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Chef Nicolas et Julie
Home Cook

Reviews (6)

97 %

Nicolas et Julie

Chef Nicolas et Julie: Home Cook
(Not translated)

Julie & Nicolas, 4 mains pour une découverte gustative ! Julie a suivi les cours de cuisine au CEFOR avant de parfaire sa formation par des stages dans des restaurants gastronomiques et par une spécialisation en cuisine indienne. Passionnée par son métier, elle affectionne également les chevaux et les voyages. Nicolas Filali, issu lui d’une famille belgo-marocaine, découvre très jeune les voyages et la cuisine. Progressivement, en observant ses parents préparer de bons petits plats, en testant tous les types de cuisine, sa passion pour la cuisine grandit.

Après plusieurs expériences en Marketing et une carrière dans une entreprise pharmaceutique, Julie et Nicolas décident de changer d’orientation et de faire de la cuisine leur nouveau métier ! Leurs cours de cuisine est le reflet de ce doux mélange de voyage, d’aventures, de découvertes et d’expérience gustative.

Julie et Nicolas, c’est le partage de l’expérience, la convivialité et surtout le professionnalisme!

Region(s) (travel included)

Brussels, Hainault, Walloon Brabant

Language(s)

English, French

Availabilities

Mon Tue Wed Thu Fri Sat Sun
Noon

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Evening

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Chef Statistics

Booking's refusal
67 %
Response time
22 hours
Calendar modification
03/09/2019
Cancellation after booking
0 %

Culinary experiences proposed by the chef

Home Cook

    THAI MENU


    Thai menu
    Nicolas et Julie

Dinner party - Thaï

A 3-courses (4 dishes) Thai menu with an apetizer.

Possible to include drinks ranging from 10 € / person.


45 € / pers.

(min 10 persons)


    TAPAS MENU


    Tapas menu
    Nicolas et Julie

Dinner party - Mediterranean

Tapas menu discovery of the Mediterranean.

Possible to include drinks ranging from 10 € / person.


45 € / pers.

(min 10 persons)


    ORIENTAL MENU


    Oriental menu
    Nicolas et Julie

Dinner party - Oriental

Mix of 4 salads + main course served with Moroccan bread + dessert and tea with fresh mint


45 € / pers.

(min 10 persons)


    THAI COOKING LESSON


    Thai cooking lesson
    Nicolas et Julie

Cooking Lesson - Thaï

Julie and Nicolas share their passion for Thai cooking and during 4 hours, reveal their recipes.


60 € / pers.

(min 8 persons)


    JAPANESE COOKING LESSON


    Japanese cooking lesson
    Nicolas et Julie

Cooking Lesson - Japanese

Julie and Nicolas share their passion for Japanese cooking and during 4 hours, reveal their recipes.


60 € / pers.

(min 8 persons)


    VIETNAMESE COOKING LESSON


    Vietnamese cooking lesson
    Nicolas et Julie

Cooking Lesson - Vietnamese

Julie and Nicolas share their passion for Vietnamese cooking and during 4 hours, reveal their recipes.


60 € / pers.

(min 8 persons)


    MEDITERRANEAN COOKING LESSON


    Mediterranean cooking lesson
    Nicolas et Julie

Cooking Lesson - Mediterranean

Julie and Nicolas share their passion for Mediterranean cooking and during 4 hours, reveal their recipes.


60 € / pers.

(min 8 persons)


    CHINESE COOKING LESSON


    Chinese cooking lesson
    Nicolas et Julie

Cooking Lesson - Chinese

Julie and Nicolas share their passion for Chinese cooking and during 4 hours, reveal their recipes.


60 € / pers.

(min 8 persons)


    THAI COOKING LESSON II


    Thai cooking lesson II
    Nicolas et Julie

Cooking Lesson - Thaï

Julie and Nicolas share their passion for Thai cooking and during 4 hours, reveal their recipes.


60 € / pers.

(min 8 persons)


    INDIAN COOKING LESSON


    Indian cooking lesson
    Nicolas et Julie

Cooking Lesson - Indian

Julie and Nicolas share their passion for Indian cooking and during 4 hours, reveal their recipes.


60 € / pers.

