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Olivier Bachus

Olivier Bachus

Customer reviews

96 %

From 38 € / pers.


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Region(s)

Hainault, Walloon Brabant

Language

Language(s)

English, French

Kitchen Style

Cuisine Style

French cooking

Agenda

His availability

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Experiences proposed by the chef
Reviews of Olivier Bachus by our food lovers communauty
  • Bierghes (Rebecq) 8 guests 2017-08-13

    Nous avons passé un excellent moment.
    Le chef nous a préparé un délicieux repas.
    Olivier est très discret et très convivial. En fin de repas, nous avons pu discuter avec lui en toute décontraction.
    Cerise sur le gâteau : la cuisine était en ordre et toute la vaisselle qu'il a utilisée était nettoyée et rangée.
    Aucun regret d'avoir choisi Oh-Chef et Olivier Bacchus.

    Marie-Chantal

  • Limelette 10 guests 2017-07-16

    Repas délicieux et plein de saveurs. Très agréable moment. Chef discret et professionel

    Claire

  • Lodelinsart 12 guests 2017-07-15

    Chef très discret qui œuvre en cuisine sans bruit

    Originalité de la cuisine aussi

    Nous avons beaucoup apprécié son dessert même ceux qui n'aiment pas la rhubarbe ont été surpris

    Solange

  • Saint Gilles 2 guests 2017-07-03

    Un chef efficace, sympathique et disponible.

    Une excellente expérience culinaire pour fêter mes 40 ans. Une surprise à la hauteur de l'événement ;p

    Pamela

  • Villeroux 10 guests 2017-06-10

    C'était pour nous une première d'avoir un chef à domicile et cette première était très réussie.
    Les plats étaient vraiment de qualité et la quantité était parfaite. Rien à redire sur l'assaisonnement non plus. Tout avait de la finesse et du goût. Bref, c'était parfait.
    Après son service, le Chef a aussi passé un petit moment bien convivial avec nous.
    Encore merci à Olivier Bachus pour ce repas réussi.

    Mathieu

  • SCRY-METTET 2 guests 2017-05-07

    ce événement était un cadeau pour mes parents qui ont été "enchantés" de la prestation ...
    Sympathie du chef, excellente cuisine, tout était parfait !

    Bonne continuation

    PASCALE

  • Ittre 11 guests 2017-04-22

    Un chef sympathique, ouvert et disponible. Une délicieuse expérience culinaire unanimement saluée par nos convives. Merci chef!

    Paul Emmanuel

  • Silly 12 guests 2017-04-20

    Nous avons passé un merveilleuse soirée hier, accompagnées d'un repas aux saveurs subtiles et très bien présenté.
    Olivier a vraiment été à la hauteur, discret, flexible et fiable, il est surtout un excellent chef passionné!

    Beranger

  • KAIN 17 guests 2017-04-01

    Très chouette expérience avec Olivier bachus. Discret,efficace et s'adapte à toute situation, à recommander.

    Xavier

  • Braine le comte 4 guests 2017-03-18

    Le chef olivier Bachus était...parfait à tous points de vue il a même dépassé nos espérances il a été parfait de bout en bout de son service on avait l'impression de manger dans un grand restaurant étoilé et la qualité du repas c'est un sans faute si vous hésitez avec lui nous pouvons dire... Allez-y il est au top le service qualité et prix aucun reproche au contraire donc je dirai en un mot comme en 100 bravos chef nous avons passé un moment génial avec vous et on le refera c'est sûr et certain
    Damien Pels&Huguette; Dassonville

    Dassonville

  • Nalinnes 17 guests 2017-02-11

    C'était parfait . On a pu profiter de notre soirée . Olivier s'est occupé de tout .

    Le repas était très bon .

    Merciii

    Nozza

  • Tourinnes-Saint-Lambert 2 guests 2017-02-04

    Nous avons passé un très bon moment. Le Chef Bachus était très agréable et nous a préparé un repas original, des plats esthétiques et excellents ! Il a gentiment répondu à notre demande d'explication liée à la préparation de certains plats.
    Cuisine rangée et impeccable à la fin du repas. Expérience à recommander !

