Jeune diplômée passionnée de cuisine, Angela Ricottone fait chavirer vos papilles dans de savoureux mélanges créatifs de saveurs méditerranéennes et de cuisine fusion.
A l’écoute de vos demandes et envies, c’est aujourd’hui chez vous qu’Angela Ricottone se déplace comme chef à domicile, pour un buffet ou encore un atelier culinaire.
Region(s) (travel included)
Liege
Language(s)
English, French, Italian
Availabilities
Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat | Sun | |
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Noon | V |
V |
V |
V |
V |
V |
V |
Evening | V |
V |
V |
V |
V |
V |
V |
Chef Statistics
77 %
Parfait dans les temps
93 %
Les plats étaient bons mais la présentation manquait un peu de finesse. La chef était très sympathique ainsi que le serveur cependant il aurait du présenter à chaque table les plats qu'il servait. La remise en état de la cuisine n'était pas parfaite.
Answer from Angela R
Merci pour votre commentaire. Il est évident que 1 personne en cuisine et 1 personne en salle pour 30 personnes c'est très serré, mais un serveur supplémentaire a un coût qui ne rentrait plus dans le budget annoncé par vos soins. Il est donc compliqué de présenter les plats, servir chaud, dresser, réchauffer etc...en même temps. Pour ce qui est de la cuisine je pense avoir fait au mieux comme d'habitude. De plus la prestation a commencé avec presque 2h de retard à cause du retard des invités et d'un souci avec les traiteurs. En effet quand je suis arrivée ,il y avait un autre traiteur sur place avec sa marchandise et ses serveurs. Je pense que tout cela l'un dans l'autre n'a pas favorisé le parfait déroulement de la prestation, cependant j'espère que vos invités et vous avez quand même passé un bon moment.
73 %
Le repas était bon mais on sentait que la cheffe n'était pas à l'aise lors du service.
60 %
Nous avons passé une soirée agréable en famille grâce au menu convivial proposé par Angela.
80 %