(Dinner party - African)
Amuse gamba a la plancha en black garlic
Salade poulet yassa
Brick van zeebarbeel in kleine visnage
Mafé met rund of lamsvlees, streek groenten en tajinesaus
Bananen ijs, met notenkaramel en bittere chocolade cake
Unfortunately, the agenda for this chef is too uncertain to allow a reservation. This does not mean that the chef does not have availability but simply that you have to contact us to check it first.
Region(s) (travel included)
Anvers, East Flanders, Flemish Brabant, Limbourg
Language(s)
French, Dutch
Availabilities
| Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat | Sun | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Noon | V |
V |
V |
V |
V |
V |
V |
| Evening | V |
V |
V |
V |
V |
V |
V |
Chef Statistics
99 %
Het was weer een fantastische beleving met chef Glenn. Een onvergetelijke avond is door hem en zijn assistente gemaakt. Iets wat wij niet meer gaan vergeten. Een nieuwe ervaring in ons leven. Top avond. Ontzettend bedankt, namens mijn hele familie. mvg/Edwin Poldermans
100 %
Unieke ervaring. De chef en dienster gingen tot het uiterste om alles zo perfect mogelijk te laten verlopen. De gevarieerde gerechten kwamen vlot uit onze keuken, waren mooi geadresseerd en vol van smaak. Onze gasten en wijzelf hadden een meer dan geslaagde avond! Chef ***** Bediening **** In oktober doen we het nog eens over. Bedankt en tot dan!
100 %
Wij hebben met ons gezelschap enorm genoten van de hele avond: een ideale combinatie van overheerlijk eten, smakelijke uitleg en informatie, tip top bediening en memorabele verrassingen. Het eten is van excellente kwaliteit, met zorg en liefde klaargemaakt. Het feit dat er een vegetariër in de groep aanwezig was, was voor Glenn geen enkel probleem: integendeel! Met verrassende creaties en met verzorgde bordjes bleef hij ons bij elk hapje en gang verbluft staan. Heerlijk! En voor herhaling vatbaar! Nog eens een dikke merci voor de mooie avond, de attente cadeautjes en de gezelligheid, Glenn en Sylvia!
100 %
We hadden ons ingesteld op een verfijnd menu met zeer goede begeleiding. We hadden ons ingesteld op enige eigen bijdrage en hulp. Maar op alle vlakken werden onze verwachtingen overstegen. De kok was super vriendelijk en aangenaam. Hij had bediening bij en niet 1 keer moesten we opstaan om te helpen. De borden zagen er fantastisch uit, de smaken waren subliem, de bediening was super aangenaam. Daarnaast was er tijd voor een gezellig praatje en wat weetjes betreffende het eten en de dranken. We hebben ongelooflijk genoten en waren trots om op deze manier onze gasten te mogen verwennen. Meer dan genoten!
100 %
Van begin tot einde was de kok-aan-huis met Glenn een succes: aangename persoon, ruimschoots op tijd, maakte optimaal gebruik van onze keuken zonder dat zijn aanwezigheid opviel, is zeer flexibel qua starttijd (er zijn altijd gasten die te laat aankomen). Glenn zorg voor een totaal-beleving met culinaire hoogstandjes die ster-waardig zijn. Ook zijn rechterhand was iemand die zeer discreet maar top professioneel mee de omkadering verzorgt. Tussendoor houdt Glenn de gasten op de hoogte met wat weetjes rond de gerechten; en op het einde heeft hij zelfs nog wat subtiele entertainment voorzien. Een absolute aanrader.
100 %
Een unieke, gastvrije ervaring. We hebben gegeten in de privacy van ons eigen huis, maar dan wel met de luxe en kwaliteit van een Michelin-waardig diner. Voor Glen is niks te gek. Heerlijke gerechten, waarbij hij rekening houdt met jouw voorkeuren, worden prachtig voor geserveerd. Glen is een aanrader voor iedereen die niet alleen heerlijk wil eten, maar ook nog eens een toffe kok thuis - of op locatie - wil ontvangen!
100 %
Glenn is een echte professional die met dagverse producten een bijzonder verrassend menu had samengesteld. Elke gang had een persoonlijke of innoverende toets te bieden. Service van hoog niveau die werd gesmaakt door alle aanwezigen. Was een bijzonder mooie avond en dito ervaring.
93 %
Wat een fantastische beleving! Glenn en Jolien hebben ons echt verwent. Het eten was subliem en Glenn bracht het eten op een zeer aangename manier op tafel. Een echte aanrader!
100 %
Degustatieavond met Glenn, creatieve lichte lekkere en vooral vele gerechten. .... van rookworst flambe, levende kingcrab tot een exclusieve mangistan! De menu was echt een topper. Professionele bediening van start tot einde. Een aanrader!
100 %
The chef always takes care of grocery shopping, preparing the meal on site and leaving the kitchen in its original condition before departure. The indicated prices include the ingredients, the chef's fee and the coordination provided by Oh-Chef. Some chef-at-home menus include additional services. When applicable, these are always clearly mentioned in the description of the proposal on the website.
Unless otherwise stated, table service, tableware, beverages, specific equipment or any other element not explicitly provided are not included in the service.
Some chef-at-home menus may however include additional services or offer them as options. These elements are always specified in the description of the proposal on the website.
Unless otherwise stated, the prices do not include drinks. To support you, we have gathered all our food and wine pairing expertise into a dedicated Oh-Chef assistant, which will guide you simply towards the most suitable wine choices for your menu.
Our menus serve as a starting point. They can be adapted to your wishes, dietary requirements or allergies. Certain specific requests may result in a price adjustment or require an advance payment for analysis. In all cases, the applicable amount is clearly communicated before confirmation.
Most chef-at-home services can be carried out in a « standard » kitchen (oven, four-burner hob and refrigerator). If the menu requires specific equipment (for example a siphon), the chef will bring it or adapt the preparation accordingly. If certain basic equipment is not available on site, it is important to inform us in advance. This allows us to consider an appropriate solution, such as adapting the menu or, where applicable, renting equipment.
This menu is designed to be served with a regular table service set.
Each request is handled by the Oh-Chef butler, who supports you at every stage. After reviewing your request (date, location, budget, scope), a proposal is made based on the available chefs best suited to your project. The booking is confirmed once the proposal has been approved and the required payment has been received. All communication is managed centrally by Oh-Chef to ensure a smooth organisation in line with what has been validated.
To process your request, we require at a minimum the date of your event, the city where it will take place, an indication of your budget and any allergies or dietary requirements. Without this information, we cannot contact a chef or prepare a proposal.
An approximate number of guests also helps us refine the search and organisation.
Unless explicitly agreed otherwise, services are always paid in advance. Until the required payment has been received, the date cannot be considered definitively reserved.
For chef-at-home services, once the service, menu and choice of dishes have been defined, certain practical information must be communicated to us no later than seven days before the event. This includes the exact address, the time of serving, the type of hob and oven, as well as a contact number reachable on the day itself.
The number of guests may be increased up to seven days before the service, subject to logistical constraints and the chef's availability.
Yes. It is very difficult for a chef to make different dishes per guest in a house's kitchen. That's why, to be able to offer you the best experience, the principle is to have the same dish for the entire table. Nevertheless, an alternative may be considered for an allergic person.
Chefs prepare the event in advance and that implies certain non-refundable costs. According to our cancellation policy, if you cancel the event
Feel free to contact your butler: butler@oh-chef.com