    Stéphanie

  • Thy-le-Château 6 guests 2017-01-21

    Repas très bon, plein de saveurs différentes.

    Frédéric

  • chastre 6 guests 2016-07-29

    Très chouette soirée en compagnie d'Olivier !
    Repas de qualité et contact agréable (discret mais disponible après le service).

    A suivre !

    Didier

  • Montigny le Tilleul 6 guests 2016-07-14

    Nous avons beaucoup apprécié le menu: originalité, qualité... L'entrée et le plat étaient des délices! Nous avons aussi apprécié les explications, le fait qu'Olivier nous présente des produits (herbes, fleurs...) issus de son jardin (local, de saison...). Le dessert a remporté un peu moins de succès (le choix du chocolat hyper noir, c'était risqué) donc seul petit bémol pour le dessert, mais à part ça, nous étions vraiment enchantées de cette expérience!

    Carole

  • Nivelles 18 guests 2016-07-10

    belle prestation appréciée par tous nos invités

    Marie-Helene

  • Chaumont-Gistoux 6 guests 2016-07-02

    excellent repas et chef super sympa !!
    Chouette moment, je le recommande.

    Mélanie

  • Hacquenies 8 guests 2016-06-04

    Une petite appréhension avant le début car nous ne connaissions pas le système.
    Ensuite tout a été très vite balayé car nous avons eu droit à un super chef.
    Choix du menu ( verrines, brochettes saint Jacques, médaillon de porc, fromage et crumble)
    Service avec explication des mets servis.
    Sympa et convivial Olivier est venu prendre le café et discuter avec nous en fin de repas.
    Un plaisir de retrouver une cuisine où il n'y a que les assiettes verres et couverts à mettre au lave vaisselle.
    A conseiller et à refaire.

    Ginette

  • SAINTES-TUBIZE 16 guests 2016-05-14

    Bonjour
    Nous sommes ravis d'avoir organisé notre repas de cette manière
    Cela restera un vraiment un beau souvenir, d'autant plus que nous fêtions le mariage civil de notre fils

    Ps : Mr Bachus a oublié un chinois (passette) chez nous
    Appelez-moi : vous pouvez passer le prendre à votre meilleure convenance

    Merci pour tout

    Béatrice

  • Sombreffe 8 guests 2016-04-30

    La soirée fût excellente. La nourriture était de grande qualité et les assiettes étaient très bien dressées. Je n'ai eu que des compliments des invités à cette soirée.

    Le chef était très convivial et, après y avoir été invité, s'est assis à table et à pris le temps de discuter avec nous. Cela nous a permis de mieux le connaitre. Il ne donnait pas l'impression de vouloir vite rentrer chez lui une fois le service fini.

    Il a aussi bien voulu adapter son menu pour un convive qui n'aimait pas la viande choisie dans le menu. Merci à lui.

    Et pour finir, ce chef est d'une grande ponctualité, c'est très appréciable.

    En outre, le chef a nettoyé la cuisine et on ne voyait plus trace de son passage, c'est génial.

    Je referai appel à Olivier Bachus et à Oh-Chef sans hésiter.

    Laurent

  • Dion Valmont 9 guests 2016-04-22

    Excellent concept, très bons produits proposés. La formule atelier permet d'animer la soirée tout en apprenant chacun a son niveau. Nous avons passé un excellent moment. Le tout pour un prix très raisonnable.
    Merci

    Jonathan

  • Herchies 8 guests 2016-04-17

    Très bon repas. Bonne adaptabilité du chef par rapport au timing du repas

    Daniel

  • Braine-L'Alleud 8 guests 2016-04-09

    Nous avons passé une superbe soirée hier et ce, grâce à Olivier, à sa cuisine inventive, personnelle et 100% maison (mention spéciale pour les pâtes fraîches aux framboises, la sauce épicée, le mélange du crumble,..), à sa gentillesse et sa disponibilité. De plus, nous avons retrouvé notre cuisine dans un état impeccable. Nous avions organisé cette soirée pour l'anniversaire de ma maman et elle a pu profiter pleinement du moment en ayant rien à faire! Une expérience à réitérer au plus vite!! Un grand merci!