(min 8 persons)


Buffetten en recepties

    ASSORTIMENT DE PETITS PAINS ET WRAPS


    Assortiment de petits pains et wraps
    Nicolas et Julie

Buffet - French cooking

Assortiment de petits pains variés et de wraps, 5 pièces par personne (Not translated)


10 € / pers.

(min 15 persons)


    COLD BUFFET ASIAN


    Cold buffet Asian
    Nicolas et Julie

Buffet - Thaï

Buffet d'inspiration Thaï et Vietnamienne (6 préparations aux saveurs variées) (Not translated)


24 € / pers.

(min 10 persons)


    BUFFET ORIENTAL COLD


    Buffet Oriental cold
    Nicolas et Julie

Buffet - Oriental

Buffet d'inspiration Marocaine et Libanaise (6 préparations au choix, aux saveurs variées) (Not translated)


26 € / pers.

(min 10 persons)


    SEASONAL BUFFET (COLD AND BIO)


    Seasonal buffet (cold and Bio)
    Nicolas et Julie

Buffet - French cooking

Buffet composé de 6 préparations aux saveurs variées. (Not translated)


26 € / pers.

(min 10 persons)


    BUFFET ASIAN (HOT AND COLD)


    Buffet Asian (hot and cold)
    Nicolas et Julie

Buffet - Thaï

Buffet d'inspiration Thaï et Vietnamienne (3 préparations froides en entrée suivi de 2 plats chauds au choix) (Not translated)


28 € / pers.

(min 10 persons)


    BUFFET ORIENTAL (HOT AND COLD)


    Buffet Oriental (hot and cold)
    Nicolas et Julie

Buffet - Oriental

Buffet d'inspiration Marocaine et Libanaise (3 préparations froides et 2 plats chauds au choix) (Not translated)


28 € / pers.

(min 10 persons)


Reviews (6)

97 %

Quality
Conviviality
Service
97 %
97 %
97 %


Ingrid

Bonjour, Tout était parfait! Belle journée

Answer from Nicolas et Julie
Un énorme merci pour ce retour super positif! :-)

Nivelles
15
25/04/2019

100 %



Reine-Marie

Merci à J pour son professionnalisme dans la réalisation de ce beau buffet asiatique, cela a fait sensation! Nous remercions aussi Anabel de la plateforme Oh-Chef pour sa gentillesse. La seule remarque que je peux émettre c'est de ne pouvoir s'arranger directement avec le chef qu'aussi tard, c'est-à-dire une à deux semaines avant l'événement, et le fait de payer la totalité avant alors qu'on ne sait pas à qui on a affaire! Toujours est-il que nous avons eu de la chance et que tout s'est très bien passé. RM

Mont-Godinne
25
20/05/2018

100 %



Gilis

Arrivé pila à l'heure, repas super bon et couple très sympa. On a passé une excellente soirée grâce à eux.

Dinant
11
29/04/2017

100 %



Philippe

Impeccable, rien à dire... Rien que du bien :) Chefs agréables, disponibles et attentionnés. Quantités plus que suffisante. Cuisine remise en état impeccable. Excellente première experience pour nous.

Montigny-le-Tilleul
15
08/11/2015

100 %



Sarah

Sincèrement, tout a été très très bien réalisé et géré par Nicolas et il n’a pas dû avoir toujours facile. Ce fut un moment très agréable (de mon point de vue en tout cas). J’espère que les autres participants l’auront également ressenti ainsi.

Herstal
11
17/12/2014

87 %



Naoufal

Salut Nicolas, Voici mon évaluation du cours de cuisine que tu nous as donné la semaine passée : • Qualité : 5. Le support écrit, les outils, la connaissance et le goût ont été au rendez-vous ! • Convivialité : 5. J’ai apprécié le contact ouvert et le fait de partager ses expériences culinaires et autres. • Service : 4. Parce que j’ai eu une tâche sur mes chaussures ? Blague à part, le service était top. Si je peux conseiller : tu pourrais donner des directives plus précises pour que la coordination des équipes et du service se fassent au mieux. J’avais l’impression qu’on était un peu chaotique par moment. C’est peut-être voulu ? En tout cas, un grand merci. J’ai passé une excellente soirée ;-) Au plaisir.

Herstal
11
17/12/2014

93 %


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Théodore De Cuyper Street 159/7
Belgium, 1200 Brussels
+32 2 319 66 50
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