a conseiller. Mini petit bémol Monsieur Jeunejean savait que c'était pour un anniversaire et il ne l'a pas communiqué a Mélanie .

Court-Saint-Etienne
10
20/06

100 %



Anna

Nous avons été absolument ravis de notre soirée ainsi que nos invités Une expérience à refaire absolument

Grimbergen
10
19/06

100 %



Gauthier

Haut niveau de satisfaction, cuisine légère,raffinée et originale. Belle présentation des plats et bon service discret et efficace. Première expérience de chef à domicile et certainement pas la dernière. Bravo.

Thorembais-Les-Béguines
10
11/03

100 %



Bertrand

Un service impeccable malgré un imprévu de taille. Tout était délicieux et tous les invités satisfaits. Merci Mélanie !

Auderghem
7
27/02

100 %



Marc

Confirmation : le mot expérience peut être utilisé dans le sens de savoir faire éprouvé ou dans le sens essai. Nous avons été à 100% dans la 1er sens , une originalité parfaitement maîtrisée merci !

Rebecq
12
23/02

100 %



Charlotte

Juste parfait de À a Z, cuisine délicieuse originale et raffinée. Chef charmante!

Tervuren
6
11/02

100 %



Émilie

Soirée parfaite ! Merci beaucoup !

Wiesme
8
07/02

100 %



Géraldine

Superbe expérience... la qualite était au rdv dans une ambiance très conviviale !! Mieux que certains restos gastronomiques qu'on avait eu l'occasion de visiter! La préparation était aussi très facile et tres conviviale ! Bravo et merci

Jette
9
18/01

100 %



Anne

Contact très convivial efficacité dans le travail repas très bon la cuisine était très bien rangée à la fin de la prestation Très belle prestation

Marcinelle
19
11/01

100 %



Angeline

Excellente soirée. Mélanie nous a surpris dans le choix de ses associations. Le résultat était MAGNIFIQUE ! Nous recommandons chaleureusement le Chef! Merci beaucoup!

Chaumont Gistoux
6
30/12

100 %



Edouard

Soirée exceptionnelle. Délicieuse cuisine et chouettes échanges avec Melanie! Chaudement recommandée. Merci!!!

Bruxelles
10
27/12

100 %



Jan

TOP, leuke avond, lekker eten!

Asper (gavere)
11
21/12

100 %



Edith

Nous avons beaucoup apprécié la qualité de la prestation en général , menu, qualité de la nourriture, rapidité du service , choix des assiettes amabilité de la cheffe. Nous avons cependant une remarque importante sur l'arrivée du chef quelques minutes après nos invités. Le timing prévu (son arrivée à 20h ) était parfait mais ne donnait pas assez de marge en cas d'imprévu sur la route. Pour une autre fois , il faudra veiller à ce que le chef arrive au moins 15 minutes avant l'arrivée prévue des invités, ne serait-ce que pour être disponible pour lui ouvrir et lui présenter la cuisine.

Bruxelles
10
11/12

100 %



David

C'était parfait ! Merci Mélanie

Spa
8
07/12

100 %



Serge

Un grand merci à Mélanie et sa coéquipière! Menu parfait apprécié par tous les convives et un service sans faille!

Lasne
20
17/11

100 %



Martin

Juste parfait !!! Merci beaucoup pour cette belle découverte

Hoeilaart
10
09/11

100 %



Nathalie

C'était notre première expérience Oh chef et une très belle surprise! Nous avions choisi de nous laisser surprendre et avions reçu le menu quelques jours avant. Mélanie est arrivée avec sa vaisselle et a utilisé des produits d'exception pour nous concocter des assiettes originales et d'une grande qualité. Une explosion de saveurs de l'entrée au dessert, avec les explications au fur et à mesure. Ce genre de plats qu'on ne pourrait refaire soi-même, car très sophistiqués. Bref, à refaire sans hésiter!

Braine-l’Alleud
7
02/11

100 %



Geoffrey

Très chouette expérience, ambiance conviviale autour d'une grande table et dans un cadre sympathique et inhabituel. Excellent menu concocté par Mélanie Englebin et choix des vins d'excellent niveau. S'agissant du 2ème service, possibilité d'échanger avec le chef et les organisateurs de manière décontractée à la fin du repas. A conseiller !

Nil-Saint-Vincent
23
22/08

100 %



Jean-Luc

Rien à redire. Merci pour cette belle soirée

Nil-Saint-Vincent
23
22/08

93 %



Gaelle

Tout était tres bien. Nous suggérons juste de remplacer les chips par un autre type d apero.

Nil-Saint-Vincent
23
22/08

100 %



Valerie

Une ambiance intimiste mais néanmoins empreinte de chouettes rencontres. Un repas délicieux accompagné de bons vins. Une expérience à vivre!

Nil-Saint-Vincent
23
22/08

93 %



Charlotte

Vraiment un très agréable moment passé ! Et une ambiance très sympa

Nil-Saint-Vincent
23
22/08

100 %



Thierry

Cadre très très agréable avec une cheffe et un serveur sympas

Nil-Saint-Vincent
23
22/08

100 %



Philippe

Mélanie est une cheffe dynamique créative et réactive. Nous avions un intolérant avec nous à table, elle a adapté chaque plat discrètement mais joliment pour que l’expérience soit parfaite pour tout le monde. Ses plats étaient non seulement excellents mais en plus esthétiquement très bien présentés. À recommander absolument. Vivement qu’elle revienne à la maison.

Nil-Saint-Vincent
28
20/06

100 %



Faty

Le concept est sympa et le repas très bon

Nil-Saint-Vincent
17
23/05

80 %



Jean-Charles

Chef très sympa et sympa la rencontre avec les autres participants. Repas délicieux préparé dans des conditions géniales pour les participants, mais sans doute moins pour le chef ! Accord mets et vins très bien. J'ai recommandé l'association La Carrière des Trois Fontaines - Oh-Chef sur Facebook en rentrant à la maison hier soir !

Nil-Saint-Vincent
10
22/05

100 %



Nicolas

Une chouette expérience culinaire en relation avec l'expérience globale du Lieu. Merci encore!

Nil-Saint-Vincent
10
22/05

80 %



Dank voor het schitterende feest en dank voor de uitzonderlijke flexibiliteit en solidariteit.

Schoten
12
27/04

100 %


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