    Julie

  • Enghien 7 guests 2016-03-24

    Sympathique et discret Olivier nous a offert des assiettes gouteuses et généreuses.
    délicieuse soirée...

    barbara

  • Courcelles 6 guests 2016-02-13

    Soirée exceptionnelle, chef ultra-disponible, plats délicieux. A recommander sans hésitation; Merci Olivier!

    Pamela

  • chaumont-Gistoux 6 guests 2016-01-29

    Très bon à tous points de vue...à recommander!

    Serge

  • strépy-bracquegnies 6 guests 2016-01-05

    Très agréable découverte d'accueillir un chef à domicile, une première pour nous mais pas la dernière. Quel plaisir de pouvoir rester à table avec nos invités. Le chef Olivier Bachus est un vrai gentil et à l'écoute, sa prestation a été impeccable, le repas délicieux avec une belle découverte des ravioles aux myrtilles. Pas du tout pressé de partir il a échanger avec nous autour d'un café, un vrai plaisir. Merci à l'équipe
    Nathalie et Richard

    Nathalie

  • Waterloo 7 guests 2015-12-27

    Super top ! A refaire au plus vite ! ;-)

    Séverine

  • Nivelles 6 guests 2015-12-13

    Belle découverte. Mets savoureux et originaux. Un dessert surprise nous a été proposé et il était exquis! Service très discret. Nos invités étaient également enchantés. Le chef a pris le temps de prendre un café tranquillement après sa prestation, ce qui a ajouté encore plus de convivialité. Merci!!!

    Delphine

  • Ecaussinnes 11 guests 2015-11-22

    Niets dan lof voor de chef: op tijd, discreet, erg lekker en de juiste porties. Een aanrader voor wie graag gezellig thuis een etentje organiseert, maar zelf ook mee wil genieten. Amper een uurtje na het etentje stond alles weer netjes op z'n plaats en konden we nagenieten van een geslaagd diner. Doen we zeker opnieuw!

    Inge

  • Ronquières 8 guests 2015-11-07

    Nous avons passé une très bonne soirée grâce à 'Oh-Chef' et Olivier Bachus, qui est très sympathique. Quel plaisir de ne pas devoir faire les courses, ni cuisiner, ni faire la vaisselle après la soirée! Le chef arrive chez vous, s'installe dans la cuisine et vous pouvez profiter pleinement de votre soirée et de vos amis. C'est très précieux et en ce sens les 50eur/p sont justifiés (pour un menu 4 services + amuse-bouches). Les produits étaient bons et dans l'ensemble bien cuisinés, sans que n'ayons été époustouflés. C'est une expérience que je recommande si vous voulez passer une soirée "restaurant à la maison". Je referai certainement appel à "oh-chef" pour un autre événement. Merci à l'équipe et bien sûr au chef! Caroline.

    Caroline

  • Bois d'haine 10 guests 2015-10-03

    Je ne savais pas trop a quoi m'attendre mais nous avons tous été enchantés de la prestation du chef Olivier Bachus. Légumes excellents car viennent de sa culture personnelle. Mises en bouche raffinées et très joliment présentées. Thon mis cuit qui fond dans la bouche, de même pour la viande et un cheesecake savoureux... Le chef est très sympathique et je le recommande les yeux fermé a tous le monde. Je le remercie de nous avoir fait partager son savoir faire et son art de dresser une assiette. Un vrai feu d'artifice pour nos papilles.

    Mélanie

  • Tubize 13 guests 2015-08-08

    Nous avons passé une soirée formidable avec des plats délicieux. Encore mille merci au chef....

    Stephane

  • Rebecq 14 guests 2015-07-19

    Expérience à refaire ...

    aurore

  • Saint-Denis 8 guests 2015-07-12

    Super!!! A refaire, toute la famille a aimé...

    Christophe

  • walhain (Nil-Saint-Vincent) 10 guests 2015-05-17

    Tous les invités ont beaucoup apprécié. C'était super! Nous avons pu profiter pleinement du moment avec nos invités. Le Chef Olivier Bachus est très sympa. Petite suggestion tout à fait accessoire si je puis me permettre mais un petit plus qui serait apprécié je pense : le chef devrait porter une veste de chef, ça rajouterait encore au caractère professionnel.

    celine

  • Waterloo 11 guests 2015-05-14

    Bonjour,

    Nous avons en effet apprécié la prestation du chef Olivier Bachus et ne regrettons en rien notre choix.

    Pour répondre à votre demande, nous attribuons :
    4,5/5 pour la nourriture (petite réserve sur les amuse-bouches pour certaines personnes les trouvant un peu écœurants par leur générosité. 5 plus petits préférables à 3 gros ?
    5/5 pour la convivialité du chef
    5/5 pour le service

    Par ailleurs et si je puis me permettre, je voudrais ajouter deux autres commentaires.

    Le premier concerne la communication interne entre Oh Chef et le chef même. Faille dans les d’informations lors des échanges pouvant mener à des erreurs, pas fondamentales dans notre cas, mais qui pourraient l’être dans d’autres, à savoir l’erreur sur le dessert prévu pour les enfants (cheesecake aux fraises au lieu de l’ile flottante).

    Le second relève du manque d’informations fournies au client sur les besoins réels du chef en matière de matériel de cuisine. Dans mon cas, j’ignorais qu’il devrait utiliser tout mon matériel. Il avait heureusement prévu des assiettes/coupelles pour l’entrée. Tant mieux car je n’en avais pas. Pour le reste, tout s’est bien passé mais selon moi, cela induit de l’inconfort inutile aux deux parties.

    En espérant vous avoir rendu service en émettant ces deux éléments facilement corrigibles, nous vous souhaitons une excellent continuation à votre jeune entreprise.

    Pour conclure sur une note positive, je tiens à féliciter monsieur Lahaye pour son excellent suivi de dossier par mail et par téléphone.

    En attendant le plaisir d’une nouvelle collaboration, nous vous adressons nos sincères salutations.


    Marie-France Collard

    Marie-France

  • Wagnelee 8 guests 2015-04-11

    SUPERBE SOIREE
    REPAS IMPECCABLE
    A REFAIRE

    Carlo

  • Hoeilaart 6 guests 2015-04-07

    Tres bon et agreable Chef! Nous avons passe une agreable soiree, a recommencer ...

    Yolande

  • Wavre 6 guests 2015-03-21

    Olivier était ponctuel (ce qui est un bon début), et il ne lui a fallu que quelques instants pour prendre possession de ma cuisine, qui ne ressemble pourtant pas à une cuisine de restaurant.

    Lors du service, il a pris du temps pour nous expliquer ce qu'il nous servait. Un vrai restaurant à domicile !

    Le plus : ma cuisine était impeccable quand il est parti. Parfait !

    De Raedemacker

  • RHOSE ST GENESE 8 guests 2015-03-07

    Superbe experience offerte par Olivier!
    Malgre un environement bruyant (8 adultes, 4 enfants, cuisine ouverte) il a su durant 4 heures gerer a la perfection le timing. Le menu parfaitement balance a su ravir des palais irlandais peu habitues aux foie gras, mi-cuit de thon rouge et autre magret cuits a la perfection. Sa discretion et promptitude a expliquer la composition des plats ont fait de cette soiree un succes total!
    Bravo et bonne chance!

    Pascal

  • Braine L'Alleud 6 guests 2015-02-14

    Olivier was a great cooker and a very kind person. Should we organise another dinner following the same concept we will certainly ask for him again.
    Many thanks for this great time Olivier!
    nb: fair quality/price

  • Loverval 25 guests 2015-01-25

    Tous les convives ont été ravis de l'originalité et de la qualité des plats proposés. Nous n'avons reçu que félicitations et satisfaction des invités présents. Le service des vins n'a pas toujours eu le suivi voulu, ce qui est bien excusable vu le nombre de convives. Encore merci à Mr Bachus pour sa prestation.

    Pascal

  • Saint Géry 6 guests 2014-11-06

    Nous avons passé un excellent repas. Nos convives ont étés ravis.
    C'était vraiment très bon et original. Le mélange des saveurs était très agréable.

    Vanessa

Reviews Summary

  • Overall
  • Quality
  • Service
  • Conviviality